Mi viene da pensare che Ermelinda un’altro po’ sarà la suocera calabrese più nota della blogosfera :-D Chissà, in ogni caso, è la mia di suocera, e se siete habitués di queste [...]
Secondo la leggenda, i maccheroni sarebbero stati portati in Italia da Marco Polo, di ritorno a Venezia dal lontano Catai (cioè dalla Cina), nel 1292. Questa ipotesi è stata da tempo [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Secondi PiattiEcco la ricetta dell’arrosto di coda di vitello arricchita da una ghiotta farcitura per un secondo piatto ricco a base di carne. La coda di [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Secondi PiattiEcco la ricetta dell'arrosto di coda di vitello arricchita da una ghiotta farcitura per un secondo piatto ricco a base di carne. La coda di vitello è [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Facili, Secondi PiattiEcco la ricetta del filetto di manzo al pepe verde, bianco e rosa, per dei secondi piatti a base di carne molto sfiziosi, che vi [...]
Ingredienti per 6 persone: 900 g di carne di manzo, 500 g di scalogni, 200 gi pomodori pelati, ½ l di Chianti Rufina, 1 l di brodo, 1 peperoncino, 2 dl di olio extravergine di oliva, sale fino, [...]
Con il racconto “Poesia in bottiglia di una vecchia fermentazione”, Vanessa Dal Lago ha partecipato al concorso letterario 2011 di Villa Petriolo “Wine on the road”.“Mi chiamo Vanessa [...]
INGREDIENTI 350gr. di riso 500gr. di carne di manzo 2 cetrioli 250gr. di piselli surgelati o in scatola 1 cipolla 1 carota sale pepe olio extravergine di oliva burro 1 cespo di lattuga [...]
Ingrediente Principale: Riso Carnaroli - Zafferano - Parmigiano grattugiato - Burro Vino bianco secco Ricetta per persone n. 4 [...]
È ripreso a Percorsi di Gusto il calendario delle Cene a 4 Mani, gli eventi organizzati da Marzia Buzzanca nel centro storico dell’Aquila. Una serata dedicata ai lieviti con la [...]
Questa ricetta la volevo preparare da un secolo. Devo ringraziare di cuore la mia amica Giulia del blog Pareti di zucchero. Proprio qualche giorno fa, infatti, si parlava del burro di arachidi e [...]
E’ talmente un mondo ingiusto che sebbene tu, in quanto Dissapore, abbia a disposizione la miglior ragazzitudine del ventunesimo secolo, non ne esca un post potabile sulla dieta gay. Il [...]
Questo polpettone con carne macinata broccoli e speck è una ricetta molto carina trovata sul Grand Hotel di questa settimana… vista e realizzata, con qualche piccola variante (noi abbiamo [...]
Ciao a tutti, per prima cosa un pensiero ai passeggeri della Costa Concordia e ai loro familiari...è doveroso usare i mezzi che abbiamo per sensibilizzare le persone, io ho un blog e quindi ho [...]
“Ciccilla? E chi è? La sorella brutta di Ciccio Formaggio? La cognata di Rosa Pezza e Carlo Mazza?” L’inizio della nostra nuova avventura non era dei più promettenti, lo ammetto. Ma [...]
INGREDIENTI4 fettine di fesa di manzo4 fette di mortadella1 carciofo60 g di mozzarella100 ml di brandy250 g di latteolio d'olivasalepepe PreparazioneMettere le fette di carne su un tagliere e [...]
Ingredienti per 4 persone: - 300 grammi di polpa di manzo - 100 grammi di pancetta di maiale dolce - ½ bicchiere di vino rosso (sangiovese secco) - 1 bicchiere di brodo di carne - 5 cucchiai di [...]
Sono una finta tedesca.Non mi piacciono le Kartoffeln e ve l'ho già raccontato qui.E che non mi piace neanche la birra lo sapevate?? Forse i geni che mi ha trasmesso la mamma sono un [...]
Il bollito di Natale, si sa, è sempre abbondante e, inevitabilmente rimane della carne che non si può mangiare all’infinito. Bisogna proporla in modo diverso. Così, lingua, manzo, [...]
Ciao a tutti, ho invitato le amiche a cena, un piccolo gruppetto...ma siamo tutte buone forchette e non avevo tempo di fare una super cena da 8 portate, quindi? Facile: PASTA AL FORNO e non ci [...]
Eccoci alla prima ricetta salata dell'anno. E' stato bello iniziare con qualcosa di dolce, ma non si vive di soli zuccheri e la ricetta che vi propongo oggi è davvero da leccarsi i baffi!E' [...]
oggi vi propongo una ricetta classica, il brasato di manzo; per brasato s’intende una pietanza che viene cotta molto lentamente in un liquido di cottura ed in una pentola chiusa. in [...]
INGREDIENTI 4 fette di filetto di manzo 1 scamorza affumicata 2 pomodori 2 peperoni 2 cipolle 1 tazzina di olio extravergine di oliva rosmarino salvia timo aglio 1 limone sale pepe [...]
Era la vigilia di Natale e, poco prima di sedermi a tavola per il cenone, ho sentito lo chef del 2011, Carlo Cracco, pronunciare queste parole durante lo speciale Masterchef di Cielo TV: [...]
Forse con la crisi economica in corso qualcuno, ricordandosi di questo capolavoro di Billy Wilder, L’appartamento, ne approfitterà e imiterà il protagonista Bud, contabile che per [...]