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Domani, 22 Settembre apre il Salone del Gusto di Torino o meglio Terra Madre Salone del Gusto. Nella mia splendida città arriveranno tanti turisti, semplici appassionati e gourmet sopraffini [...]
Pizza semintegrale con speck cotto e mozzarellaIngredienti :375 g di farina 00125 g farina integrale30 g lievito madre secco Molino Rossetto2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml acqua [...]
In occasione di Terra Madre – Salone del Gusto che si terrà a Torino dal 22 al 26 settembre, prenderanno vita, presso lo stand della Camera di Commercio di Torino in piazzale Valdo Fusi, [...]
Picchiettare furiosamente i tasti del Mac nelle nostre stanzette cablate? Basta, per una volta possiamo vederci, finalmente ci conosceremo di persona. Perché Dissapore non è soltanto media [...]
L’eccellenza del cioccolato nel Parco del Valentino a Torino Domori sarà protagonista a Terra Madre Salone del Gusto, il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del [...]
Pizza semintegrale con prosciutto cotto, olive e crescenzaIngredienti :375 g di farina 00125 g farina integrale30 g lievito madre secco Molino Rossetto2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml [...]
Ancora niente macchina fotografica e solo ora iniziano a rinfrescarsi le temperature e quindi si ricomincia a cucinare, comunque ho ancora qualche foto in archivio che sfrutterò per non [...]
Non chiedete dove sarà dislocato, quest’anno a Torino, il Salone del Gusto. Perché quest’anno, tutta Torino sarà il Salone del Gusto, di cui Dissapore è media partner insieme a La [...]
Qualche giorno fa leggevo su un libricino, il decalogo di Madre Teresa di Calcutta, confermata Santa proprio recentemente… …il primo punto era questo: “Sii sempre pronto a [...]
Voi Come fate a scegliere che torta fare per un occasione speciale!? Io personalmente inizio pensando a quali sono i gusti del festeggiato di solito partendo da una [...]
Panini semintegraliIngredienti :375 g di farina 00125 g farina integrale30 g lievito madre secco2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml acqua tiepidaPreparazione :Setacciare le farine [...]
Si è inaugurato oggi, e proseguirà fino al 19 settembre, HoMi, il Salone degli Stili di Vita, in programma a Rho, Fiera Milano.Con 1460 espositori, un quarto dei quali esteri da trenta paesi, [...]
AmiatAutunno è la rassegna di appuntamenti dedicati ai prodotti tipici: castagne, funghi, olio e vino, che si svolge dalla fine di settembre a novembre in sette comuni del Monte Amiata Si [...]
Pan brioche all'albicocca, mirtilli rossi e lievito madreIngredienti:500 gr farina Manitoba200 g lievito madre80 gr miele50 ml olio200 ml latte1 cucchiaino di sale2 uova100 g mirtilli rossi [...]
MAMMA’ A CAPRI Via Serafina Madre, 6 (a due passi dalla Piazzetta) Tel. 081 837 7472 www.ristorantemamma.com Sempre aperto da Pasqua ad ottobre. Da Mammà a Capri sta chiudendo una [...]
A’ Putia, che in dialetto siciliano significa ‘la bottega’, nasce come enoteca e rivendita di prodotti gastronomici (tra cui i salumi di suino nero dei Nebrodi): oggi è sempre una [...]
Il cibo ha una valenza fondamentale – non circoscritta ai primi mesi di vita - nella relazione che intercorre tra madre e bambino. Niente come questo rapporto è in grado di far capire la [...]
Un panorama eccezionale, un tramonto suggestivo e un giovane chef voglioso di far conoscere la sua cucina, ecco il giusto mix per una tappa del nostro Roadshow. Lo staff del Les Petites [...]
Un approccio innovativo e molte novità, a partire dal nome, caratterizzano la 20° edizione di “Terra Madre Salone del Gusto”.L’evento internazionale, ogni 2 anni richiama a Torino [...]
Pagoda Confcooperative (stand E076) – Parco del Valentino Tra le eccellenze gastronomiche che potrete scoprire e assaggiare a Terra Madre Salone del Gusto (22-26 settembre, Torino) vi [...]
Di passaggio lungo la costa toscana, il Viaggiatore Gourmet ha deciso di approfittare del sole estivo per concedersi una sosta gourmet al ristorante Pelligrill. Siamo a Porto Ercole, Grosseto, e [...]
Un bambino può salvare un rapporto di coppia o un matrimonio? Se pensate che l’amore di e per un figlio sia una panacea per tutti i male, dovete ricredervi. Chi è già diventato [...]
La sala accoglienza è un bar del Pacifico anni ’30, con tutti gli arredi originali. Dalle grandi finestre, s’intravede il mare. Ma, soprattutto, Genova. Distesa verso le onde e [...]
GLI EVENTI DI SLOW FOOD PIEMONTE E VALLE D’AOSTA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO Gli eventi di Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta che andranno in scena dal 22 al 26 settembre sono [...]
Pizza con wurstel, pomodoro, scamorza e lievito madreIngredienti :500 g farina 00200 g lievito madre1,5 cucchiaini miele2 cucchiaini sale300 ml acqua tiepida4 cucchiai olio d'olivaX condire:150 [...]
