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Ciao a tutti! Qui piove e continuera’ a farlo da venerdì 4 a domenica 6 novembre almeno questo dicono le previsioni meteo. Diciamo che non e’ proprio un periodo felice per la [...]
Una torta di riso bianco al cacao, addolcito da sciroppo di malto, mandorle e canditi di arancia e limone. Più o meno dolce, secondo i gusti. Dedicata alla Liguria e a Genova, che stanno [...]
Il rischio frane e smottamenti nelle regioni del nord ovest ed in Toscana è amplificato dal fatto che nel mese di ottobre in queste zone è caduto oltre il 50 per cento di pioggia in meno con [...]
La kermesse dedicata all'olio appena franto coincide con la tappa ligure del Girolio d'Italia e con la seconda sessione di lavori del Forum Dieta Mediterranea.Olio e prodotti tipici del Ponente [...]
Situazione già grave, serve un piano d'emergenza. L'agricoltura devastata dal nubifragio della scorsa settimana con danni per decine di milioni di euro: subito blocco di imposte fiscali e [...]
Pubblicato in: Cucina Ligure, Foto Ricette, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricetta Minestra, Ricette Verdure, ZuppeVi proponiamo la ricetta del minestrone di verdure con il pesto, una delle [...]
[introduzione] Vi proponiamo la ricetta del minestrone di verdure con il pesto, una delle meno note ma più gustose specialità della cucina ligure.…
Pubblicato in: Cucina Ligure, Cucina Tipica, Locali, Piatti RegionaliTra i tanti locali tipici merita di essere segnalato “Vini e Farinata” a Savona; in parte è un farinotto e in [...]
Incontro di Agriturist (Confagricoltura) sabato 5 novembre alle 11.00, Sala Cinese della Reggia di Portici (Napoli), sulla sicurezza del territorio, dei beni culturali, del turista.Le alluvioni [...]
La più spalmabile di tutte le Prove d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo, arriva al numero 20 (ecco gli altri: 1, 2, 3, 4, [...]
Quella di oggi è una ricetta veloce, un antipasto che è la variante dei classici involtini di bresaola, e con un sapore molto ligure: gli involtini al pesto. Ingredienti per 4 persone: 16 [...]
Oggi Pietro si è svegliato in “stato creativo”, sfruttandoil tempo donatoci dall’ora legale ha dato sfogo alla sua fantasia con calma e tranquillità. L’elemento di partenza [...]
E’ stata una settimana terribile, per il Levante ligure e la Lunigiana: le immagini (e i racconti) del devastante alluvione sono state mortificanti. Per una strana coincidenza, proprio [...]
Si chiuderà il prossimo 30 ottobre presso il Modena Golf & Country Club, l'Acetum Balsamic Golf Trophy 2011. Nona edizione della kermesse enogastronomica dedicata all'Aceto Balsamico [...]
Secondo Turismo Verde-Cia, alla vigilia del week-end dell'1 novembre le previsioni per il comparto non sono affatto rosee. Cancellate le prenotazioni nelle zone della Liguria e della Toscana [...]
Nonostante mezza Liguria, abbia il morale per terra, visti gli ultimi avvenimenti dovuti all’alluvione, cerchiamo di pensare ad altro, per risollevare un po’ il morale di questi [...]
Buongiorno, oggi, in mezzo a questo grigio che ci avvolge, di cui non mi lamento perchè ho atteso l'autunno con vera ansia, stufa e stanca del caldo di un'estate infinita, oggi dicevo, ho [...]
-84 Fiori (s.m.) Giornata piovosa che - devo confessarlo - mi ha fatto piacere (non andrebbe detto visto cosa sta succedendo in queste ore in Liguria e in Toscana [...]
'Progetto delle Imprese per la Liguria', questo il titolo della position paper che stamane il mondo ligure dell'agricoltura, industria, artigianato e commercio proporrà al Governatore [...]
In Liguria il 98 per cento dei comuni è a rischio frana o alluvioni. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento agli effetti provocati dal maltempo che ha colpito pesantemente la regione [...]
Golosaria è una rassegna culturale e del gusto promossa da Club di Papillon; una rassegna all’interno della quale si puntano i riflettori sui migliori produttori artigianali d’Italia, [...]
Degustazione > Cà Bianca Azienda AgricolaCollarino DOP Codice M 978890. Cultivar: Lavagnina. Metodo di raccolta: brucatura manuale e con pettini ad aria compressa. Molitura-estrazione: [...]
Hungry e foolish. Nel periodo in cui tutti citano Steve Jobs e la celebre esortazione, Slow Food ci consegna l’edizione numero 22 del suo catalogo per affamati e ingenui. Ovvero, la [...]
Oggi vi propongo un piatto molto facile e saporito. Alzi la mano chi non ama le patate? Non vedo nessuna mano alzata naturalmente!Le patate sono di sicuro uno degli alimenti più apprezzati in [...]
Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco protagonisti con l'iniziativa 'Alti Formaggi, Alti Sapori' sulle tavole dei ristoranti fra i cui soci compare la famiglia [...]
