Sono una finta tedesca.Non mi piacciono le Kartoffeln e ve l'ho già raccontato qui.E che non mi piace neanche la birra lo sapevate?? Forse i geni che mi ha trasmesso la mamma sono un [...]
Il bollito di Natale, si sa, è sempre abbondante e, inevitabilmente rimane della carne che non si può mangiare all’infinito. Bisogna proporla in modo diverso. Così, lingua, manzo, [...]
Ciao a tutti, ho invitato le amiche a cena, un piccolo gruppetto...ma siamo tutte buone forchette e non avevo tempo di fare una super cena da 8 portate, quindi? Facile: PASTA AL FORNO e non ci [...]
Eccoci alla prima ricetta salata dell'anno. E' stato bello iniziare con qualcosa di dolce, ma non si vive di soli zuccheri e la ricetta che vi propongo oggi è davvero da leccarsi i baffi!E' [...]
oggi vi propongo una ricetta classica, il brasato di manzo; per brasato s’intende una pietanza che viene cotta molto lentamente in un liquido di cottura ed in una pentola chiusa. in [...]
INGREDIENTI 4 fette di filetto di manzo 1 scamorza affumicata 2 pomodori 2 peperoni 2 cipolle 1 tazzina di olio extravergine di oliva rosmarino salvia timo aglio 1 limone sale pepe [...]
Era la vigilia di Natale e, poco prima di sedermi a tavola per il cenone, ho sentito lo chef del 2011, Carlo Cracco, pronunciare queste parole durante lo speciale Masterchef di Cielo TV: [...]
Forse con la crisi economica in corso qualcuno, ricordandosi di questo capolavoro di Billy Wilder, L’appartamento, ne approfitterà e imiterà il protagonista Bud, contabile che per [...]
Assurto a simbolo stesso di Valeggio sul Mincio (Verona) – il tortellino – o agnolino – viene preparato a mano nelle botteghe artigiane del paese o nelle trattorie ed è [...]
Sabato 28 Gennaio 2012 alle 20 appuntamento con le degustazioni verticali del '59 Restaurant che vedono il raffinato locale interno all'Hotel Excelsior di Pesaro (Lungomare Nazario Sauro) [...]
INGREDIENTI 1kg. di polpa di manzo o vitellone in un solo pezzo 30gr. di pancetta 50gr. di burro 1 cipollina 1 cucchiaio di farina 1/2 bicchiere di aceto 250gr. di panna fresca 250gr. di [...]
Le polpette napoletane non sono rotonde, ma ovali, come un pallone di rugby. Ecco la ricetta tradizionale Ingredienti per 4 persone: ½ kg. di macinato di manzo 2 – 3 fette di pane raffermo 4 [...]
Di DanielaGiusta affermazione, non vi pare? Il numero delle varietà di pepe, sono davvero moltissime. Si parte dai classici nero, verde e bianco, per arrivare alle diverse spezie, [...]
Che Prada sia una delle griffe più illustri del mondo del fashion questo lo si capisce non solo dalla creatività assoluta di Miuccia Prada ma anche dal fatturato. Come ogni grande casa di [...]
INGREDIENTI 1kg. di polpa di manzo o vitellone 50gr. di pancetta in un solo pezzo + 20gr. tritata 1l. di vino rosso 2 chiodi di garofano 2 foglie di alloro 2 coste di sedano 1 cipolla [...]
Tovaglietta americana Creativitavola, Ovale La Fabbrica della Ceramica, Macina sale e pepe Easyfill SalterBuongiorno e buon inizio settimana! dopo tanti giorni di ferie si torna al lavoro.... [...]
La mia prima foto con la reflex!! So happy..... certo bisogna ancora migliorare e sicuramente Babs mi saprà bacchettare a dovere, ma per il momento sono molto contenta e soddisfatta! Ma [...]
Il pane del deserto, il pane bianco lievitato, il vino speziato, lo spezzatino di vitello maggiorana e zucca, lo stufato di manzo con olive, la minestra di lenticchie, il pilaf di lenticchie e [...]
Ingredienti per 4 persone: - 300gr polpa di manzo tagliata sottilissima - 200 gr di funghi champignons - 100 gr parmigiano - 2 limoni - olio - sale - pepe Preparazione: Prepariamo una marinata [...]
Buongiorno... archiviate le feste si torna alla normalità.. ed io ancor prima di smontare gli addobbi in casa.. ho cambiato completamente abitino al blog... :-DIn questo periodo dovrete [...]
Oggi piovigina. Il cielo è grigio e i vetri sono appannati e umidi di pioggia. In giornate come questa, l’unica cosa che mi viene in mente di mangiare sono piatti caldi, confortevoli, [...]
Ingrediente Principale: Mandorle tostate a filetti - Nocciole tostate - Frutta candita mista a pezzetti Ricetta per persone n. 4 [...]
Come in tutte le buone famiglie (o almeno credo), anche nella mia è difficile riscontrare un gradimento univoco sui vari piatti che compongono il menu, con speciale riguardo a quello delle [...]
Lubiana, gran bella scoperta. Una città incantevole. Ricca di storia e di cultura, [...]
INGREDIENTI 200gr. di carpaccio di manzo o di vitello 1 carciofo 100gr. di parmigiano 2 cucchiai di pasta di acciughe 1 limone 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di [...]