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Égalité ci piace, oltre che per i deliziosi prodotti à la française, anche per la grafica giocosa, ideata da 150Up, in cui celebri personaggi della storia e tradizione francese fieramente [...]
Questa ricetta non ha un nome preciso, non solo varia da paese a paese ma anche da famiglia a famiglia. La cosa certa è che questo piatto della tradizione contadina lucana, noto anche nel resto [...]
Ispirata dalla ricetta della Babka ecco la mia soffice brioche intrecciata con un delizioso ripieno alla confettura di more e granella di nocciole. Un dolce lievitato perfetto per la colazione o [...]
Ci sono immagini che non sembrano vere finché non le vedi. Tra queste vanno annoverati sicuramente i Palmenti di Pietragalla, un insieme di incredibili costruzioni rurali dall’aspetto [...]
Qual è il modo migliore di imparare a fare qualcosa? Osservare chi sa farla e ha voglia di insegnarcelo. Quest’anno Terra Madre Salone del Gusto, nella sua nuova modalità digitale, si [...]
Quanto mi manca la Sicilia mamma mia! E quanto mi manca anche l’Italia in verità! Ormai è quasi passato un anno dalla nostra ultima visita in terra madre: il Covid ci ha tenuti fermi qui [...]
Carter Oblio è una nuova, audace, apertura sulla scena di Roma. Nasce in via Giuseppe Gioachino Belli 21, nel cuore del quartiere Prati, pronta a stravolgere le classiche etichette. Non [...]
Se siete ghiotti di sushi, ramen, tempura o di qualsiasi altra delizia nipponica, i ristoranti giapponesi di Roma che consegnano a domicilio sono molti e in tutte le fasce di prezzo. Alcuni [...]
Il Bolle Restaurant è il nostro AWARD come Ristorante Emergente 2020. Uno Chef Marco Stagi in pieno controllo e di grande personalità, una sala che accompagna con organizzazione e mestiere, [...]
Il pane alla zucca e speck cotto nello stampo, soffice e goloso, è una ricetta semplicissima da realizzare, perfetto per il brunch o l’aperitivo e porta allegria sulla tavola. Questo pane [...]
Da oltre una decade il ristorante A Spurcacciun-A è una tappa storica del nostro Roadshow itinerante. Torniamo sempre volentieri dal patron Claudio Tiranini, capace di conquistare i clienti [...]
La salsa olandese, o sauce hollandaise, è considerata dai francesi come la quinta salsa madre (dopo besciamella, salsa spagnola, salsa al pomodoro e salsa vellutata), è di fatto un’emulsione [...]
Il mondo delle consegne a domicilio sta cambiando: i rider che vediamo correre su e giù per le nostre città, in affanno per il nostro pasto caldo o con le nostre borse della spesa alla mano [...]
Milano è zona rossa come stabilito dal nuovo Dpcm anti coronavirus. Tradotto per noi mangiatori seriali di pizze, ci restano solo le pizzerie a domicilio. Con la pizza da asporto (fino alle 22) [...]
Amore incondizionato: muffin e cupcake sono piano piano diventati i migliori amici di moltissimi golosi, da chi ama i dolci ma non sa cucinare e quindi cerca quelli più semplici da fare, a chi [...]
La Guida Michelin ha pubblicato un lungo elenco, in corso di aggiornamento, di ristoranti stellati e anche pizzerie, con annesse informazioni sui servizi di consegna a domicilio o di asporto [...]
Potete ancora ordinare le pizze a domicilio del Pizza Village @ Home Milano 2020. Una manifestazione anomala, figlia dell’ormai celebre e celebrata omonima manifestazione napoletana. Per [...]
Le tipologie di panna in commercio sono tantissime e troppe volte si legge di alternative più o meno plausibili, ora alla panna da cucina, ora a quella fresca (che poi, “cosa si intende [...]
Fare una pizza surgelata a regola d’arte è facilissimo, anche per coloro che non hanno mai acceso il forno in vita loro. Vi basterà seguire tre semplici passaggi per [...]
Cascina Ovi, ristorante di Segrate (via Olgia 11), presenta uno speciale menù da asporto per la cena di domani (sabato 7 novembre 2020) e per il pranzo di domenica (8 novembre). Menù a 35 [...]
Qual è il migliore pomodoro per la pizza napoletana? Una pizza con un solo pomodoro o una pizza con Tre Pomodori? La risposta più immediata è il San Marzano, vero godimento sulla [...]
Un giorno – spero – faremo il conto delle cose buone lasciateci da questa esperienza di pandemia. Una di queste “cose buone” è già qui ed è la consegna a domicilio a [...]
E' tempo di zucca che non si mangia solo ad Halloween.Dopo aver fatto o grissini con il lievito madre, ecco la versione con il lievito di birra. Ingredienti500 gr di farina di frumento 0180 [...]
Lievito Madre a Giugliano Via Giulio Starace, 48 Tel 081 63 30369 di Antonella Amodio Conosciamo il pizzaiolo Enzo De Paolis, ma conosciamo innanzitutto la sua pizza, per la quale porta [...]
Oggi il mio blog compie 10 anni!! Certo che ne è passato di tempo, sembra appena ieri quando decisi di aprire un piccolo spazio virtuale dedicato alla cucina sulla scia dei pochi blog [...]
