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Tweet L’hummus è una ricetta tipica libanese, una deliziosa cremina fatta con ceci, aglio, limone e tahina (pasta di sesamo) che viene servita come antipasto. Non è certo una [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Pranzo in ufficio, Primi Piatti, Ricette Fagioli, Ricette Fagiolini, Ricette Legumi, Ricette Patate, Ricette Verdure, Ricette Zucca, ZuppeOggi vi proponiamo la [...]
Non sono mai stata al sud e non conosco la cucina tipica, ecco perchè quando ho ricevuto questo invito non mi sono lasciata scappare l'occasione."Per tutti i gusti" è un'idea geniale che Carlo [...]
Ovvero quello che avrebbe dovuto essere e non fu! La ricetta di oggi avrebbe dovuto essere quella indicata nel titolo... avrebbe dovuto, non perché non lo è, ma perché in corso d'opera ha [...]
Si erano organizzati bene ben per staccare le etichette originali alimentari e “ravvivare” le confezioni in modo che sembrassero nuove. E con i macchinari giusti hanno ingannato [...]
Dalle terapie a base di vino di Menecrate alla cantina del Castello. Conto alla rovescia per il week-end del 2, 3 e 4 marzo 2012, dedicato a tutti gli appassionati di enogastronomia, turismo [...]
Con la ricetta “CAVATELLI CON FAGIOLI BIANCHE DI SPAGNA E COZZE” partecipo al contest “LEGAMI E LEGUMI” del blog NELLA CUCINA DI MARTINA. I legumi da sempre sono [...]
Bauer è alla sua prima partecipazione a BioFach 2012 per portare oltralpe, nella vetrina internazionale più importante del biologico i valori di naturalità e innovazione che da oltre 70 anni [...]
Ho avuto modo di mettere le mani sul libro "La Cucina Etica Regionale" di Nives Arosio classe 1982 vegan convinta ed appassionata della cucina. Per dimostrare che la cucina vegan non e' priva [...]
Dalla ditta FatinCassiopeina, ecco la nuova versione dello yogurt di soia e legumi… ancora più cremoso! E’ ricco di fermenti vivi… e sono vive e felici anche le mucche [...]
Va bene, non continuerò a ripetere che non amo il freddo e la neve, dato che in questi giorni è diventato l'argomento più gettonato su tutti i social network :-) Mi limito a dedicarvi [...]
Non c’è niente di meglio per conoscere la cucina di un paese che leggere i ricettari più comuni, quelli da quattro soldi, che non hanno velleità culturali o di raffinatezza: le ricette [...]
Grande successo per i 'mercatini dei prodotti tipici' organizzati da Confagricoltura di Napoli, che vedono la presenza nelle più importanti piazze della provincia di un gruppo di aziende [...]
…e invece è patè! Per l’esatezza patè di fagioli neri del Canada. Se devo essere sincera, quando ho comprato questi fagioli l’idea era di farci una bella zuppa, ma poi mi [...]
Le giornate di freddo intenso sono ormai diventate un’abitudine e stiamo tutti cercando di difenderci al meglio. Tra le varie strategie anti-gelo c’è anche qualche piccolo [...]
Col freddo non possiamo non contemplare nella nostra dieta una grande salutare risorsa: i legumi! Stavolta vorrei proporvi una varietà poco nota, che negli ultimi anni si sta facendo strada [...]
Alcune settimane fa ho ricevuto l'invito da parte di Martina del blog Lamponi e Tulipani a partecipare ad un gioco da lei organizzato e volto a scegliere il "guest-blog".Si trattava [...]
Sulla carne se ne dicono tante. Ma in particolare è possibile individuare due linee di pensiero profondamente diverse. Da un lato ci sono quelli che sostengono che la carne faccia male al [...]
Dalle Alpi alla Sicilia, questi primi di febbraio sono giorni di gelo, neve e ghiaccio per tutti gli italiani, o almeno, stando alle previsioni, se ancora qualcuno si è salvato dal freddo [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
Un matrimonio d’amore è di certo quello tra il riso e le lenticchie, tanto da originare il piatto indiano “Kitchri”. Con le “lenticchie rosse” de “I gusti vegetali” [...]
Da quando ho scoperto la pentola a pressione.. -e qualcuno mi dirà: brava, hai scoperto l’acqua calda! ..non posso più stare senza! Adoro la morbidezza che da ai miei pasti e i legumi [...]
il patéPartiamo da una considerazione storica, che questa volta è fondamentale per interpretare la nostra sfida. Fino al secolo scorso, con il termine Patè si intendeva un pasticcio di carne, [...]
Oggi dopo la forte nevicata di stanotte ci vuole un cibo caldo che dia energia e conforto. Non esco per fare la spesa e mi arrangio con quello che [...]
Per fronteggiare le temperature polari occorre consumare più verdura, legumi e frutta di stagione.E' il consiglio di Coldiretti Marche ai cittadini con l'intero territorio regionale [...]
