Preparate in un piatto l'uovo sbattendolo con una forchetta, aggiungete del sale, pepe e un po' di parmigiano grattugiato, mescolate e tenete da parte per l'impanatura. Versate in un altro [...]
La ricetta della sfida dell’ MT challenge di questo mese è risi e bisi , ed io essendo veneta ho apprezzato la scelta di Annamaria, anche perché questa è una ricetta storica, e ci sono [...]
Pare che le origini di questo piatto siano a Rovato, in Franciacorta, e risalgano al Cinquecento.
INGREDIENTI300 g di fettine di manzo molto sottiliuno scalognoun rametto di rosmarinoqualche goccia di tabasco3 cucchiai d'olio d'olivasale1 mazzetto di rucolaPreparazioneVersate l'olio in una [...]
Ingredienti per 4 persone: 600gr di spalla di maiale o di bocconcini di manzo 400gr di zucca gialla già pulita e tagliata a cubetti piccoli 1/2 piatto di farina 1 rametto di rosmarino 1 [...]
Quando si parla di barbecue e di cotture alla brace non possiamo fare a meno che farci venire in mente della carne, succulenta, che noi stessi o i nostri amici possiamo acquistare bella spessa [...]
La circolare carrabile ruota attorno al centro storico del paese, a senso unico: da qualsiasi direzione arrivi, e per qualsiasi direzione ti meni, è obbligatorio inserirsi in questa immensa [...]
Ricette per celiaciNell'elenco degli ingredienti della ricetta, sono specificati i prodotti da acquistare senza glutine (pasta, farine, lieviti...). Naturalmente la stessa ricetta può essere [...]
Ingrediente Principale: Braciole di maiale - Aglio tritato - Vino bianco Ricetta per persone n. 6 Note: - [...]
Ma si può svegliarsi con in testa una canzone di Cocciante che duetta con una donna (forse Mina) e non avere in mente le parole e soprattutto il titolo? C'è da dire che nonostante mi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di polpa di manzo la mollica di 1 panino 1 tazza di latte 2 uova 1 ciuffo di [...]
Buongiorno!!!! finalmente è sabato!!!! fuori vedo pure il sole.. speriamo duri!!! anche se contemporaneamente sto vedendo in tv le previsioni e per il pomeriggio danno nuvole.. mah.. spero si [...]
Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 rametto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaino di pepe in grani 1 pizzico di paprika piccante 2 spicchi di aglio 4 rametti di timo 20 millilitri di [...]
Ingrediente Principale: Cinghialetto - Pancetta arrotolata - Finocchio selvatico Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Il giro d'Italia di ciclismo mi è sempre piaciuto! credo che questa passione sia nata una domenica di tanti anni fa, lo ricordo benissimo, in cui eravamo a fare una gita fuori porta. Mia madre [...]
Oggi parliamo di una ricetta che trovo deliziosa e che cucino spesso quando voglio preparare qualcosa di veloce ma saporito e soprattutto dal gusto sofisticato. Si tratta della ricetta delle [...]
Buongiorno.. e finalmente siamo alle porte del week-end! che spero sia di sole.. anche se le previsioni non sono positive come lo sono io :-(.... sigh...Voglio augurarvi un felice fine [...]
Quindi per i veri buongustai è consigliato oltre all'arista, anche un arrosto che si ottiene dalla parte del collo (chiamata anche lonza o capocollo).La particolarità di questo pezzo è [...]
I love insalata...si, proprio come il titolo del nuovo contest di About Food...e quindi non ho saputo resistere ed ho dovuto partecipare. Quando ho letto il titolo del secondo contest, non [...]
Il mio amico John Regefalk ha appena concluso un periodo di tre mesi a Copenhagen facendo il lavoro più agognato nel mondo del cibo. Non solo ha lavorato al Noma, il ristorante di René [...]
In uno dei mie recenti post avevo gia' scritto come fare questo pane....ma la volta scorsa non mi era uscito per niente e dovevo per forza riprovare questa ricetta!!!!Quindi Sono andata [...]
Attualmente il Brasile è il campione mondiale nella produzione di carne.Possiede 165 milioni di capi di bestiame, ed è secondo solo rispetto all’India, con i suoi 245 milioni. Eppure [...]
Nel “Cose che rovinano il fine settimana per sempre Award” la suocera a pranzo precede di una tacca l’Imodium a colazione causa sfondamento da frutti di mare. Ma per la suocera [...]
Sabato 21 maggio appuntamento con la Vetrina del Gusto e la carne di Sergio Crosato. Il food store di Conegliano ha avviato una propria produzione bovina per garantire massima qualità, cura [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa + riposo INGREDIENTI 250gr. di carne di manzo 100gr. di mortadella 425gr. di pomodori [...]