Dopo quello rosa al cioccolato Ruby è la volta del Kitkat al tè matcha. Dal colore verde acceso, il famoso snack dolce protagonista dei più golosi break, arriverà presto - si vocifera [...]
Perché non celebrare la Festa della donna, che tradizionalmente cade l'8 marzo, preparando dei deliziosi e semplici biscotti da gustare con le amiche? [...]
Oggi una ricetta un po’ fuori dalle mie corde. Non sono solito realizzare torte moderne con molte mousse. Forse sono vecchio o forse non sono abituato realizzarle. Quella di oggi è una [...]
Latte, caffè, fette biscottate, muesli, merendine, marmellata e crema spalmabile. E poi torte, cereali, biscotti. La colazione italiana ha una tradizione antichissima che ci riporta molto [...]
In Sala Cucinare 1 la giornata si è aperta con lo show cooking di chef Marco Talamini ( chef e patron del Ristorante La Torre di Spilimbergo ) : “Risveglio nelle terre del Friuli [...]
“Grace under pressure” ed “eleganza sotto esame” erano i claim con cui il consorzio del Brunello di Montalcino ha lanciato l’ultima annata in uscita nelle prossime [...]
Quando l’annata è stata bella, la Riserva viene spontanea. Figurarsi quando segue una 2014 non così convincente, a detta del consorzio, che gli ha assegnato meno stelle. Ma se è buona, cosa [...]
“La seconda edizione del capitolo di “Esperienze Borboniche” – la kermesse di eventi incentrati sulla cultura borbonica e sul cibo e le bevande di cui i reali andavano [...]
L’anteprima 2019 del Nobile di Montepulciano si apre con annate che non hanno scuse e, similmente alla Gran Selezione del Chianti Classico, misurano in maniera precisa le ambizioni dei [...]
È soffice e intensa questa torta al cioccolato fondente, da mangiare appena sfornata, da farcire con creme gustose o con la vostra confettura preferita. Si tratta di una torta al cioccolato [...]
Dopo averlo progettato in ogni dettaglio lo scorso anno ha aperto il Ristorante 1978, proprio di fronte a Villa Torlonia. Sette tavoli ben distanziati, arredi minimal chic e un’atmosfera quasi [...]
Una bella e tranquilla vendemmia 2018 permettono alla Vernaccia di San Gimignano di recuperare i volumi e i livelli produttivi persi con la complicata vendemmia 2017. Saranno 4.630.241 le [...]
Finalmente la Gran Selezione non ha più scuse: con due annate come la 2015 e la 2016 in presentazione è tempo di gettare la maschera e far capire se questa denominazione può davvero essere [...]
Centralissimo, tra Campo dei Fiori e Piazza Navona, dall’esterno il Pantaleo sembra confermarsi come l’ennesimo locale di tendenza, accuratissimo negli arredi, una carta dove ostriche e [...]
Nella cooking list da un pezzo, questa torta ha il vantaggio di essere sfornata già con il ripieno (di marmellata, cioccolato o crema), senza l’impiccio di dover farcire la torta [...]
I biscotti di sfoglia con marmellata sono una delle ricette più semplici e veloci da preparare! Basta avere un rotolo di pasta sfoglia e un vasetto di marmellata ed in pochissimo tempo [...]
C’era grande attesa per la 2016 del Chianti Classico Riserva, forse la tipologia che adesso conferisce più prestigio alle aziende (con buona pace della Gran Selezione che sta comunque [...]
La ricetta della crostata a forma di cuore - perfetta per San Valentino - ci regala un dolce semplice ed alla portata di tutti da poter preparare per la propria dolce metà nel giorno [...]
Credo sia la prima volta in quasi dieci anni di blogging che pubblico una ricetta di un dolce per San Valentino con tanti cuoricini! Ahimè sono stata contagiata anche io dalla febbre di cuori [...]
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΓΚΡΈΙΠΦΡΟΥΤfoto tratta dal webΌπως έχω γράψει ήδη πολλές φορές, λατρεύω τις μαρμελάδες των [...]
Come fare i ravioli dolci di ricotta è presto detto. La festa più irriverente dell'anno si avvicina e, oltre che un desiderio irrefrenabile di divertimento, porta con sé la voglia di [...]
Non è un bel momento per l’Italia del vino ma ci sono denominazioni che tengono botta eccome, anzi si permettono di inanellare una serie di record di vendita, di aumento in valore del [...]
La ricetta base di queste brioche ve l'ho già postata tempo fa qui. Le faccio molto spesso, perché veloce e leggera. Ogni tanto vario le farine e gli aromi, come in queste brioche che vi [...]
Due degustazioni e un ampio banco d’assaggio hanno inaugurato le degustazioni delle Anteprime Toscana 2019. Dopo un’interessante tavola rotonda sulle sfide del vino, dieci consorzi [...]
Noi di Light and Tasty iniziamo la settimana con un argomento goloso: i dolci, in particolare quelli al cucchiaio!Visto che tra qualche giorno è San Valentino, speriamo di riuscire a darvi [...]