Risultati: 15000 per cuoco

Via Eugenio Boer da Essenza Milano, ristorante stellato da 15 giorni

Ricevere la prima stella Michelin e andarsene dal ristorante baciato da simile fortuna neanche 15 giorni dopo? Fatto! Chi è riuscito nell’impresa singolare è Eugenio Boer, chef neo-stellato [...]

tags : cuoco gallura gambero ristorante
dal 1 December 2017 su:
locali vino carne e pesce

Roma: la cucina di Alessandro Testa al Majestic nel cuore della Dolce Vita

di Floriana Barone Un ristorante con una terrazza che si affaccia su uno degli scorci più suggestivi di Roma: via Veneto. Siamo sui tetti della Capitale, al primo piano dell’Hotel Majestic, [...]

tags : bistrot ristorante
dal 1 December 2017 su:
locali

Cosa fanno gli chef per lo spreco alimentare?

“Per nutrire il pianeta, prima devi combattere lo spreco.” Parola di Massimo Bottura, chef pluristellato che non ha bisogno di presentazioni, in prima linea di quello che si sta configurando [...]

tags : cuoco latte banana pane secco pere mele ceci gelato ricette
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Ristorante Stile Libero, Roma.

Stilelibero è un locale 'artistico' dal design curato, uno spazio serale attento all'arte, alla modae al livestyle, con musica dal vivo e una proposta gastronomica“libera” firmata [...]

tags : cantina salsa frutta salumi burro mariola jamon zona bar noce
dal 1 December 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Al via il progetto “Ricette firmate Grandi Chef Manuel Caffè”

Manuel caffè crea “Ricette firmate Grandi Chef”, la collaborazione con chef di alto livello per realizzare ricette innovative, attraverso il caffè, la sambuca e gli infusi Manuel. Sarà [...]

tags : sambuca dolci cuoco ribes frutta noce bar ricetta ristorante ingredienti
dal 1 December 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Radici del Sud chiude all’insegna di Cibo e Salute

A Sannicandro di Bari premiati i 5 vincitori assoluti di Radici del Sud e presentata l’edizione 2018 delle Radici Guides per una cucina buona e salutistica. La prossima edizione del [...]

tags : malvasia rosato grillo esteri monte dieta dop vini pizza martina
dal 1 December 2017 su:
vino locali alcolici

Foo’D: le ricette dello chef Davide Oldani per Grana Padano DOP Zanetti

Davide Oldani, il noto chef stellato, propone alcune ricette a base di Grana Padano DOP Zanetti Eccone alcune! Seguiranno altre… Ripieno di tortelli alla zucca, riso e Grana Padano DOP [...]

tags : brodo grana burro zucca riso dop rapa salsa fuoco mostarda
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cartoline dal 712mo Meeting VG @ Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG) – Patron Stefano Arrigoni, Chef Paolo Benigni

L’esperienza vissuta con gli Amici Gourmet all’Osteria della Brughiera è stata anche quest’anno un crescendo rossiniano. Al nostro arrivo nel ristorante di Villa d’Almè, infatti, [...]

tags : cantina gelato funghi bianco pietra zenzero bosco latte sala vini
dal 30 November 2017 su:
locali alcolici formaggi

2 dicembre, a Ellis Island NY la cantina Bortolomiol protagonista della cena più trendy della Grande Mela, menu di Massimo Bottura

Sarà quasi esclusivamente Made in Italy il menu della cena più esclusiva di questo dicembre newyorkese. A partire dallo chef, il nostro Massimo Bottura, da anni nel gotha della ristorazione [...]

tags : cantina menu
dal 30 November 2017 su:
locali alcolici

Panino burger ai gamberi

Dopo aver provato questa squisitezza nella nostra cucina non potevamo tenerci la ricetta tutta per noi. Il buon sapore di pesce sprigionato dall’hamburger di gamberi e granchio è condito [...]

tags : birra salsa forno succo bacon pub coppa panino pulire superiore
dal 30 November 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Wicky’s Milano: perché la guida Michelin non ha dato la stella? Mistero

“Vale la pena fare una tappa”: è questo il motto che la Guida Michelin segue per l’assegnazione della prima stella. Un concetto nebuloso, di certo molto soggettivo, che crea ogni anno un [...]

tags : soia tofu anatra funghi fuoco ricette forno lamponi spinaci verdure
dal 30 November 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

RADICI DEL SUD CHIUDE ALL’INSEGNA DI CIBO E SALUTE

A Sannicandro di Bari premiati i 5 vincitori assoluti di Radici del Sud e presentata l’edizione 2018 delle Radici Guides per una cucina buona e salutistica. La prossima edizione del [...]

tags : malvasia rosato pugliese grillo esteri monte dieta dop cru vini
dal 30 November 2017 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 711mo Meeting VG @ Ristorante Albergo Ca’ Vittoria – Tigliole (AT) – Patron/chef Massimiliano Musso

Cosa c’entra il pesce di mare con carne e selvaggina? Troppo spesso i luoghi comuni possano essere fuorvianti: lo abbiamo scoperto con gli Amici Gourmet durante il pranzo al ristorante di [...]

tags : albicocche barbera franciacorta chardonnay burro punta funghi succo olive salsa
dal 29 November 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Quinta stella Michelin per Enrico Bartolini: siamo stati al Glam di Venezia

Enrico Bartolini, ne riparliamo. Avevamo lasciato il ragazzo d’oro degli chef italiani con 4 locali e 3 stelle Michelin. Un anno e un’edizione della guida Michelin più tardi, lo [...]

tags : friselle cuoco dolci mirto lardo salsa fagioli lattuga zenzero panino
dal 29 November 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

A Gusto in scena LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA®

E' un omaggio a Venezia il tema delle spezie che Gusto in Scena, alla sua decima edizione, propone- a Venezia appunto - il 25 e 26 febbraio 2018. L’evento ideato da Marcello Coronini, [...]

tags : vini naturale italiana digestione ingredienti
dal 29 November 2017 su:
ricetta vino

Cosa ci fa Gino Sorbillo a New York con il sindaco Di Blasio e Jimmy Fallon

Non sappiamo da che parte cominciare a dirvi la meraviglia. Di cosa andiamo cianciando? Dell’accoglienza che New York sta riservando al “leggendario pizzaiolo napoletano” Gino [...]

tags : nduja pizza menu zona bar quaglia provola napoletana mozzarella pizzaiolo
dal 29 November 2017 su:
locali carne e pesce formaggi

"L'allegro", un menu di Veronelli

Oggi, 29 novembre,  è la giornata dedicata a Luigi Veronelli nel Calendario del Cibo Italiano, conosciuto soprattutto come enologo, era in realtà anche un cuoco sopraffino, un gastronomo, [...]

tags : cabernet sauvignon lambrusco riso bianco cognac farina annata ricette fagioli
dal 29 November 2017 su:
ricetta alcolici vino

Chef Bizzarri: 5 e un birraio giocano con la birra... in tavola

Chef Bizzarri è il progetto di Birra del Borgo che porta chef italiani ed europei a dialogare con la birra artigianale, abbinandola con piatti di alta cucina.

tags : birra
dal 29 November 2017 su:
alcolici

Villa del Quar e Ristorante Arquade – San Pietro in Cariano (VR) – Chef Alessandro Rocchio

Nel 2017 Villa del Quar, il celebre hotel di San Pietro in Cariano, Verona, ha festeggiato i suoi 1970 anni di storia: la struttura originale nacque nel 47 Dc e da subito la sua vocazione fu [...]

tags : cantina frutta funghi lugana salato romana gelato servizi zenzero ricette
dal 28 November 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

EFFETTO WOW

Effetto WowDa  quando ho scoperto il canale 33 del digitale terrestre #FoodNetworkItalia mi capita spesso di guardare i suoi programmi.Ce n’è davvero per tutti i gusti.Uno degli ultimi [...]

tags : ricette forno misha italiana formaggio mescolando gratinare gratinatura
dal 28 November 2017 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Ecco gli chef finalisti del Festival del Baccalà

Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra 2017: decretate dal Comitato Organizzatore le sei ricette che andranno in Finale per aggiudicarsi il titolo di miglior ricetta a [...]

tags : stampa panino ricette salato mais bio rapa martino ricetta trattoria
dal 28 November 2017 su:
locali vino pane pasta riso

Baci di dama di Luca Montersino volete sposarmi?

Avrebbero preso il nome dalla forma che ricorda due labbra voluttuosamente socchiuse, ma non è questo il punto. Il punto è che i presunti antenati dei macaron –leggenda accreditata da [...]

tags : forno langhe burro coppa torta farina ricetta ingredienti baci di dama cioccolato
dal 28 November 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Effetto WOW in cucina

Effetto WOW in cucina! Per stupire Immagina di invitare tua suocera a cena e che lei ad ogni pietanza commenti con un"Wow".O meglio immagina che tutti i tuoi ospiti siano stupiti dalla tua [...]

tags : misha dolci pollo polpo sugo brodo cuoco ricette mescolare ristorante
dal 28 November 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Mont Blanc stecco: la video ricetta della Prova del Cuoco

I Mont Blanc stecco rappresentano dei dessert raffinati che non possono mancare nell'ambito delle nostre cene festive. Perfetti per il periodo natalizio, richiedono pazienza ed attenzione [...]

tags : cuoco dolci ricette ricetta zucchero dessert ingredienti
dal 28 November 2017 su:
ricetta locali dolci