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Pancake ricetta originale: perfetti per colazioni lente o brunch improvvisati, morbidi, profumati e genuini, da farcire con sciroppo, frutta o semplicemente gustare così, caldi e fragranti. [...]
di Valentina Ruzza Nel cuore appartato di Laghi, alle pendici del Pasubio, la Trattoria Dalla Santa è uno di quei rari luoghi in cui la cucina tradizionale non è mai stata recuperata perché [...]
Ti faccio leccare persino le dita, il pollo coi peperoni in padella è irresistibile, morbido, succoso e da fare la scarpetta. Oggi ti voglio suggerire la ricetta del pollo in padella ma non con [...]
Se nonostante le notizie sull’inflazione sotto controllo la sensazione è che il vostro potere di spesa non solo sia sempre quello, ma vada pure peggiorando, potrebbe non essere solo [...]
Riuscire a servire qualcosa di buono a colazione, a volte, sembra una vera impresa… ma io preparo questo dolce senza latte che si trasforma in una torta morbidissima, perfetta da mangiare [...]
La classica è buona, ma questa versione con pancetta e mozzarella ti scalda il cuore: la pasta al cavolfiore falla così e non ne avrai mai abbastanza. Ci sono dei piatti che sono un vero e [...]
Faccio un ciambellone con la frutta matura che lascerà tutti a bocca aperta, impossibile resistere a tanta bontà. Fetta dopo fetta sparirà dal piatto. Il ciambellone alla frutta frullata è [...]
Lo scontrino medio in pizzeria è di 29,43 € (19,65 € nei locali delle catene artigianali) La margherita è scelta dal 60% dei clienti e il fior di latte è preferito alla bufala I risultati [...]
La notizia è di quelle che dovrebbero animare le cronache del mondo pizza e della gastronomia in generale: Francesco Martucci, da molti salutato come il migliore pizzaiolo del mondo e [...]
Non tutte le polpette sono uguali, e per averle della giusta consistenza morbida e gradevolissima c’è un trucco casereccio che le nostre nonne conoscevano bene. Polpette morbide della [...]
Di deserti alimentari si parla da alcuni anni per definire quelle aree dove acquistare frutta fresca, verdura di stagione e altri alimenti sani è complicato, se non impossibile. I food desert, [...]
Le città di pianura è un film italiano indipendente uscito di recente nelle sale, passato inizialmente attraverso festival e circuiti d’essai e poi approdato a una distribuzione limitata, [...]
Bruschette con mozzarella, pomodori secchi e insalataDi una semplicità disarmante, a patto che il pane in partenza sia buono. Anzi, tutti gli ingredienti devono essere di qualità. In questo [...]
Le conchiglie con pangrattato tostato e peperoncino sono originali e semplici da cucinare. Ti faranno cambiare menù con grande piacere, e dimenticherai la solita pasta. Conchiglie con [...]
Alimenti senza scadenza: quali sono i cibi che non invecchiano mai e come conservarli al meglio per averli sempre pronti in dispensa. Apri la dispensa, guardi quella fila di barattoli e pensi: [...]
Se anche voi siete alla ricerca di un dessert delicato da gustare al cucchiaio la mousse di mandarini fa al caso vostro: fresca e profumata, una vera sciccheria. Non so voi, ma io dopo le feste [...]
Leggere, croccanti e saporite, queste chips di riso sono perfette per uno snack veloce, per l’aperitivo o per accompagnare verdure e salse senza sensi di colpa. Spesso pensiamo agli snack [...]
Pollo cif ciaf ricetta originale: un modo semplice, saporito e veloce per rendere il pollo morbido, profumato e irresistibile, perfetto per pranzo, cena o anche per stupire senza stress. [...]
Non c’è grande evento che non sia accompagnato da polemiche, e certamente le Olimpiadi di Milano Cortina 2026 non fanno eccezione. Per nulla, verrebbe da dire, visto che l’evento non è [...]
Angel cake: una torta sofficissima e delicata che conquista tutti senza appesantire, perfetta per colazioni leggere, merende o dessert da gustare senza sensi di colpa. Ti devo far provare [...]
La Stirling Distillery, situata proprio sotto le mura del castello della città scozzese, sta conducendo dei test per valutare la possibilità di vendere il proprio whisky in bottiglie di [...]
Il 2025 della comunicazione gastronomica si apre con una di quelle notizie che faranno discutere a lungo, quella di una maxi operazione della Guardia di Finanza di Roma che ha coinvolto Stefano [...]
Se vi dicessi che ho trovato per caso questo parco di educazione stradale vicinissimo a casa di cui io e tutte le amiche a cui ho chiesto non immaginavamo nemmeno l’esistenza? Il [...]
Assaggia quella cremosa ai gamberetti e non penserai più che la pasta e piselli è noiosa: un vero capolavoro. Ci sono piatti che portiamo a tavola così spesso che, settimana dopo settimana, [...]
Carciofi e patate in padella è il contorno perfetto da preparare che non deluderà nessuno, con le combo non sbaglio mai. Se sei alla ricerca di un contorno ricco, ma non difficile da preparare [...]
