Matrimonio a Vinitaly con Ivano Marescotti davanti ad una platea di giornalisti e produttori.Un matrimonio inedito, strano ma intrigante, quello che è stato celebrato al Vinitaly, in una [...]
Traduzione comprensibile: “vermicelli di riso ai datteri rossi”, ovvero le mitiche giuggiole! Questa ricetta mi è venuta in mente nel momento in cui ho adocchiato due ingredienti [...]
Niente di complicato , ma è il mio primo dolcetto raw e ha riscosso notevole successo, perciò ci tenevo a condividerlo con voi Ingredienti per 3 tortini: 1/2 tazza semi di girasole 1/2 tazza [...]
“Annichilente”, Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun’altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. “Roma è il [...]
MARCO GAVIUS APICIUS (Marco Gavio Apicio) De re coquinaria * Liber octavus TETRAPUS (i quadrupedi) VI. IN HAEDO VEL AGNO (CAPRETTO O AGNELLO) Copadia (intingolo di carne trita): [...]
Due settimane fa mi è stato posto un quesito dai commenti al mio post sugli involtini di tacchino. Il nostro fedele Gennaro Maglione mi chiedeva consigli per bevande rivitalizzanti, magari [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farina 150gr. di zucchero 125gr. di burro 2 tuorli 1 cucchiaino di lievito in polvere la [...]
Testo a cura di Giuliana Lomazzi Giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia. "Cosa si cucinava nel '300? Ce lo racconta questo libro, che con l'Anonimo Toscano vanta il primato [...]
Ingredienti (per 8 persone): 400 grammi di anacardi, tenuti a bagno per almeno 4 ore, risciacquati e scolati 200 grammi di datteri senza seme semi di un baccello di vaniglia 100 grammi di olio [...]
I datteri ripieni di mascarpone e noci sono piccoli scrigni di bontà, semplicissimi e velocissimi da preparare e molto golosi.I datteri ripieni con di mascarpone e noci, vengono farciti [...]
I datteri ripieni di mascarpone e noci sono piccoli scrigni di bontà, semplicissimi e velocissimi da preparare e molto golosi.I datteri ripieni con di mascarpone e noci, vengono farciti [...]
Vi presento un dolce fantastico. Pochi sono i dolci che riempono la casa di un caloroso profumo e questa ciambella di frutti secchi è proprio uno di quelli. Mentre si cuoceva in forno, il dolce [...]
Museo Archeologico Sarsinate *ABEMUS IN CENA* (menù) II GUSTUM GUSTATICIUM LIBUM EPITYRIUM PETASONEM EX MUSTEIS MORETUM PRIMAE MENSAETISANA PATINAM APICIANAM PULLUS FARSILIS SECUNDAE [...]
*ABEMUS IN CENA* (menù) Ostia antica insegna antica taverna romana GUSTUM OVA SFONGIA EX LACTE GUSTUM DE PRAECOQUIS PRIMAE MENSAE STRUTHIONE ELIXO OFELLAS APICIANAS PORCELLUM [...]
Tappa curiosa di passaggio per Oliver Glowig sulla via verso Roma dove aprirà il 6 Aprile presso l’hotel Aldovrandi un ristorante a suo nome dopo una breve e poco fortunata parentesi a [...]
Ingredienti per 4 porzioni:4 arance2 finocchi1 cipolla (facoltativa)4 datteri freschi (in mancanza usare quelli disidratati)succo di 1/2 limone non trattatosale e pepe neroPreparazione:sbucciare [...]
Come il famoso Giano, qui vi propongo un dolce realizzato con gli “avanzi” che giacevano da troppo tempo nel mio frigo, ed è bifronte perchè una parte è un plumcake al cioccolato, [...]
Ecco una ricetta davvero speciale. Vi consiglio di prepararla proprio per una cena, vedrete che i vostri invitati rimarranno molto colpiti e vi chiederanno la ricetta, per poter ripetere la [...]
Le proteine della fruttaProf. Armando D'Elia Naturalista, chimico, studioso di dietetica vegetarianaIl tema di questo paragrafo riveste una particolare importanza nella problematica delle [...]
Degustazione > Cantina Sociale Il NuragheVitigno: Nasco 100% - Alcol: 14,50° - Prezzo sorgente: € 14,28 Colore di buccia di cipolla e miele di castagno. Profumi di nocciola, agrumi e [...]
Roberto Saviano ha raccontato nella trasmissione Vieni via con me di Fabio Fazio molte storie. La trasmissione ha avuto il merito di descrivere soprattutto i sistemi e i meccanismi di [...]
Degustazione > Lamole Di LamoleVitigni: Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti, Canaiolo nero - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 10.139 - Prezzo sorgente: € 8,45 Alla vista [...]
Ecco l’ultima creazione di mio marito (che io chiamo Love)….una pasta semplice semplice ma davvero molto saporita e gustosa… Ingredienti: 1 conf. di pasta (conchigliette) di [...]
Qualche mese fa era il Dolce Rudy. Dopo diverse variazioni è una torta davvero unica. Ingredienti: 130 gr di farina di grano saraceno bio 80 gr di farina di riso bio 50 gr di maizena 3 datteri [...]
Ciao a Tutti ! Vi fidate della Flaviona ? Ecco diciamo che nella Realtà questa Cremina è di un Verde leggermente più acceso !!! Questa Idea l’ho presa da un Blog di una Ragazza [...]