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Certo, ti stupisci. Non credevi neanche tu di essere capace di creare dal nulla quello che la tua mente aveva proprio in mente di fare.Certo, ne sei felice. Strati, a sé stanti, ma che si [...]
Certo, ti stupisci. Non credevi neanche tu di essere capace di creare dal nulla quello che la tua mente aveva proprio in mente di fare. Certo, ne sei felice. Strati, a sé stanti, ma che si [...]
Coppette veloci con gelato, fragole e panna, per una merenda golosaVoglia di una merenda veloce ?... ecco un idea d'avvero golosa, preparata con le merendine Dolcetto alla fragola Freddi. [...]
Dopo il clamoroso esordio con la pizziata di Antonella Clerici e Paolo Bonolis da Lievito Madre a Milano, Gino Sorbillo di nuovo protagonista mediatico sui social con questa foto fatta insieme [...]
Amo viaggiare e ho avuto la fortuna di poter viaggiare in paesi fuori dalle classiche rotte turistiche.Quando viaggio voglio sentirmi uno del luogo, mi piace fare la spesa dove fanno la spesa i [...]
La seconda edizione di "Io Bevo Così" è in programma Domenica 24 Maggio e Lunedì 25 Maggio 2015 presso la splendida Villa Sommi Picenardi di Olgiate Molgora (LC). Obiettivo della rassegna è [...]
Questo titolo è un po' contraddittorio... un pasticcio di carne vegetariano proprio non ci sta, eppure sul web ne ho letti tanti e così ho pensato di provarci, perchè l'idea mi piaceva [...]
Sushi B è un nuovo ristorante giapponese a Milano, situato in una location unica nel cuore di Brera. Lo chef Nobuya Niimori propone una cucina originalissima e a tratti davvero sorprendente, [...]
Le melanzane grigliate ripiene al forno rappresentano una pietanza da preparare in pochi minuti per il pranzo o la cena di tutta la famiglia. Semplici e veloci non dovrete fare altro che [...]
Ingredienti: per 4-6 persone Pasta sfoglia 250 g Ricotta vaccina 200 g Parmigiano grattugiato 50 g Prosciutto crudo 6 fette Zucchine 1 Lamponi 125 g Aglio 1 spicchio Uovo 1 [...]
Qualche settimana fa mia madre è andata a fare una piccola gita in quel delle Marche ospite di amici e al suo ritorno mi ha portato un souvenir molto apprezzato, il Ciauscolo.Questo salume non [...]
Per la stagione 2015 di "Una pizza per l'estate", giunta quest’anno alla sua terza edizione (qui l’edizione 2013 e qui l’edizione 2014) sono state proposte otto tentazioni, da otto [...]
È stato un percorso essenziale e sontuoso quello proposto dalla famiglia Possoni, tanto lussuoso quanto è lussuosa la semplicità. Un pescato commovente, esaltato da tocchi garbati e [...]
Avete in programma una ricorrenza per la quale vorreste organizzare un buffet? Allora non potete farvi mancare i panini ripieni da fare con il Bimby. Ricetta semplice, grazie soprattutto [...]
Ingredienti: per 4 persone Costolette di agnello 8 Pancetta 8 fette Porcini freschi 4 Prezzemolo tritato q.b. Timo q.b. Rosmarino q.b. Vino bianco secco 1 bicchiere Olio [...]
Giuseppe Villani è il nuovo Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele che ricopre anche la carica di Amministratore Delegato della Villani Spa che ha sede a Castelnuovo Rangone [...]
Un patrimonio della cucina italiana e un monumento della ristorazione milanese, Claudio Sadler è ormai un punto di riferimento imprescindibile. Chef, imprenditore, autore, didatta, vive tutti [...]
Fare colazione la mattina con una brioche fatta in casa con il lievito madre è una soddisfazione grandissima che condivido volentieri con voi lettori.Certo è una preparazione un po' lunga, [...]
Zuccotto alle fragole e Roll alla vanigliaEcco un nuovo dolce delizioso preparato con delle fragole e ormai immancabile merendine Freddi, o meglio, in questo caso, i Roll Pic-Nic Freddi, al [...]
Uno dei nostri locali del cuore, La Peca resta tra gli appuntamenti più attesi nel calendario dei nostri meeting e a ogni visita non manca di sorprenderci. Prima di tutto la cucina di Nicola [...]
Le fragole sono il mo frutto preferito…le adoro così tanto che ho preso l’ispirazione da loro e dai Beatles per il nome del mio blog!…la coppia fragole e cioccolato la trovo vincente, [...]
Voglia di un primo adatto alla stagione semplice ma particolarmente allettante? Provate allora la pasta ai carciofi speck e pomodorini. Adatta ad un pranzetto sfizioso e poco impegnativo, si [...]
Una saletta privata, i nostri Amici Gourmet, una leggenda vivente come Aimo Moroni, una sempre sorridente patron come Stefania Moroni, due grandissimi interpreti della cucina italiana come [...]
Ingredienti: per 4 persone Per le pagnotte di farro: Farina di farro 300 g Farina 00 700 g Lievito di birra 35 g Sale 30 g Olio extra vergine di oliva 50 ml Aceto di vino rosso [...]
Il successo di Alice a Eataly è ormai travolgente: Viviana Varese si è dimostrata all'altezza della scommessa e la sua formula a base del miglior pescato del mercato di Milano, tocchi di [...]
