Nel fine settimana scorso alcune migliaia di persone hanno affrontato lunghe code sotto il porticato del Museo Diocesano di Milano, per provare i panettoni – tradizionali e non – proposti [...]
Era da tanto che desideravo preparare un cake con i fichi secchi, questa volta mi sono impegnata a comprarli, visto che me ne dimenticavo sempre. Eh già, lo so che dovrei farmi preventivamente [...]
E' ancora una buona domenica! La scorsa settimana ho avuto un sacco di consensi, mi ha fatto molto piacere che l'idea della rubrica "Sfogliando con gusto" vi sia piaciuta tanto!Vi ricordo che [...]
Sempre colpa il mio santo semisuocero. Gli hanno regalato tre cassette di mele un po’ sciupate e troppo mature che il produttore non vende. Intanto ne ho fatte fuori tre, scartando un [...]
CIOCCOLATO! Un omaggio ai muffin di Prumiao alla marmellata di fichi e noci, con delle piccole varianti a chi come me è allergico alla frutta secca. Ingredienti: -150 g farina di grano duro e [...]
Una bomba di fibre, energia e dolcezza per aiutare il nostro sistema immunitario. Questo è un dolce calorico ma per combattere l’influenza bisogna anche aumentare l’apporto di proteine, [...]
In un grigio pomeriggio autunnale nel quale ero in casa a studiare (tanto per cambiare!) ho pensato di prepararmi questa merenda semplicissima. La merenda è composta semplicemente da una fetta [...]
La domanda sorge spontanea direbbe qualcuno. Fare la spesa di Natale può essere un divertimento estremo, come nel mio caso, o una noia mortale allo stesso tempo. Se appartenete alla seconda [...]
La Sicilia, regione del Sud Italia che negli ultimi anni ha fatto passi da gigante nella produzione di vini di qualità, ricordiamo che fino a quindici-venti anni fa la produzione [...]
Cosa è un supervincitore? E’ un panino che ci è piaciuto particolarmente e che riteniamo possa rappresentare un esempio per le sue caratteristiche, del buon lavoro fatto dai nostri [...]
Pollo in crosta con pera caramellata per "Sì, è gusto". L'Osteria Titti è uno dei 31 ristoranti di Siena aderenti al circuito enogastronomico che arricchisce il festival "La Città del Sì", [...]
Buon lunedì!Avete passato un bel fine settimana? Lo spero proprio, mica vorrete presentarvi all'appello del lunedì stanchi e svogliati!!!! Su, tutti svegli che devo parlarvi di una persona [...]
Maledette Iene. Era scritto che il programma di Italia1 approfondisse il colossale granchio preso dal Gambero Rosso—un punto in più assegnato dalla sua guida al ristorante Antica Cascina [...]
Ingredienti: Per la frolla: 350gr di farina oo 150gr di margarina foglia oro 3 cucchiai da minestra scarsi di zucchero semolato marmellata di fichi buccia grattugiata di un limone foglie di [...]
Per questo dolce tipicamente nordico e del periodo di Natale servono: 1200 gr di farina bianca, 160 gr di burro, 160 gr di zucchero, 2 bustine di lievito per dolci, 0,5 l di latte, 160 gr di [...]
And now something completely different… mi dispiace per i vegetariani e affini ma oggi la fa’mo rustica e solida, con una ricetta molto da burberi campagnoli francesi (beh, oddio, [...]
Quante volte avete sentito di frutti oramai dimenticati ma che una volta erano così presenti nella tradizione popolare tanto da ispirare dei proverbi o addirittura esser citato nella Divina [...]
post-it Ricordo ai distratti che domani ci vediamo per la prima presentazione/aperitivo del giro, a Roma, da Open Baladin. Orario 18h30 – 20h30, info e invitino da stampare qui! A [...]
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fichi maturi, 6 tuorli d’uovo, il succo e la scorza grattugiata di 1 limone, 125 g di zucchero, 300 ml di panna fresca. 15 g di zucchero a velo. [...]
Martedì 10 novembre alle 9 presso il Park Hotel di Villa Quaranta si terrà la pubblica audizione, ultimo atto per l'assegnazione della Dcg ad Amarone e Recioto della Valpolicella. Forse ci [...]
Qualche tempo fa avevo postato una ricetta inserendo un tipico moto veneto, dandone la spiegazione.Mi ero riservata di chiarire la parte relativa ai vicentini, detti magna gati. Il nome «gato» [...]
Prendendo spunto dal peposo del Brunelleschi di Micillo mi e’ venuto in mente di preparare questo spezzatino, l’abbinamento dolce salato mi e’ piaciuto molto Ingredienti: - 300 [...]
Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre alle mandorle, alle nocciole e alle altre specialità [...]
Uniforme il colore esterno, con sfumature che vanno dalla nocciuola tostata al seppia e inserti più chiari. La pasta è gialla, con alveolature di calibro piuttosto vario. Profumo intensamente [...]
Se volete preparare un piatto autunnale sfizioso e stuzzicante non potete proprio perdervi le pizzette al prosciutto con uva e fichi, però dovete sbrigarvi perchè i fichi non ci saranno [...]