Risultati: 11015 per maiale
Eccomi irretito anch’io nella fitta rete di Scatti di Gusto, assoldato da Alessandro Bocchetti per scrivere un po’ di vino, cioè la mia passione, il mio lavoro e il mio [...]
INGREDIENTI1 kg di carrè di maiale4 arance4 cipolle2 foglie di alloro200 ml di vino bianco seccoolio d'olivasalepepe PreparazioneLegare la carne con tanti giri di sottile spago da cucina poi [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloby miracucinaAnche queste fettine di maiale ai funghi le ho cucinate per il pranzo dell’Epifania insieme al tortino sfizioso. [...]
Lo stufato come il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Non sono cotture per chi ama la velocità o la fretta, hanno [...]
Di DanielaEccomi con un'altra ricetta con il pepe come ingrediente principale. In questo caso parliamo, come si intuisce vagamente dalla foto :-) qui sopra, del pepe di Sichuan. Parliamo ancora [...]
Sono passati almeno 30 anni dall’ultima volta che ho assistito al giorno del “porco”. La ricordo come una festa, un giorno da passare con l’intera famiglia e dove tutti [...]
Assurto a simbolo stesso di Valeggio sul Mincio (Verona) – il tortellino – o agnolino – viene preparato a mano nelle botteghe artigiane del paese o nelle trattorie ed è [...]
Eccolo qui il mio bel pane profumatissimo!Se sapete già la fine che faranno le vostre mele, invece della solita torta, perchè non riciclarle in un bel pane da accompagnare alla carne di maiale [...]
Sabato 28 Gennaio 2012 alle 20 appuntamento con le degustazioni verticali del '59 Restaurant che vedono il raffinato locale interno all'Hotel Excelsior di Pesaro (Lungomare Nazario Sauro) [...]
Ricominciamo con le (st)Renne ed oggi, come da copione, tocca a me! Io sto proprio in mezzo a calibri da 90, dopo Menù Turistico e Assaggi di Viaggi, ma prima di Cuocicucidici e L'Apple Pie di [...]
Signore e Signori, sono onorata di annunciarvi... (no no, troppo pomposo)Uèlla, ragazzi, lo sapete che... (dài, ma che caduta di stile!)Carissimi amici del blog Vissi d'arte e di cucina, Vi [...]
Partiamo dal libro, dai, che stavolta è davvero una roba stratosferica: nulla di commerciale, nessun autore famoso grazie alla TV, nessun ingrediente modaiolo o ruffiano, ma una monografia di [...]
Un nome un po’ complicato, che però indica un secondo noto in tutto il mondo e veramente squisito. Non troppo diverso dalla nostrana cotoletta alla milanese, da cui però differisce per [...]
Di DanielaGiusta affermazione, non vi pare? Il numero delle varietà di pepe, sono davvero moltissime. Si parte dai classici nero, verde e bianco, per arrivare alle diverse spezie, [...]
MARCHEINGREDIENTI25 olive verdi ascolane in salamoia 1 uovo farina pangrattato olio di semiper il ripieno: 1/2 cipolla tritata 1 carota piccola un pezzetto di gambo di sedano 50 g di carne di [...]
Buongiorno e buon inizio settimana!!!!Siete pronte ad affrontare un nuovo anno? io no! ahahaahahahahahahStamattina tutto è tornato alla normalità.. compreso il traffico per strada... Ed [...]
Conosciamo già qualcosa della collezione Alta Moda di Christian Dior ma vi rinfresco la memoria. L’insalata croccante di pollo vi dice qualcosa? Le pappardelle alla carbonara diversa vi [...]
In una pentola capace fate rosolare il maiale con olio e burro fino a quando non sarà dorato da ogni lato. per 20 minuti. Togliete la casseruola dal fuoco e versatevi la birra chiara; rimettete [...]
INGREDIENTI1 kg di carré di maiale1 kg di cipolle1 l di birra chiara150 ml di panna liquida1/2 bicchierino di gin1 cucchiaino di semi di finocchiofarinaburrooliopolenta (vedi [...]
Sottotitolo: 'Viva l'epifania che tutte le feste si porta via'E in effetti l'ultima festa per me è stata proprio il 6 gennaio, con l'accensione del 'Pignarul' al Villaggio del pescatore.Infatti [...]
Segnate subito in agenda un nuovo indirizzo gourmet a Parigi che va così di moda per discussioni e ripartenze. Nel quartiere supercool, geek, branché di Montorgueil, a due passi dal Louvre [...]
Ingredienti per 4 persone: - 500 g di lonza di maiale intera - 1 grossa cipolla - prezzemolo - rosmarino - pepe - sale - olio di oliva - vino rosso Preparazione: Tagliate la lonza a cubetti. [...]
Ingredienti:1 pacco di 6 Cuori di La Fabbrica della Pasta di Gragnanoricotta q.b.fiordilatte q.b.prosciutto cotto a dadinisalame napoletano a dadiniparmigiano grattugiatosalePer il sugo:passato [...]
INGREDIENTI 500gr. di lonza di maiale 60gr. di albicocche essiccate 60gr. di uvetta 250ml. di tè nero 1 cipolla bianca 1 cucchiaino colmo di cannella appena macinata 3 chiodi di [...]
Passata l'Epifania arrivano a paritre dal week end 'saldi' straordinari per gli acquisti dei prodotti tipici delle feste offerti a prezzi anche dimezzati come cotechini, pandori, panettoni, [...]
