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Viaggio in Slovenia, il sequel | Slovenian Wine Festival, oltre trenta assaggi possono bastare

Viaggio in Slovenia, il sequel | Slovenian Wine Festival, oltre trenta assaggi possono bastare

Prima del Festival la mia Slovenia enoica si esauriva in una quindicina di santuari entro la linea immaginaria che dalle Alpi Giulie taglia a Sud-Est, seguendo il corso della Sava fino a Lubiana [...]

tags : soia pecorino riesling vitovska cantina merlot picolit pinot cabernet malvasia
dal 3 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 185mo Meeting Amici Gourmet Az. Agr. Martinenga delle Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy – Barbaresco (CN) – Patron Marchese Alberto di Grésy

Che gran giornata con un Alberto mattatore in una forma straordinaria, cronaca di una visita guidata con i nostri lettori e Amici Gourmet... Clicca QUI per proseguire nella lettura [...]

tags : barbaresco
dal 3 February 2012 su:
vino alcolici

Le crêpes salate al grano saraceno

La versione dolce delle crêpes la conosciamo un po’ tutti, ma non è proprio la stessa cosa per quella salata. Confesso che, fino a poco tempo fa, anch’io ignoravo che, [...]

tags : sidro fuoco farina speck grano brie secco bretone fontina champignon
dal 2 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Una serata con Dario Loison e Carlo Vischi

Una serata con Dario Loison e Carlo Vischi

Buongiorno! Latito, non me ne vogliate, dopo Identità Golose tornerò ad essere più attiva. Mi accorgo ora che sono almeno dieci giorni che non ho il tempo di passeggiare fra i vostri blog! [...]

tags : ricette birra vini risotto naturale ristorante panettone brigata di cucina
dal 2 February 2012 su:
locali alcolici vino
Gnocchi alla fontina con fontina e funghi porcini

Gnocchi alla fontina con fontina e funghi porcini

Brrrrrr che freddo che fa!!Sta ancora nevicando e dalla vetrata della sala osservo i fiochi piccoli piccoli e leggeri leggeri cadere..di continuo..finirà presto spero..perchè nonostante io [...]

tags : fuoco funghi burro panna sala aglio farina porcini padella condimento
dal 2 February 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torta al cioccolato simil "tenerella"

Torta al cioccolato simil "tenerella"

Torta al cioccolato simil "tenerella"Liberamente tratta dal libro di Maurizio Santin "I dolci di Maurizio Santin" (Ed. Gambero Rosso), la ricetta della torta "tenerella" é qui interpretata [...]

tags : forno grammo amaro dolci torta burro farina ricetta cioccolato sciogliere
dal 2 February 2012 su:
ricetta dolci locali

Il paese dei Ghiottoni, di Michele Marziani

Avete presente quella bella sensazione che si prova quando si va a casa di amici/parenti e si sente un profumino che proviene dalla cucine di cose veramente buone? O quando in maniera del [...]

tags : sangiovese fossa pollo funghi ricette filetto ingredienti maiale
dal 2 February 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Pirottini di pizza alle verdure

Pirottini di pizza alle verdure

Ciao a tutti, ieri sera avevo un po' di pasta per la pizza, ma non avevo per niente voglia della solita pizza! Come vi ho accennato su Facebook, ho deciso di fare qualcosa di diverso...qualcosa [...]

tags : colonna ricetta ricette forno pizza verdure padella mescolate mozzarella cottura
dal 2 February 2012 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Bocconcini di pollo caramellati alla soia, in 15 minuti.

Bocconcini di pollo caramellati alla soia, in 15 minuti.

Eccomi, sono tornata! Dopo 5 giorni senza computer...(si è fuso il caricatore), senza internet ma soprattutto senza blog e senza ricette, sono tornata da voi e sono felice! E con un piatto [...]

tags : soia cinese carote bianco ricette salsa pollo wok riso menu
dal 2 February 2012 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

MTChallenge di gennaio 2012: i premiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (seconda parte)

E proseguiamo, dai... Diana: ha cominciato dicendo che non sapeva cucinare, ha proseguito dicendo che non aveva fantasia, ora siamo al palato che non sente i gusti. In mezzo, ci ha propinato [...]

tags : franciacorta cinese pentola ristorante tagliatelle cocktail
dal 1 February 2012 su:
alcolici cucina internazionale ricetta
Silovoglio!!! Ecco com'è andata...

Silovoglio!!! Ecco com'è andata...

Domenica mattina,neve tanta neve..Sveglia alle 6.00, non potevo perdermi il corso di Silovoglio a Torino.Morale sono arrivata un'ora prima, alle 8.00 ero li, impaziente di incominciare, di [...]

tags : riso torta zucchero
dal 1 February 2012 su:
dolci pane pasta riso

Un vino (davvero) per Cavour, il Parlamento e gli Italiani | Frescobaldi e Nipozzano

Per una volta, non parliamo in astratto perchè il vino del castello di Nipozzano si beve dal rinascimento fino ai giorni d’oggi… Parliamo con Filippo Marini  di Firenze [...]

tags : vini wine montalcino
dal 1 February 2012 su:
vino alcolici
Profiteroles al Limone

Profiteroles al Limone

Chi è stato in Costiera Amalfitana sa che i limoni sono ovunque. Percorrendo la litoranea che collega Positano a Vietri sul Mare li ha potuti ammirare nelle caratteristiche coltivazioni su [...]

tags : limoni farina fuoco succo panna dolci ricetta terrina mescolando cioccolato
dal 30 January 2012 su:
ricetta dolci locali
Focaccine raclette e rosmarino

Focaccine raclette e rosmarino

Quale modo migliore di gustare il Raclette se non fuso bollente? Formaggio originario del Vallese, viene oggi  prodotto in diverse zone della Svizzera e in Francia, soprattutto Savoia e [...]

tags : ricetta forno verdure svizzera formaggio raclette prosciutto
dal 30 January 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Carciofi ripieni di formaggio - Cheese stuffed artichokes - Anghinare umpluta cu brinza

Carciofi ripieni di formaggio - Cheese stuffed artichokes - Anghinare umpluta cu brinza

ingredienti x2 : 4 carciofi * mix di formaggi ** ( 200 gr mozzarella, 200 gr caciota, 3-4 cucchiai Parmiggiano grattugiato)aglioprezzemolosale e pepe* Pulite i carciofi. Io ho usato i carciofi [...]

tags : forno romana gouda punta alba aglio ricetta risotto formaggio mozzarella
dal 30 January 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Quanto costa produrre una bottiglia di vino?

Quanto costa produrre una bottiglia di vino?

Quanto costa produrre una bottiglia di vino? La domanda, per nulla banale, ha trovato finalmente una risposta nella ricerca pubblicata qualche giorno fa dall’UniCeSV (Centro universitario [...]

tags : chianti cantina uva doc affinamento chianti classico classico
dal 30 January 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Crema bicolore al cucchiaio, con il rhum.

Crema bicolore al cucchiaio, con il rhum.

Ingrediente Principale: Uova - Vaniglina - Cioccolato fondente - Fragole - Savoiardi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

tags : farina ricette ricetta lamponi frutta fuoco mele torta panna latte
dal 30 January 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ti ci porto io - La seconda puntata dedicata alla Sicilia

Ti ci porto io - La seconda puntata dedicata alla Sicilia

La seconda puntata di Ti ci porto io era dedicata alla Sicilia; un viaggio gastronomico succulento che ha visto il suo inizio nella Valle dei Templi ad Agrigento, con i cavatelli [...]

tags : dolci salsa monte pane sugo erice marsala ricetta zucchero melanzane
dal 30 January 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso
Crema al cacao senza uova

Crema al cacao senza uova

Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 500 ml di latte 100 g di zucchero 50 g di cacao amaro 25 g di farina 1 noce di burro PREPARAZIONE La crema al cacao senza uova è un ripieno goloso ma [...]

tags : latte amaro dolci burro noce fuoco frutta mescolate mescolare zucchero
dal 30 January 2012 su:
ricetta alcolici formaggi
RISOTTO AVOCADO, ZUCCHINE ED EMMENTAL in pentola a pressione

RISOTTO AVOCADO, ZUCCHINE ED EMMENTAL in pentola a pressione

ingredienti:x 2 persone1 bic.ere di riso1 bic.ere di vino bianco1 bic.ere di acqua2 grandi zucchine1/2 avocado50 gr di emmentalpreparazione:cubettate le zucchine e l'avocado(sbucciato)fate [...]

tags : verdure bianco frutta riso risotto pentola ingredienti mescolate emmental zucchine
dal 30 January 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pizza di Pasta

Pizza di Pasta

Questa e' la ricetta delle scampagnate!!!! Ora non si usa più, ma una volta quando io ero bambina mia madre ce la preparava se si andava in gita con la scuola, o al mare, o in [...]

tags : salame ricetta panino pizza cola terrina padella mozzarella mescolare cottura
dal 29 January 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
INSALATA RUSSA

INSALATA RUSSA

Una preparazione versatile e adatta a più utilizzi: ecco cos'è l'insalata russa! Dall'antipasto al contorno, come ingrediente per altri piatti, è sempre molto gradita! Non c'è una ricetta [...]

tags : tonno russa ricetta capperi tagliare ingredienti
dal 29 January 2012 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Tagliatelle della sprovveduta (MTC)

Tagliatelle della sprovveduta (MTC)

Mi arrabbio sempre con mio marito quando "fa i lavoretti" in casa.Per lavoretti non intendo stirare, lavare, pulire (magari!), bensì montare una mensola, attaccare un faretto, cambiare il [...]

tags : fuoco burro forno farina pulire grana punta doc bio noce
dal 28 January 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Cartoline dal 131mo Meeting Amici Gourmet Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Chicco e Bobo Cerea

Una famiglia, un ristorante, un modello, un esempio dell'Italia che lavora, dove qualità, cortesia, attenzioni e riguardi sono fondamenti di un percorso di assoluta eccellenza... Clicca QUI [...]

tags : ristorante
dal 27 January 2012 su:
locali
OMG | Pizza Beer, la birra con la pizza DENTRO

OMG | Pizza Beer, la birra con la pizza DENTRO

Il Santo Graal di ogni homebrewers che si rispetti, è la “ricetta” della birra perfetta per la pizza. Tom e Athena Seefurth ci hanno inutilmente provato per anni, fino a che uno [...]

tags : pizza birra maiale
dal 26 January 2012 su:
pane e pizza alcolici carne e pesce