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Se sei stufo dei soliti piatti prova questa ricetta semplicissima: poche mosse e ti sentirai uno chef stellato, una bontà unica! Come abbiamo spesso ricordato all’interno dei nostri [...]
Queste frittelle deliziose e leggere ti cambieranno completamente la giornata mettendoti di buon umore senza troppe calorie. Ecco la ricetta. Certe volte non è possibile combattere la voglia [...]
Lo chef Alessandro Borghese ha deciso di rivelare il suo segreto per degli spaghetti all’aragosta semplicemente perfetti. Ecco cosa devi sapere per realizzarli proprio come lui! Alessandro [...]
Questa ricetta per degli spaghetti così non l’hai mai vista, leggi il procedimento completo e sarà tra i tuoi assi nella manica per sempre. Certe volte basta pochissimo come aggiungere [...]
Con questa ricetta velocissima e che non richiede grandi capacità in cucina stupirai tutti a Ferragosto senza doverti fare in quattro. Preparala subito! Ferragosto si avvicina e comincia [...]
di Antonella Amodio Impasto per 5 panetti da 270 grammi 500 gr farina w 300 250 gr farina w 220 225 gr di acqua biga 112 gr di acqua rinfresco 5 gr di lievito di birra fresco 20 gr di sale fino [...]
M di melone - Gazpacho di melone e prosciutto crudo -SpagnaIl gazpacho è una zuppa fredda originaria dell'Andalusia, la regione a sud della Spagna, solitamente viene preparato con pomodori e [...]
Il Ministero della Salute ha richiamato dei possibili lotti di burro d’arachidi contaminato. Di quale marca parliamo? Quando compriamo un prodotto alimentare dobbiamo stare molto attenti. [...]
Non solo carne, anche pesce per la tua grigliata estiva. Ecco come preparare degli incredibili arrosticini di totano gustosi e croccanti. Con le temperature che diventano sempre più alte e [...]
Questa focaccia non richiede lievitazione ed è veramente semplice e veloce da realizzare per cui può essere il giusto compromesso da servire agli ospiti quando vi piombano in [...]
Bentornati a tutti i miei lettori, oggi voglio proporvi tre salse da abbinare alle Pokè Bowl che abbiamo visto nello scorso articolo (CLICCA QUI per leggerlo). Due sono esotiche con della [...]
Quando si è a dieta spesso si pensa di non poter consumare pane, pasta e pizza, ma in realtà non è così: ecco come devi mangiarli. Di solito chi vuole perdere qualche chiletto di troppo per [...]
A pranzo solo un gelato: la pessima abitudine che hanno molti italiani. Se lo fai anche tu dovresti smettere subito, ecco perché! In estate si tratta di un’abitudine molto diffusa. Già, [...]
L’apple cobbler è un dolce delizioso di origine americana, nato dai primi coloni inglesi che sbarcarono sulle coste dell’America, questa preparazione può considerarsi il predecessore del [...]
E’ una bruschetta di pane di semi vari su cui ho spalmato delle ricotta, su cui ho aggiunto delle fette di melanzane fritte, pomodori caramellati al miele ed una spolverata di bottarga di [...]
Freselle con melanzane, zucchine e burrata Preparo o condisco le freselle e con la mente ripercorro le strade di Napoli. Mi sembra di vedere il mare, il suo profumo, il suo dolce suono. Preparo [...]
Una ricetta che preparo da tanti anni e che manca nel blog, quindi perchè non approfittare della rubrica ABC - un Mondo di ingredienti e aggiungerla agli elenchi?E' veloce, semplice da [...]
Prepara subito queste polpette se vuoi sorprendere i tuoi ospiti e magari anche far provare loro qualcosa di davvero unico e diverso. Bisogna sempre reinventarsi dietro i fornelli se non si [...]
343 calore di pura goduri, un dolce piccolo pezzo di prelibatezza! Questo sandwich al formaggio grigliato diventerà uno dei vostri preferiti in assoluto. La sua semplicità è ciò che vi [...]
Hai voglia di mangiare qualcosa di diverso dal solito? Prova questa ricetta e con 4 tipi di carne preparerai un solo piatto: delizioso! La cucina tradizionale italiana è una delle più ricche [...]
Mai gettare la buccia dell’anguria: nessuno lo sa ma in realtà è davvero preziosa, utilizzala in questo modo e vedrai cosa ne viene fuori. La cucina è uno di quei luoghi dove, [...]
L’estate non è fatta soltanto dal gelato al limone, ma anche da questo delizioso sorbetto al mandarino: pronto in 5 minuti! Ad agosto le temperature si stanno facendo sempre più [...]
Una insalata di mare un po' originale ma sicuramente molto gustosa e fresca, tutta da gustare.INSALATA DI FARRO E SEPPIE200 g farro30 g olive taggiasche600 g seppie1 bicchiere [...]
Paella vegetariana con piselli, fagiolini e pomodori Un sabato di primavera di molti anni fa, una giornata di primavera davvero bella e rigogliosa. Con i miei colleghi, allora insegnavo ancora, [...]
Questa pizza si prepara in pochissimo tempo e non c’è bisogno che vi mettiate a tirare l’impasto per minuti e minuti. Ecco la ricetta.! Certe volte l’unica cosa che può [...]
