Desiderate profumare la cucina? Ricordatevi che il timo prende il suo nome da un termine greco che indicava l'incenso usato per profumare i tempi. Mettetene una manciatina in un pentolino [...]
Polpette mon amour. E’ proprio così, in quella famosa isola su cui ognuno di noi fantastica di portare i più svariati ed insoliti oggetti, tutto quello di cui io avrei bisogno è di un [...]
E’ inverosimile che il nutrificio di una città a vertiginosa densità turistica sia migliore di un altro perché ve lo suggerisce una pittoresca figura di cameriere, sudaticcio e [...]
Al posto del manzo , potete usare petto di pollo o fesa di tacchino Ingredienti per 4 persone: -200g di pasta sfoglia -100g di salsiccia -100g di manzo tritato -2 fette di pancarrè -semi di [...]
Per molte persone cucinare la carne spesso significa preparare una bistecca. Niente di più sbagliato: questo prezioso alimento si presta a innumerevoli preparazioni e se si conoscono i tagli, [...]
Ecco una ricetta che per molti è un classico quando si parla di feste natalizie: i cannelloni! Devo dire che in verità nella mia famiglia non c’è una grande tradizione di lasagne e [...]
Altro giro, altra corsa, altro pensiero verso la mia nonnetta. In questo periodo la sto pensando spesso, credo sarebbe stata felice di quel che sto combinando. Soprattutto perchè è grazie a [...]
Casseruola in porcellana Easylife design Buongiorno mondo..... ma che freddo fa??????? Si lo s sono sparita nuovamente e senza dire nulla...ma con il maritino siamo stati in [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Turca, Ricette Carne, Ricette Uova, Secondi PiattiSe vi piacciono le polpette dovete provare queste eccezionali polpette di carne in salsa della cucina [...]
Settimana scorsa blateravamo che “Come dire” — Mondadori, 209 pagine, 13 euro – è al momento, il libro più vertiginosamente raccomandato ai ristoratori, specie per i due capitoletti [...]
'Sapore dell'Anno', l'unico marchio di qualità che premia il Sapore degli alimenti sulla base di test sensoriali, ha dichiarato conclusa la campagna per l'anno 2012.Saranno circa 30 le [...]
Prima di parlar di cibo per la pancia, voglio parlarvi di quello per l'anima. E dirvi GRAZIE. L'appello di ieri che è apparso sia su questo blog, sia su altri, sia su Facebook ha avuto un [...]
Ingredienti per 4 persone: -250g di polpa di manzo macinata -250g di polpa di maiale macinata -50g di pane raffermo -2 uova -parmigiano -100g di formaggio fontina a fette -200g di funghi [...]
Ingredienti per 4 persone: -contro filetto di manzo 800g -sesamo bianco -semi di papavero -pepe rosa -250g di funghi champignon -limone -olio extra vergine d’oliva -sale Preparazione: [...]
Rigatoni strascicati alla fiorentina Ingredienti (per 4 persone) •350 g di rigatoni•150 g di polpa di manzo magra tritata•50 g di arista di maiale tritata•50 g di polpa di [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia surgelata - Peperoni rossi e gialli - Pomodori Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Per la prima volta mi sono dilettata in una ricetta tipica piemontese, per una cena con la nostra famiglia al completo, dove mio suocero è un grande intenditore di arrosti e stracotti.. e quale [...]
E che faccio il giorno del mio complenno, festeggio a caviale e champagne? O meglio ostriche e muscadet? Magari anche una bella tartara di manzo e un pinot nero? Che ne so, mi fa strano che per [...]
Preparate le fajitas con gli avanzi di carne già cotta(pollo, manzo, vitello) Ingredienti per 4 persone: -4 petti di pollo -12 tortillas di farina -4 grosse cipolle bianche -1 peperone verde [...]
Imperiale,storica, moderna e cosmopolita, Vienna è una città sorprendente, dal passatoimportante e dal presente innovativo che le permette di essere una capitaleeuropea tra le più turistiche [...]
Caro Comune di Roma, ti ho appena espresso il mio amore accorpando 3 euro al già cospicuo conto pagato in un albergo del centro. Sai, l’amabile tassa di soggiorno che hai condannato noi [...]
124 le insegne le più antica associazione italiana di ristoratori. Viaggio attraverso i Ristoranti del Buon Ricordo. Pubblicata la Guida 2012 dell'URBR - Arricchita la sezione degli Hotel.Cibo, [...]
Imprevedibili spezzatini, di agnello e maiale. Pollo, tacchino, coniglio. Cinghiale e capriolo. Sono "gli emergenti", i nuovi protagonisti di questo piatto antico. Che, in queste [...]
Così come nei film e nei telefilm, soprattutto americani a dire la verità, i festeggiamenti non solo natalizi, ma magari anche per la festa del ringraziamento, o per varie altre occasioni, [...]
Questo è il mio brodo di carne. Non so se tutti lo fanno in questo modo, ma così viene superbuono ih!ih! Non lo faccio spesso, ma nelle stagioni più fredde a casa mia è molto gradito ed [...]