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Pollo al curry con riso basmati

Da chi ho preso io non lo so, i gusti in fatto di cibo di tutti i miei parenti sono molto tradizionali (aggiungo monotoni) mentre io impazzisco per questi sapori forti e speziati. Mentre cucino [...]

tags : rosato burro latte fuoco pollo panna riso pane cinese temperatura
dal 30 September 2017 su:
ricetta alcolici formaggi

#stwEATterature / L’Agave, Framura. Ombrina d’amo con asparagi

di Fabrizio Scarpato Ombrina da sedici kg, pescata al largo delle Cinque Terre: muscoli setosi, leggerezza e sostanza. Come Muhammad Ali. Un morso, un uppercut. L'articolo #stwEATterature / [...]

tags : kg agave asparagi
dal 30 September 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Torta alta di mele della Prova del Cuoco: la video ricetta

La torta alta di mele della Prova del Cuoco è uno di quei dolci ai quali non si può non ricorrere in vista dell'inverno. La ricetta, che proviene dalla Prova del Cuoco, è semplice ed [...]

tags : burro dolci panna torta mele cuoco succo zucchero lievito ricetta
dal 30 September 2017 su:
ricetta dolci locali

Borgogna di Armando Castagno. Perché è già evidentemente un mini-caso editoriale (and i like it)

La prima volta che sono andato in Borgogna da neo-sommelier, io e i compari Francesco Annibali e Maurizio Silvestri sfogliavamo in macchina un numero di Bibenda bonanima con alcune descrizioni [...]

tags : vini kg borgogna sommelier gastronomia ampelografia
dal 29 September 2017 su:
alcolici ricetta vino

Cipolle ‘Made in Italy’: quali sono le più importanti varietà e come cucinarle?

Immancabile nel soffritto, ottima cruda nelle insalate, può essere preparata con una frittata, in agrodolce e in molti altri modi, è la cipolla, uno degli alimenti più comuni della nostra [...]

tags : romana carote bianco grammi ricetta ricette forno latte sugo zona
dal 29 September 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pulporco e Coleslava [Pulled pork w/Coleslaw]

Nè la versione di seguito proposta del maiale sfilacciato, nè l’insalata coleslaw hanno molto più che una eco della preparazione originale a stelle-e-strisce: che poi a sua volta [...]

tags : collo coppa aglio chilo greco forno maiale spalla farina segale
dal 28 September 2017 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

I pistacchi di Bronte vs. i veri pistacchi di Bronte

Pistacchi di Bronte? 40 € al chilo come minimo, per arrivare a vette che, facciamo l’esempio di Eataly, arrivano a costare 90 euro al chilo. Tanto? Certo, non si può dire che siano [...]

tags : bar chilo dolci gelato
dal 28 September 2017 su:
locali ricetta dolci

Sbriciolata alle nocciole con ripieno di mele e prugne caramellate

Qual è la prima ricetta che preparate quando arriva l'autunno?Nella mia cucina la prima a entrare è la torta di mele. Mi piace in ogni modo e, avendo la fortuna di trovarmi spesso in una zona [...]

tags : punta burro dolci succo torta grano kg zona mele fuoco
dal 28 September 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pesce: la cottura al sale e a vapore

La cottura al sale, oltre ad essere molto semplice, è salutare e dietetica. Tecnica antichissima, consiste nel rivestire completamente di sale il cibo a crudo, per formare nel corso della [...]

tags : libretto bianco carote vapore verdure salato forno kg wok brodo
dal 28 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spaghetti con Ciliegini Canditi con L'Origano e Gamberetti

Questa è una salsa di pomodori ciliegini arrosto con gamberetti. È una salsa semplice e deliziosa servita a condire degli spaghetti, per un pasto sano. I pomodori arrostiti con aglio e le erbe [...]

tags : forno vergine ricetta fuoco salsa kg aglio arrosto padella spaghetti
dal 27 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Trend: la Pasticceria Francese conquista Milano

Camminando per Milano rimango sorpreso dalla quantità di ristoranti di sushi, ci sono secondo me più ristoranti di sushi a Milano che a Tokyo, non solo sono pieni, ma c'è anche la [...]

tags : gelato farina prugne glutine cannoli polacca lamponi strudel bosco latte
dal 27 September 2017 su:
dolci ricetta cucina regionale

SCORZETTE DI ARANCIA AL CIOCCOLATO

Le Scorzette di Arancia al Cioccolato sono deliziosi dolcetti realizzati con scorzette di arancia candite e cioccolato. La preparazione delle scorzette di arancia candite è piuttosto [...]

tags : bianco ricetta forno fuoco kg dolci griglia zucchero bagnomaria ingredienti
dal 27 September 2017 su:
ricetta dolci locali

Crea una Spa in casa con i consigli degli esperti

A chi non piacerebbe trascorrere qualche ora di puro relax in una Spa? Purtroppo non tutti possono farlo, per mancanza di tempo, o semplicemente perché non si ha voglia di spendere troppo [...]

tags : pulire zucchero
dal 26 September 2017 su:
ricetta dolci

Mousse di tonno con crostini in pochi minuti

Un ottimo antipasto per tutte le occasioni , mousse di tonno. Velocissima da fare se usate come me il frullatore ad immersione. Riscaldate il pane di tramezzini e servitelo ancora caldo [...]

tags : tonno burro ricetta capperi ingredienti
dal 26 September 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La video ricetta degli gnocchetti con piselli e caciofiore dalla Prova del Cuoco

Gli gnocchetti con piselli e caciofiore sono un primo piatto speciale e buonissimo che potete preparare per dare in benvenuto all’autunno, ora che inizia a far freddo è bello perdersi tra [...]

tags : farina cuoco kg ricetta piselli ingredienti scalogno parmigiano
dal 26 September 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

COZZE E VONGOLE ALLA MARINARA

Le Cozze e Vongole alla Marinara sono un secondo piatto molto saporito, che appaga il palato con il sapore naturale dei molluschi. Possono venire servite anche come antipasto. La preparazione [...]

tags : conchiglie cozze bianco fuoco aglio secco ricetta kg naturale ingredienti
dal 26 September 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Zuppa di Lampuga e porri

La Lampuga è un pesce assai vorace, con una testa bitorzoluta e una bocca ampia e dentuta. La sua preda preferita è il pesce volante, curiosità. Pesce dalla storia di povertà ed abbandono, [...]

tags : porro chilo porri bianco casseruola vapore pane integrale
dal 25 September 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Puntine di maiale al forno

Puntine di maiale al forno Le puntine di maiale al forno sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. In molte regioni d’Italia le puntine si chiamano costarelle o [...]

tags : forno aglio kg maiale bianco griglia ricette ingredienti
dal 25 September 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Paella valenciana

Fuster alzò gli occhi verso il soffitto della cucina e recitò:"Oh insigne sinfonia di tutti i colori!Oh illustre paellaall'esterno con la blusa coloratae con ansie di fanciulla dentro [...]

tags : brodo pollo salsa fuoco aglio chilo riso sala etti maiale
dal 25 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Roma: Dissapore regala 10 inviti per degustare la carne giapponese Wagyu

Siete avvisati, amatissimi lettori di Dissapore, alla fine di questo post 10 di voi verranno invitati a un’indimenticabile degustazione di carne di manzo giapponese Wagyu lunedì 25 [...]

tags : campana cocco noce manzo degustazione giapponese temperatura
dal 23 September 2017 su:
dolci carne e pesce cucina regionale

Riso basmati con ceci alla paprica e sgombro

Il riso basmati con ceci alla paprica e sgombro è un piatto unico, completo e con una nota vagamente piccante che vi farà apprezzare ancora di più l'accoppiata ceci e sgombro. Perfetta [...]

tags : riso ceci succo padella mescolando mescolate ingredienti
dal 23 September 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cartoline dalla Milk Fest 2017 – Moretta (CN)

Si è svolta a Moretta l’oramai tradizionale Milk Fest, organizzata da Inalpi, per ringraziare e radunare attorno a se tutte le persone che contribuiscono, quotidianamente e con impegno, al [...]

tags : chardonnay nebbiolo roero barbaresco arneis tonno parma panna reale monte
dal 23 September 2017 su:
vino alcolici formaggi

Confettura di pomodori rossi e vaniglia

Inizio ad apprezzare i lavoretti agricoli, ho un orto circa 25mq,e quest'anno è stato veramente molto produttivo, melanzane, peperoni, pomodori in abbondanza, qualche fagiolino e peperoncino [...]

tags : dolci succo mele bue kg fragole pentola melanzane microonde zucchero
dal 22 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΑΛΜΗ // OLIVE VERDI IN SALAMOIA

ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΑΛΜΗΑφού είδαμε πως μπορούμε να φτιάξουμε τις τσακιστές ελιές (εδώ) θα περάσουμε στον [...]

tags : cantina olive aglio zona kg grano marino sciogliere terracotta ricetta
dal 22 September 2017 su:
ricetta frutta verdura