Via Marsala, 18-20 Sempre aperto, chiuso il lunedì Tel.0973.604119 Ferie variabili in inverno C’è un tratto di costa italiana magica per gli amanti del pesce: è quella cilentana. Certo, [...]
News Garibalde e i Mille…Vini Sotto le Stelle al Calafafimi Segesta Festival 2011 Il 9 Agosto alle ore 21,00 nella serata di degustazione che si svolge al [...]
INGREDIENTIPer la pasta: 300 g di farina3 uovasalePer il ripieno e il condimento:200 g di prosciutto crudo200 g di prosciutto cotto100 g di burro50 g di parmigiano grattugiato1/2 cipolla1 [...]
Attenzione alla NewsGaribalde e iMille…Vini Sotto le Stelle al CalafafimiSegesta Festival 2011Il 9 Agosto alle ore 21,00 nellaserata degustativa del Castello Eufemio diCalatafimi [...]
Maurizio Aguglia Il 9 Agosto alle ore 21,00 nella serata degustativa del Castello Eufemio di Calatafimi Segesta, sarà presentato in Anteprima Assoluta il Marsala Superiore G D [...]
INGREDIENTI: 4 banane- 100 gr di ribes- 100 ml di panna da montare- 200 ml di olio di semi di arachide- 30 gr di zucchero a velo- 1 bicchiere di Porto-.PER LA PASTA: 200 gr di farina- 2 [...]
C’è qualcosa che mi piace molto nel formato delle penne, soprattutto se sono rigate. Non so cosa, sarà la lunghezza perfetta, sarà il fatto che restano sempre al dente e che si [...]
INGREDIENTI1 melone350 g di fragoline di bosco150 g di zucchero semolato75 g di cioccolato fondenteMarsalapanna montataPreparazioneLavate il melone, asciugatelo, poi con un coltello affilato [...]
Garibaldi e i Mille....Vini Sotto le Stelle [...]
essì….non tutte le ciambelle riescono con il buco, recita un saggio proverbio. ma come sarebbe ciambelle? ma non stiamo parlando di una crostata? si si, stiamo parlando proprio di una [...]
Ci sarà sicuramente qualcuno di voi che penserà: perchè mai accendere il forno per fare i cantucci, con queste splendide giornate di sole, calde e afose? Io vi rispondo: dove vivete??? [...]
Le mini quiche sono un'altra delle mie veloci soluzioni estive le conoscete tutte e ne esistono di molte varianti di gusto, se sono in una giornata ok preparo la sfoglia brisèe altrimenti la [...]
La Selezione Del Sindaco 2011 - 27/29 Maggio - Torrecuso - Benevento - Taburno Quest’anno, il concorso enologico internazionale “ La Selezione Del Sindaco 2011” ha celebrato [...]
E' iniziata una mia nuova collaborazione... con FABBRI 1905 !!!È stata fondata nel 1905 a Portomaggiore da Gennaro Fabbri che acquista una vecchia drogheria per la produzione di liquori e di [...]
Certo che possedere il bimby agevola di gran lunga le preparazioni in cucina ed anche preparare il gelato in casa diventa un gioco da ragazzi. In particolare il gelato allo zabaione, [...]
Mettere in una ciotola la ricotta e lavorarla con una forchetta fino a ridurla in crema, aggiungere il parmigiano, l'uovo battuto sale e pepe amalgamando bene il tutto.Stendere le fettine di [...]
INGREDIENTI12 fette sottili di fesa di vitello100 g di prosciutto cotto a fette150 g di ricotta fresca2 cucchiai di parmigiano grattugiato1 uovo4 cucchiai di olio d'oliva2 cucchiai di [...]
Tagliare a dadini la polpa del melone dopo aver eliminato tutti i semi e la buccia poi metterli in una padella con 20 g di burro e lasciare rosolare mescolando continuamente.Dopo pochi minuti [...]
INGREDIENTI350 g di spaghetti1/2 melone 50 ml di marsala40 g di burro80 g di prosciutto crudo affettato150 ml di panna da cucinanoce moscatasale e pepePer la preparazione cliccare qui
Buongiorno a tutti!! Finalmente riesco a postare di nuovo dopo alcuni di giorni di assenza dovuti a vari eventi che ultimamente stanno modificando un pò la mia vita...nulla di grave per fortuna [...]
Metti una sera nella Capitale morale: metti la sera più calda degli ultimi polentamila anni. C’è così caldo che sudano i pensieri: sudano le frasi che colano via saponose, lubrìche di [...]
Grande soddisfazione delle Organizzazioni professionali agricole, Cia, Coldiretti e Copagri che unitariamente ed assieme agli Industriali del settore vino Doc Marsala facenti parte della [...]
La ricetta è quasi sbrigativa come quella preparata col tonno in scatola; il tempo in più necessario alla preparazione è comunque direttamente proporzionale alla sua bontà. Procuratevi: 350 [...]
INGREDIENTIUn pan di Spagna da 24 cm300 grammi di farina di mandorle250 di zucchero a velo3 uovamarsalamarmellata di albicocchegelatina per tortePreparazioneTagliare il pandispagna in 5 in senso [...]
Estate tempo di mollare gli ormeggi e programmare un tour del Mediterraneo o anche solo dell’Italia scegliendo accuratamente dal portolano le destinazioni più chic, comode, affascinanti, [...]