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Una famiglia genovese, un cru come quello di Cervognano non ancora riconosciuto come dovrebbe, un’azienda che Angelo Gaja stesso voleva acquistare in tempi non sospetti. La storia [...]
Treccine con confettura di mele cotogne giapponesi e noci pecan, una lista particolare di ingredienti Le treccine di sfoglia ripiene di confettura di mele cotogne giapponese e noci pecan sono [...]
Un territorio ricco e sfaccettato che troppo ha sofferto in passato di divisioni tra produttori e prospettive di mercato altalenanti. Un vino, il Nobile di Montepulciano che ha il problema ormai [...]
Vediamo come fare tante ricette al forno veloci, semplici e sfiziose. Tutti i piatti cucinati al forno hanno sempre un sapore speciale, un gusto in più dato dalla cottura omogenea [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche del Granaio-Baking-Time che anche questo giovedì vi delizieranno con le loro ricette di lievitati dolci e salati. Io vi posto la ricetta di [...]
Torta ripiena di pere, un dolce semplice ma ricco di gusto. La torta ripiena di pere è un dolce che assomiglia a una crostata. Differisce da quest’ultima, però, per la presenza della pasta [...]
Il Gyokuro è un tè verde giapponese ombreggiato di estrema raffinatezza, nel quale si condensano, a mio avviso, la ricercatezza, la grazia, attimi di profonda poesia della cultura nipponica. [...]
Un dolce che si crede uno strudel ma decisamente più semplice da fare.Ovviamente i sapori ci sono tutti ma cambia l'involucro.Questo dolce è davvero molto semplice da fare e il gusto è [...]
I mandarini sono la mia passione, hanno un profumo unico e un sapore particolare, unico neo i semi!Ogni anno in questo periodo mi organizzo per l'acquisto di mandarini siciliani, in [...]
I ravioli con marmellata al forno sono dei golosi dolcetti ripieni, preparati generalmente per il periodo di carnevale nel centro Italia. Di norma questi ravioli dolci vengono farciti con [...]
Una cuffia di eleganza veste la rocciosità dei vini dell’Alto Adige e questo è ancor più vero in alcuni ultimi assaggi in Val d’Isarco. Sono solo 400 ettari in totale i vigneti in [...]
Questo è il dolce che ho preparato per festeggiare San Valentino con mio marito. Pranzetto in casa , purtroppo con il covid noi abbiamo deciso dal principio che fino a quando questo virus non [...]
I 10 dolci più antichi di Palermo li trovate tutti nella pasticceria I Segreti del Chiostro. Un luogo unico. Entrare nel Convento di Santa Caterina che ospita il laboratorio è [...]
Un territorio sfaccettato e complesso troppo a lungo in ombra dopo secoli di grande storia e successi come Montepulciano potrebbe oggi ripartire, in attesa che i produttori si accordino sulla [...]
L'articolo Pesche dolci proviene da Ricette della Nonna. Le pesche dolci sono un tipico dolce di Carnevale, che può essere facilmente assimilato alle castagnole all’alchermes. Allegre, [...]
I frollini son frollini, la ricetta è più o meno quella classica che ormai uso da un po' sia per biscotti che per crostate anzi, ora che ci penso, è proprio da tanto tempo che non [...]
I cuori di frolla con mandorle e lamponi sono friabili biscotti a forma di cuore, preparati con una frolla a base di mandorle e farciti con una deliziosa confettura di lamponi. Una ricetta dolce [...]
Perché regalare al proprio partner il solito mazzo di fiori, la solita lettera d’amore. Basta con queste cose scontate, regalatevi una bella teglia di zeppole con la nutella perché [...]
Quanto mi sono divertito a soffiarci dentro, sottolinea chef Franco Aliberti che ha realizzato questa ricetta che abbiamo tratto dalla sua pagina FB. Vi ricordate le stelle [...]
Vi abbiamo già fornito indicazioni, elenchi di menu e prezzi di ristoranti e di dolci, per aiutarvi a scegliere come festeggiare il San Valentino, a casa o al ristorante. E vi abbiamo [...]
Siamo nel pieno del periodo di Carnevale, anche se risulta sotto tono visto la mancanza di festeggiamenti causa Covid, almeno in cucina cerchiamo di mantenere le vecchie e buone [...]
San Valentino last minute a Roma con 10 buone idee per festeggiarlo nonostante le restrizioni del solo pranzo. Dal delivery alla staycation d’autore, ecco le proposte per ricordarsi di [...]
Dove ordinare la colazione a domicilio a Milano? Ecco i migliori delivery di pasticcerie e panifici, per ricevere a casa brioche, dolci, pane e marmellata, Food Delivery, Canale: Dove mangiare e [...]
Gli Sträuben sono deliziose frittelle croccanti e profumate tipiche del Trentino-Alto Adige, che si gustano in inverno, accompagnati da una morbida confettura di frutti rossi. Sono la merenda [...]
Le zambellas o ciambelle di Dorgali, sono dei piccoli e morbidi fiori di pasta frolla, fatta con lo strutto, con al centro marmellata all'arancia o miele con scorza d’arancia, e sopra è [...]
