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Muffins al Cocco e Mela

Oggi è hallowen, la festa del trick or treat (dolcetto o scherzetto). Certamente io preferiscoil dolcetto magari goloso come questi muffins che vi propongo:MUFFINS AL COCCO [...]

tags : dolcetto latte forno cocco farina secco mele lievito cioccolato mescolate
dal 31 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Dietro le quinte della pasta italiana: ingegneri, micro pastifici e le donne fuorilegge delle orecchiette

La concorrenza è agguerrita ma ancora nessuno dei nuovi cibi, provenienti da ogni parte del mondo, è riuscito a scalfire la passione tutta italiana per la pasta. I motivi? Un prodotto [...]

tags : matera farina cilento fiore grano chilo pane toscano ricotta cottura
dal 31 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Speciali monorigine, nuova miscela e catena di caffetterie: è ORO CAFFE'

ORO CAFFÈ presente al recente HOST 2017 con speciali monorigine, una nuova miscela e la sua catena di caffetterie. Nuovo packaging e logo, nuova e delicata miscela “100% Arabica Rose” [...]

tags : italiana milanese latte kg tiramisu espresso caffetteria thailandese champagne internazionale
dal 31 October 2017 su:
cucina internazionale alcolici ricetta

Il pistacchio italiano di Bronte e Stigliano

Al giorno d’oggi se non conosci il pistacchio di Bronte, non sei nessuno. Almeno così pare, come se conoscere questo frutto volesse dire: “io me ne intendo di cibo, conosco prodotti rari, [...]

tags : salato gelati matera greco speck kg etna penne salumi insolia
dal 31 October 2017 su:
vino carne e pesce ricetta

Brioche salata di coste

E come non trasformare un successo dolce in un esperimento salato?!Ecco allora che il risveglio mattutino mi ispira l'esperimento, complici un bel mazzo abbondante di coste che trovo in frigo ad [...]

tags : campana dolcetto latte forno burro secco kg brie salato verdure
dal 30 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Quanti caffè deve fare il vostro bar del cuore per guadagnare?

Quanto valgono tutte le tazzine di cafè espresso vendute ogni anno in Italia? Quasi 7 miliardi di euro: 6,6, per la precisione. A dircelo è Il Sole 24 Ore, con uno studio che prende in [...]

tags : bar chilo grammi espresso cappuccino
dal 30 October 2017 su:
alcolici ricetta locali

Tajine di cozze alla marocchina

Dopo le cozze all’indiana, le moules marinière francesi e la loro variante bretone, è il turno di questa tajine di cozze alla marocchina. Dove il profumo delle spezie avvolge ogni [...]

tags : cozze ricette ricetta latte cocco aglio pane zenzero indiana casseruola
dal 30 October 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

3 veloci ricette con la pentola a pressione

Cucinare velocemente, cucinare bene, cucinare leggero. È il sogno di tutti. Quando si torna tardi dal lavoro e bisogna improvvisare una cena, avere a disposizione degli strumenti che dimezzano [...]

tags : monica bianco vapore farina carote kg brodo fuoco grammi ricette
dal 30 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

I calzagatti

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia i fagioli.Un legume molto utilizzato in Italia e che amo particolarmente,  viene chiamato la carne dei poveri ed effettivamente a livello [...]

tags : farina ricette ricetta fagioli prugne fuoco sugo mais dieta latte
dal 29 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso

LA CONFETTURA DI MELE COTOGNE

Aspetto il sonno che anche stasera pare non volerne sapere di venirmi incontro.Guardo Ulisse con quel pezzo di gnocco di Alberto Angela che solo a sentirlo parlare raggiungi la pace dei [...]

tags : succo mele kg gnocco ricetta mescolate zucchero pentola marmellata di mele cotogne
dal 28 October 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

TOTANI A GHIOTTA

I Totani a Ghiotta sono un secondo piatto tipico della cucina di Messina. La pietanza è una rivisitazione del pesce stocco a’ ghiotta alla messinese. Gli ingredienti sono gli [...]

tags : olive sugo kg fuoco capperi molluschi pomodori coperto ingredienti
dal 28 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

3 golose ricette con le prugne

È stato probabilmente il primo frutto che ho colto dall’albero, dai “famosi” parenti in campagna. Scure o chiare, le ho sempre apprezzate molto, per la loro dolcezza, consistenza e [...]

tags : greco succo fuoco forno farina prugne dolci burro secco kg
dal 27 October 2017 su:
ricetta alcolici vino

Alimentazione degli anziani: quando il cibo fa parte della terapia

Dal 19 al 21 ottobre 2017 si è tenuto ad Assisi il corso Nazionale dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI), dedicato ad Alimentazione e Nutrizione nell’anziano, [...]

tags : servizi muscolo latte dieta uva vitamine proteine dietetica nutrizione superiore
dal 26 October 2017 su:
vino alcolici

La ricetta dei saccottini con mele, uvetta e cioccolato per la colazione

I saccottini con mele, uvetta e cioccolato sono dolcetti buoni e semplici che potete preparare insieme ai bambini, noi li faremo con la pasta sfoglia in modo da poterli fare sempre in [...]

tags : vegana latte mele glutine ricetta cioccolato zucchero ingredienti
dal 26 October 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

CIPOLLE DI GIARRATANA IN AGRODOLCE

Le Cipolle di Giarratana in Agrodolce sono un delizioso contorno tipico della provincia di Ragusa. Al piacevole gusto delle cipolle di Giarratana uniamo quello tipicamente siciliano della salsa [...]

tags : salumi bianco fuoco salsa kg cipolle padella mescolando siciliano agrodolce
dal 26 October 2017 su:
ricetta dolci carne e pesce

Gli scampi alla busara

"Mamma, ma com'era all'epoca tua?" Adriana Balestra (Virna Lisi): "Ma che ne so... era diverso! Ci batteva il cuore! Mi sembra di ricordare che ci batteva il cuore!" dal film Sapore di mare, [...]

tags : pesci salsa sugo zona kg fuoco bianco ingredienti crostacei pentola
dal 26 October 2017 su:
ricetta carne e pesce

Confettura di pere cotogne e cannella

La scorsa settimana il mio fruttivendolo di fiducia aveva le pere cotogne, una rarità almeno qui da noi. Non ho voluto farmele scappare e non ci ho pensato due volte ad acquistarle.Ero curiosa [...]

tags : dolci succo burro pere kg limoni pentola mescolare ingredienti microonde
dal 25 October 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Come riconoscere una vera bistecca alla Fiorentina e le tecniche per cucinarla

La bistecca “alla fiorentina”, o semplicemente fiorentina, è un secondo piatto iconico toscano, conosciuto in tutta Italia e fuori dai confini nazionali. La sua forma a T, l’immancabile [...]

tags : fiorentina grammi bianco ricette prugne colonna ricetta fuoco toro bue
dal 25 October 2017 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

L’inchiesta di Report ha “scartato” il cioccolato artigianale italiano

In Italia le cioccolaterie che si definiscono artigianali sono 600. Al solito, anche nel servizio sul cioccolato artigianale trasmesso ieri sera, Report ha organizzato il mondo in buoni e [...]

tags : bufala monica inferno ricetta stampa punti bar fave chilo inglese
dal 24 October 2017 su:
cucina internazionale locali vino

Zucca alla parmigiana

E’ una ricetta veloce e che permette di valorizzare la zucca che è ormai di stagione. Con questa ricetta si riesce a rendere la zucca un po’ meno dolce, visto l’abbinamento [...]

tags : ricetta forno zucca kg verdure reggiano ingredienti mozzarella prosciutto parmigiana
dal 24 October 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Melamangio la torta di mele di Stefano Laghi

Sapete che non sono un appassionata di dolci, nonostante li mangi e li cucini ne posti pochi perché non sperimento mai troppo lontano dal mio naso. Preferisco cucinare il salato, esprimermi con [...]

tags : dolci forno burro torta kg mele salato farina tortiera mescolate
dal 24 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Con e Senza Bimby, Torta con Cioccolato

Con Bimby, Torta con CioccolatoIngredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr di farina (io ho [...]

tags : forno farina succo burro torta lievito zucchero cioccolato microonde mescolate
dal 23 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ricetta: Scaloppine di vitello al tartufo

Per chi può permettersi di acquistare (o di farsi regalare) uno dei gioielli che vedete qui accanto, i tartufi, questa è una ricetta da urlo. Vediamo come si procede (le dosi sono per 6 [...]

tags : ricetta farina tartufi vitello padella chilogrammo
dal 23 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce