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Un servizio veloce e inappuntabile come solo una compagnia telefonica giapponese, DoCoMo, sa fare. Se questo è l’obiettivo del messaggio, la strada per raggiungerlo è, guarda caso, il [...]
Tutti, anche i meno esperti del settore, conoscono il Bocuse D'or.La famosa sfida mondiale dell'alta cucina, creata dal maestro della nouvelle couisine Paul Bocuse, che si svolge a [...]
Ormai firma storica della cucina franciacortina, Stefano Cerveni ci ha accolto tra le mura del Borgo Antico San Vitale per raccontarci, in un percorso riccamente impreziosito dalle [...]
Torta rovesciata al ananas con la Soffice allo YogurtIngredienti :1 busta Soffice allo Yogurt Cameo1 scatola ananasciliegine canditePreparazione :Imburrare e foderare il solo fondo di una [...]
Quando mangiare per strada è di gran moda, anche sul grande schermo Gli Usa sono i campioni mondiali dello street food, ossia tutto quel cibo ‘a portar via’ che viene consumato al volo, [...]
Breaking News - Lunedì 2 Marzo saremo con gli Amici Gourmet al Michelangelo Restaurant per uno dei nostri pranzi. Se volete essere dei nostri scrivete subito a eventi@altissimoceto.it. Vi [...]
. A Forlimpopoli edizione 2015 dal 8 al 15 marzo Nei tempi andati il giovedì di mezza Quaresima era dedicato alla penitenza e al digiuno. Oggi le occasioni di penitenza si sono trasformate in [...]
Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, [...]
Se siete abituati a concepire la tarte tatin solo come un dolce rimarrete sorpresi nel leggere la ricetta di quella salata. Essa non è altro che una sorta di quiche ma rovesciata. Quella che [...]
Una ricetta che vi farà leccare i baffi: spinaci e gorgonzola Un contorno più che sostanzioso, i nostri spinaci e gorgonzola che oggi vi proponiamo nella ricetta più semplice che chiunque [...]
Mini sfogliatine con mele, uvetta e profumo di cannella, velociIngredienti per 8 persone :2 rotoli di pasta sfoglia1 mela Fuji2 cucchiai succo limone50 g uvetta gigante2 cucchiai germe di grano2 [...]
Dagli antipasti ai dessert, 800 ricette per una tavola equilibrata e un’alimentazione sana e naturale.La scienza ha ormai dimostrato l’importante ruolo che allergie e intolleranze [...]
Antipasti di formaggi Misti, Polenta e Salsine Varie per Una Cena tra AmiciIngredienti: Il Formaggio Pizzocorno biologico di i Colli del Bio, Formaggio Montebore (Cascina Cabella) di i [...]
Purtroppo non ci è concesso decidere dove nascere ma abbiamo la facoltà di cambiare se non ci piace dove viviamo ma, l'avvicendarsi della vita, a volte lo rende troppo complicato.Si studia, si [...]
Si apre l'ultima settimana di febbraio, che già si prevede molto intesa, tra l'aperitivo fashion di #OpenSpring a Marghera (Ve) e la cena degustazione "Voglie di cioccolato" organizzato [...]
Ero alla ricerca di qualche preparazione di base quando mi sono imbattuta nella dacquoise, un tipo di biscotto dalla struttura morbida.Con il biscotto dacquoise si ottengono i fondi per torte [...]
Un piatto godurioso, squisito e con un ingrediente speciale che amo follemente.Vegetariano e perfetto per ogni occasione.Che ne dite, mi seguite in cucina? ;-)Ingredienti:4 patate di grandi [...]
"Una mela al giorno leva il medico di torno" quante volte abbiamo sentito queste parole? Eppure questo detto popolare rispecchia esattamente la realtà, la mela infatti è considerata un farmaco [...]
La mia vicina Anna si lamenta sempre che il pesce costa troppo ed è assai complicato cucinarlo. Ma mangiarlo troppo poco le dispiace specie perché vorrebbe cucinarlo per i nipotini. In parte [...]
Il Re-cake si è evoluto.... 2.0... la cuoca pensava che i numeri punto qualcosa esistessero solo nella beautiful mind del principe e invece no, pure il re-cake è diventato 2.0.Ormai penso che [...]
C'era una volta una famiglia numerosa di 14 figli, molto laboriosa e dalle origini contadine. Il padre si chiamava Ernst August Zuech e con la sua numerosa prole coltivava la terra del loro [...]
Giancarlo Morelli dà l'impressione di non fermarsi mai. Dal riconoscimento Michelin in poi la cucina dell'Osteria del Pomiroeu sembra aver ingranato un'altra marcia, e registriamo una crescita [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di fagioli borlotti secchi120 g di pasta (tipo ditalini rigati)2 rametti di rosmarino2 rametti di salvia1/2 peperoncino1 ciuffo di prezzemolo2 spicchi d'aglio1 [...]
Dopo i dolci, il pane e la pasta della meravigliosa isola della Sardegna (li trovate tutti qui: dolci, pane, pasta) adesso in tavola portiamo da bere. Le bevande tipiche del luogo sono [...]
OSTRICHE GRATINATE12 ostriche della Spezia250 ml di latte di riso2 cucchiai di farina 050 g di mollica di pane50 g di erbe aromatiche miste tritate (prezzemolo, dragoncello, cerfoglio)1 [...]
