Oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e versatile, ma soprattutto economica e dato il periodo credo non sia poco…! Prima di illustrarvela però vi do due suggerimenti: [...]
8 anni di caratello con malvasia e trebbiano, dopo quasi 5 mesi di appassimento (fino a febbraio!). Il risultato è uno dei Vin SAnto più tipici e personali del Chianti con un naso incantevole [...]
Ero già stata più volte a pranzo e a cena da Salvo Cravero quando il suo ristorante era l'Etoile di Vetralla. però da qualche mese si è trasferito con Sara a Viterbo.Il nuovo [...]
AlchemillaVia di S. Giovanni in Laterano, 220 - tel. 06.77203202 Sito web: http://www.alchemillaristorante.com/ Chiusura: domenicaLa ragazza ha due piercing simmetrici sul labbro superiore, è [...]
Altro pasticcio ( pasticcio è più fico di paciocco, e fa anche francese ) in arrivo, per la gioia di tutti i paciocchini!!!! Come al solito per le mie “ricette” prendo spunto [...]
Come mangiavano gli italiani una volta? Decenni di martellamento pubblicitario sulla cosiddetta “dieta mediterranea” (in realtà una “invenzione” di importazione [...]
A distanza di pochi post torno a parlare del tempo. Quello che trascorre, e condiziona l’affinamento e l’evoluzione del vino. L’influenza del tempo sulla bevanda odorosa è uno [...]
... ovvero fiorellini salati con noci e uva insieme a spiedini di uva ricoperta di noci tritate e cubetti di gorgonzola.Con questo antipasto (o aperitivo?? volendo un pò tutti due) vorrei [...]
vigneti con vista mare nella zona di Cirò Penso non ci siano discussioni possibili e che anche gli irriducibili fan del Merlot, del Cabernet, del Syrah ad ogni costo, piantato in ogni dove, [...]
Degustazione > Specchio Di Vitae Di Mauro Feola Azienda Agricola Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 109 Bottiglie prodotte: 4.666 - Prezzo sorgente: € 6,50 [...]
Eh sì, l’ultima ricetta era arrivata un po’ fuori stagione però questa torta, che già di per se è una vera tentazione, si può fare con quasi tutte le marmellate o confetture che avete [...]
E’ sempre un grande piacere, ed una vera responsabilità, presentare, parlando in pubblico, uno dei vini che più si amano e di cui più cerco (almeno spero e mi ci provo) di approfondire la [...]
Ciao a tutti dalla città più bella del mondo!! ;)Come vedrete sono un po' out questi giorni... ho approfittato qualche giorno che avevo ancora di ferie per fare un salto alla mia città (3 [...]
Da bambino pensavo che i fichi fossero un ricettacolo di vermi perché, aprendoli, vedevo tutti quei peduncoli… Non so nemmeno io quanti ne ho buttati via! Adesso che ho imparato a [...]
clicca sull’immagine per ingrandirla . Enza & le castagne L’idea iniziale di questa foto, quando Enza ha dichiarato il suo amore per le castagne, è stato un certo affresco [...]
Non lo vedrete, salvo sorprese “gamberesche” dell’ultimo minuto, che “a pelle” mi sembrano improbabili, questo bel volto di contadino sano sui palchi delle premiazioni a ritirare i [...]
Un aggiornamento veloce sui fichi secchi che avevo postato giorni addietro giusto per farvi vedere il risultato finale. Ormai sono pronti da mangiare, tra qualche giorno avranno ancora più [...]
Paola cara Paola, se non ci fossi, bisognerebbero inventarti…Dopo aver visto i tuoi fichi secchi, le tue melanzane, la tua focaccia, il tuo patè di pomodori secchi, la tua crostata alle [...]
Avete presente il "Giochino d'autunno" di Paoletta?Proprio lui..... quello in cui lei ci da gli ingredienti e noi realizziamo la ricetta......stimolante (qui trovate tutte le indicazioni per [...]
Oggi prepariamo le bruschette con pesche e fichi, un antipasto buonissimo e particolare in cui useremo la frutta, il pan brioches e il prosciutto crudo, avrà un sapore delizioso e particolare, [...]
Un bellissimo dessert che colpirà i vostri invitati. Fichi e pere ripieni di formaggio, yogurt o gelato alla crema e decorati con noci, lamponi e miele. Potete prepararlo anche in una cena [...]
Se avete voglia di un delizioso dolce autunnale provate la crostata con fichi e mascarpone, è deliziosa e anche semplice da preparare e potete gustarla sia nella variante fredda che cotta, [...]
Una foto di Venezia, scattata qualche qualche giorno fa da Enrica, avvolta dalla sua prima importante foschia, mi ha ricordato un libro letto anni addietro, di Robert Pirsig, "Lo Zen e l'arte [...]
Scroll down for English versionQuesti fichi sono deliziosi. Se, a cose fatte, posso confermarne certamente la loro bontà, devo pur dire che la realizzazione è stata un passaggio molto [...]
La marmellata di fichi e noci è una ricetta molto semplice in cui servono dei fichi maturi ma sodi, possibilmente biologici e di buona qualità, delle noci e un limone. Questa marmellata è [...]