Risultati: 7389 per manzo
Il modo migliore per festeggiare la notte più bella dell'anno? Una raffinata cena nell'esclusiva location in zona Porta Romana, all'insegna delle prelibate creazioni dello chef Hany Nous.Milano [...]
e quando proprio siamo di corsa e vogliamo fare una cosina veloce con gusto... ricordiamoci che la carne di maiale è ottima e meno grassa del manzo, unica accortezza la cottura che dev'essere [...]
INGREDIENTI250 g di carne di manzo tritata2 patate100 g di burro4 fette di pancarrè1 uovofarina1 ciuffetto di prezzemolo4 porri200 g di pannasale e pepe-----Preparazione-->
INGREDIENTIpasta per lasagne (cliccare qui per la ricetta)200 g di funghi champignon150 g di carne di maiale macinata150 g di carne di manzo macinata120 ml di vino rosso250 ml di brodo250 g di [...]
Ci sono dei posti magici, che hanno la capacità di ospitare. Di rasserenare corpo e spirito. La casa di Fausto e Stefania Fratti è uno di questi. Non importa da quanto lontano vieni, quanto [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette di Natale, Ricette per Feste, Secondi PiattiPer i secondi piatti di Natale vi propongo le costine di manzo brasate, una ricetta di carne non proprio [...]
LONDRA - A Soho c'e' un garage dove di giorno fanno un mercatino dell'usato più malinconico del rigattiere strozzino di Amici miei. Ma all'imboccatura del garage ci sono [...]
Voce del verbo sperimentare, questo è quello che faccio ultimamente con una particolare propensione alla scelta di alimenti non propriamente appartenenti alla dieta mediterranea. Nel mio [...]
Dal 17 dicembre al 17 febbraio il pregiato ortaggio sarà protagonista della rassegna enogastronomica organizzata dalla Confraternita del Broccolo Fiolaro di Creazzo De.Co e dai ristoratori [...]
Mentre preparavo la Sheperd' Pie guardavo quella sorta di ragù che sobbolliva dolcemente in pentola e pensavo a quanto doveva essere buono per condirci della pasta.......e così qualche sera [...]
Pranzo all’aperto in campagna per il 15 agosto! E’ tradizione della mia famiglia da decenni ritrovarsi in campagna dove mio nonno costruì la sua casa e pranzare tutti insieme. [...]
Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell'Italia meridionale) è merluzzo artico norvegese (Gadus morhua) conservato per essiccazione. La tecnica è tuttavia adatta anche per altre specie di [...]
Il Natale si avvicina e io non voglio farmi trovare impreparata. So già che tra pranzi luculliani, panettoni e altre delizie, avrò solo l’imbarazzo della scelta. E se è vero, come [...]
Ingredienti per 4-6 persone: 1 kg di lombata di manzo, 2 kg di sale [...]Continua a leggere... »
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di muscolo di manzo 1 kg di cipolle ramate 1 misurino olio extravergine d’oliva 50 gr. di pancetta a dadini 7/8 pomodorini 1 gambo di sedano 1 [...]
Ciao a tutti!E’ un po’ di giorni che latito sul blog … questo mese la mia agenda è “overbooking”, ma non per impegni “mondani”, semplicemente per gli acquisti dei regali di [...]
Rotolo con cotechino Niente di straordinario, niente di eccezionale, nel piattino che oggi voglio insegnarvi; ma quando, seguendo il mio consiglio, lo avrete preparato, anche voi potrete [...]
Pirofile monoporzione da forno Le CreusetTovaglia CreativitavolaNon vi capita mai di avere degli alimenti in scadenza e di doverli utilizzare rapidissimamente?Ecco, a me spesso...Ci sono delle [...]
Visto il periodo di festività e ponti e la mia temporanea pigrizia, ho deciso di fare di quattro post uno solo. Gli argomenti trattati sono la recensione di due ristoranti (L’Angolo di [...]
Ingrediente Principale:Spezzatino di vitellone - Patate medie - Piselli freschi - AsparagiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti700 g di spezzatino di vitellone2 patate medie300 g di piselli [...]
Ingredienti: 8 quaglie2 spicchi di aglio100 g di lingua salmistrata in 2 fettemezzo bicchiere di Marsala6 foglie di salvia100 g di olive nereun cucchiaio di conserva di pomodoro3 [...]
Ecco la ricetta per preparare velocemente e semplicemente il ragù. La cottura avviene in pentola a pressione ed il risultato è molto soddisfacente, in quanto il ragù risulta molto saporito e [...]
A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio”, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del “Ma [...]
LASAGNE AL RAGU' SARDO INGREDIENTIPer le lasagne: 700 gr di farina di grano duro, 5 uova, olio extravergine d'oliva, sale, 200 g di pecorino fresco. Per il ragù: 500 gr di [...]
Le guancette di manzo sono morbidissime senza essere grasse, sono gustose e, con le patate e il pomodoro, danno vita ad un piatto veramente buono che tira su il morale e mette allegria in questo [...]
