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di Bruno Sodano La storia di Andrea Ena comincia lontano dalla Slovacchia e molto vicino al destino. «È nata nel 2002, quando ho conosciuto una ragazza slovacca a Monaco. Mi ha portato a [...]
ITALICUS e Savoia brindano ai Giochi Olimpici di Milano Cortina celebrando l’eccellenza degli spirits italiani attraverso design, arte e cocktail d’autore. In occasione delle Olimpiadi [...]
L’accordo tra Ue e Mercosur (Mercato comune del Sudamerica) è uno degli obiettivi commerciali principali, e dalla gestazione più lunga, sui quali l’Unione si impegna. Notizia dei giorni [...]
Non può sembrare una domanda banale, ma non lo è affatto: dovresti davvero prestare moltissima attenzione a dove conservi le uova, perché può essere molto più che determinante. Tu le metti [...]
di Marco Contursi Maiale, amore e odio per gli Italiani. Amore perché è una carne gustosa e tra le più consumate, odio perché associata al colesterolo e all’idea che faccia ingrassare. Ma [...]
In casa mia, i pranzi della domenica sono una vera e propria tradizione, una di quelle alle quali cerchiamo di non sottrarci mai, e sono sempre, ma sempre, accompagnati dalle lasagne. La cucina [...]
In molti coltivano un sogno tra i fornelli. Che si tratti di preparare la pasta fresca la domenica con la nonna, sperimentare dolci fantasiosi per gli amici o organizzare cene improvvisate che [...]
Ci troviamo nel cuore del Polesine, tra il Canal Bianco e la vasta campagna veneta, immersi nella storia rurale di una terra stanca di essere definita “depressa” o “desolata”. Perché [...]
Il settore della birra nel Regno Unito sta attraversando un periodo di profonda instabilità, e se la situazione complicata di istituzioni nazionali del consumo birrario come i pub non fosse [...]
Vamonos-Vacanze.it registra le differenze territoriali nella spesa per i viaggi degli italiani. La spesa segue sempre più da vicino la geografia economica dei territori. A evidenziarlo è l [...]
Da quando ho deciso di introdurre il Bimby all’interno della mia cucina, mi sono divertita a preparare numerose pietanze, persino le meringhe con una ricetta assolutamente facile e veloce. Nel [...]
Nel Regno Unito la lotta all’obesità infantile ha un nuovo alleato: la comunicazione. Dal 1° gennaio 2026 infatti è entrato in vigore lo stop alla pubblicità del junk food, letteralmente [...]
Le polpette per gli italiani rappresentano non solo un argomento di ampia discussione e tradizione… ma anche un piatto che va fatto solo come dice la nonna, e non è affatto un caso. La sua [...]
Per chi ama partecipare agli eventi alimentari, vivere in Italia è indubbiamente una grande fortuna. Da Nord a Sud l’offerta è davvero ampia, e capace di intercettare gusti e interessi [...]
Artigiani visionari, sostenibilità, esotismo ed intelligenza artificiale hanno segnato la 48esima edizione del Sigep, tracciando una road map del food del futuro. di Elena Bellusci Il SIGEP, [...]
Un tempo considerati una soluzione d’emergenza, oggi i surgelati gourmet rappresentano una scelta consapevole e raffinata. Tra ingredienti di qualità, ricette firmate da chef e packaging [...]
Yoji Tokuyoshi, chef della Bentoteca di Milano, ha preparato i Power Gyoza Don in vista dei Giochi in Italia. La ricetta unisce la tradizione gastronomica giapponese a ingredienti italiani [...]
Quando si parla della cucina di Csaba dalla Zorza, si fa riferimento a una vera e propria istituzione, non solo sui social, ma anche nel panorama gastronomico italiano. E la sua Tarte Tatin lo [...]
Al Sigep appena terminato si è parlato di dati presentati da Circana (un’importante azienda di data analysis) durante il talk “Stato dell’arte dei consumi fuori casa in Italia”. In [...]
Dopo aver analizzato la classifica generale qualche giorno fa, affrontiamo più in dettaglio l’andamento dei marchi italiani. Diciamo che l’Italia è stata anche nel 2025 un segmento [...]
Cittadinanza caraibica per viaggiare: la guida per cittadini italiani. Un passaporto che apre le porte a moltissimi paesi senza visto
È capitato a tutti di ascoltare le lamentele di qualche conoscente, di solito non proprio appassionato di cucina etnica (e che probabilmente avrà salutato il riconoscimento UNESCO della cucina [...]
La fruizione degli eventi sportivi ha subito una trasformazione notevole negli ultimi decenni, spostando il centro dell’esperienza dallo stadio agli ambienti domestici. Questo cambiamento [...]
Ernst Knam torna a essere nuovamente l’indiscusso protagonista della scena, e questa volta lo fa con delle rivelazioni fatte senza freni, spiattellando tutto all’improvviso… tanto che [...]
C’è stata un’acquisizione importante nel mondo birraio, ma per una volta gli appassionati potrebbero non aver nulla da recriminare. Stavolta non ci sono multinazionali senza scrupoli che si [...]
