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Cara Santa Claudia, mi permetto di indirizzare a lei l'ultimo anello di una catena infinita di rimostranze, dopo che, in oltre trent'anni di accorati interrogativi, nessuno mi ha ancora [...]
Il 2011, anno di crisi, ha visto il record di esportazione dei vini italiani che, con 4 miliardi di euro, si confermano leader sul mercato mondiale raggiungendo la soglia del 22 per cento sul [...]
Appartengono alle Dop Terre di Siena, Colline Salernitane e Colline Pontine gli oli vincitori della 10ma edizione del Premio Sirena d'Oro, il concorso nazionale riservato agli oli extravergine [...]
Gli imprenditori della terra 'under 40' provenienti da tutt'Europa si sono dati appuntamento a Roma alla conferenza 'Agriyou-Terra giovane', organizzata dall'Agia-Cia al Tempio di Adriano. Le [...]
di Carlo Macchi Tutti quelli che fanno o hanno intenzione di fare la nostra professione, che è poi quella della conoscenza, (anche e soprattutto critica) del mondo della gastronomia e del vino, [...]
lo so sono in ritardo,S.Giuseppe e’ passato ormai,ma ci tenevo a farvi vedere le mie zeppole con tanto di ricetta! Questa e’ la ricetta della mia pasta bigne’! E un po’ [...]
Odi i fior parlar tra lor.Parlano tra loro i tuli,tuli, tuli, tulipan,mormorano in coro, i tuli,tuli, tuli, tulipan.Odi il canto deliziosonell'incanto sospiroso.Che i tulipani mi piacciano non [...]
Il presidente Giuseppe Politi: piena adesione alla manifestazione e solidarietà alle persone e alle imprese colpite dalle eccezionali nevicate del febbraio scorso. L'agricoltura ha subito [...]
In occasione della Giornata mondiale, il presidente della Cia Giuseppe Politi ribadisce l'esigenza di una nuova politica globale dell'utilizzo sostenibile delle risorse idriche. Garantire [...]
Degustazioni guidate allo stand istituzionale del Mipaaf e un workshop sul contributo del CRA al miglioramento della vitivinicoltura italiana gli appuntamenti più significativi per il Consiglio [...]
BARI. La delegazione barese dell'ONAV sta promuovendo una nuova entusiasmante iniziativa per promuovere la cultura del "buon bere": partirà ad aprile presso l'Hotel Oriente in orario serale la [...]
Diamo un giudizio positivo sull'incontro con il Sottosegretario all'Economia, Vieri Ceriani al tavolo istituito nel mese scorso per verificare l'impatto dell'Imu in agricoltura.Lo hanno [...]
“Ossobuco con risotto o Risotto con l’ossobuco?” “Eh??” “No, dico – è l’ossobuco che funge da supporto e condimento e rinforzo al riso, misera graminacea senz’arte né parte, [...]
anche se in ritardo ( cucinata ieri sera) publico la ricetta della massa di San Giuseppe, un piatto antichissimo e tradizionale del basso salento che si prepara insieme ad altre specialità per [...]
Ricetta tipica napoletana che si prepara il giorno di San GiuseppeQuesta ricetta è di friariello74 del Ricettario di Bianca, la riporto qui Grazie friii !!!Ingredienti:190 g di acqua50 g di [...]
La festa del papà vorrebbe le zeppole di San Giuseppe. Fin qui la tradizione, ma le cose cambiano quando ci sono troppi “se e ma” : e la crema pasticcera che è buona, si, ma quella al [...]
Prosciutto di Parma: un concentrato di bontà e salute per un'alimentazione sana ed equilibrata.Milano, 19 marzo 2012 - Il Consorzio del Prosciutto di Parma ha incontrato oggi la stampa presso [...]
Si chiama Matra il nuovo esercizio commerciale che Giuseppe Di Fiore, patròn di Cantine Barone, ha aperto pochi giorni fa a Capaccio Scalo, in Via Magna Graecia. Perché questo nome? Mantra (e [...]
Vorrei fare gli auguri al mio papà, a tutti i papà ed a mio marito... papà di un uccellino di nome Adelina.Piatto ilaria.iQuesti dolcetti di riso sono tipici della tradizione siciliana [...]
Questo il titolo del seminario di studio predisposto dall'Organizzazione Produttori Olivicoli Reggini (APOR), nell'ambito del programma comunitario 867/08 co-finanziati dall'Unione Europea e [...]
Oggi è un giorno speciale… la festà del papà!!! Quindi oltre a fare gli auguri a tutti voi li faccio in particolar modo al mio babbino!!!!!!!!!!! Ti voglio tanto bene!!!! Visto che [...]
Il 19 marzo, nel giorno di San Giuseppe, in tutta Italia si festeggia la festa del Papà ed ogni regione ha ricette di dolci tradizionali. Approfittiamo di quest’occasione per dimostrare [...]
La zeppola è un dolce della tradizione conventuale napoletana (secondo alcuni nascono nel convento di San Gregorio Armeno, secondo altri in quello di Santa Patrizia), tipico del giorno di San [...]
Durante l'incontro che si terrà presso l'area del MIPAAF, si parlerà dei contributi scientifico/sperimentali delle varie strutture del CRA in rapporto alle esigenze del mondo produttivo e i [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 1 kg di farina, acqua tiepida q.b., 150 g di uva [...]Continua a leggere... »
