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Buona settimana di carnevale a tutti! Sapete, a me il carnevale non è che piaccia poi tanto, non ho mai amato vestirmi da bambina, ho iniziato ad apprezzarlo con la nascita dei [...]
di Tommaso Esposito Ce lo ricorda lo Sgruttendio che i migliacci si preparano in tempo di Carnevale: Carnevale, dillo mo. Colarine e sanguinacce, Lo pane unto che se fa, Bene mio ! e li [...]
Siamo sotto Carnevale no? Tocca per forza “rispolverare” la friggitrice e darci dentro! Amo la mia piccola friggitrice che si manifesta nella cucina dell’Antro solo in questo particolare [...]
di Claudia Deb Foto: Vanja Corà presso lo studio VideoLuce Dopo il “baciami ancora”, ecco un’altra proposta per San Valentino. Brownies pops a forma di cuore, per gli inguaribili [...]
Identità Golose anche quest'anno è finita. Ci ho messo un paio di giorni per riprendere coscienza. Quando finisce, ti senti per un pò in quello strano stato, ovattato e leggermente [...]
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Fa freddissimo, Sofia è mollemente adagiata sul mio divano, a pranzo abbiamo mangiato riso: siamo a dieta. La dieta mia e di Sofia, però, non può durare assaje, mantenere della cellulite di [...]
Sarà il freddo, sarà la primavera che tarda ad affacciarsi alla mia finestra, sarà che ho fame, sarà quel che sarà ma io ho voglia di dolce. Ne vorrei uno che accompagna sempre i miei tre [...]
Buongiorno a tutti! oggi vi lascio questa ricettina pensata e creata improvvisamente questa sera in cui, nonostante il mio malessere fisico, ero particolarmente ispirata e che ha soddisfatto e [...]
Ovvero...quando il tempo si fa ostile e uscire di casa diventa un'odissea ..il pane lo fai da te ! E la cosa ancora più sorprendente, è che lo impasti, lo cuoci e lo mangi in [...]
Buongiorno!Come state? C'è neve da voi? Qui...nulla! ne ha fatta giusto una spruzzata ieri in mattinata, ma a pranzo era bella sciolta!Oggi vi delizio con un contorno particolare ... [...]
Base pizza (impasto diretto) 1 Kg di farina Rosignoli ideale per pizza25 gr di lievito di birra due cucchiai di olio extravergine di oliva650 g di acqua naturale non di [...]
Alcune settimane fa ho ricevuto l'invito da parte di Martina del blog Lamponi e Tulipani a partecipare ad un gioco da lei organizzato e volto a scegliere il "guest-blog".Si trattava [...]
gli gnocchi di zucca sono una prelibatezza delicata e gustosa che ho scoperto solo da poco per merito di un’amica. avevo sentito di molte versioni, chi fa l’impasto misto con patate [...]
Milano Food&Wine Festival. Due postazioni di cucina, due cuochi che preparano i loro piatti, la gente che assiste si affolla si accalca. Qualche tavolata per ogni postazione, apparecchiate con [...]
Se avete in frigo degli affettati di vario genere, potete frullarli e sostituirli al prosciutto di Praga. L'importante è che la quantità sia la stessa, e cioè 150 g.Ingrediente [...]
Se non sapete che i tortelloni ricotta e spinaci, ma in genere tutta la pasta fresca ripiena, sono un gran successo al Super, datevi bassi voti in “mondanità della spesa”. Per me [...]
Nonostante casa mia sia sempre strapiena di dolci, ieri ho deciso di fare dei biscotti ed ho preso spunto da più ricette di biscotti con la nutella, per reinventarne una io. Gli [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloOramai, che ve lo dico a fare: il we è dedicato ai contest e simili in corso a cui voglio partecipare. Oggi tra i vari che ho trovato su [...]
Ciao a tutti, inizio subito con l'augurarvi una buona domenica! La mia tabella di marcia per oggi è stata un pò scombussolata. Il programma era, come tutte le domeniche, andare a Bergamo a [...]
Quanti progetti per la testa… Quanti incontri inaspettati, divertenti ... Quanta voglia di partire per città piene di frastuono e ‘movida’, quanta voglia di serate eleganti, di cene [...]
Già, era provola. Incontrata su Facebook, da un link nella mia home di Luciano Pignataro. Solo una foto. Ma sufficiente per creare lo scompiglio nella mia bacheca e la richiesta unanime della [...]
Inquesto fine settimana con temperature polari, abbiamo pensato ai dei “Muffin energetici”, magari da gustarecon un ottima tazza di cioccolata calda …. Buon week end a tutti [...]
L’opera d’arte, verità selvatica, si ritorce contro l’artista-addomesticatore che tenta di insegnarle come ci si comporta ad una inaugurazione.Premessa “Sappiamo pensare un tutto [...]
Uno dei dolci tipici del Carnevale, a Napoli, è il migliaccio dolce, a base di semolino (ma anche farina di mais sottile) con gli stessi profumi della più celebre pastiera. Un’altra [...]
