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Mi piaceva l'idea di chiamarla così questa torta..in realtà è una deliziosa torta sacher decorata con gli smarties, che ho portato all'oratorio per il compleanno del piccoletto..L'ho servita [...]
Eccoci! Ci siamo lasciati festeggiando il Meeting Numero 100, e riprendiamo come da tradizione con il primo Meeting dell'anno recandoci nella bella Liguria dall'amico Flavio Costa. Vi [...]
E chi' e' 'sto Lindström, mo'? Adesso ci arriviamo...In Svezia sappiate che vanno molto le polpette, si parte dalle Köttbullar che sono le piccole polpette che trovate anche all'IKEA fino a [...]
Avevo in testa di fare una ricetta rua come antipato ma aime' , un po' per il tempo un po' per la fretta non sono riucita a trovare un ingrediente giusto: l'aringa fresca o sotto vuoto.Cosi ho [...]
Più facile di così si muore! E infatti una delle mie amichette le ha trasformate subito nel suo cavallo di battaglia e ormai le propina a chiunque le capiti a tiro per cena, per un [...]
Di solito il riso al salto si fa con il risotto allo zafferano, ma viene molto buono anche con il riso alla parmigiana, allo champagne, e più o meno con tutti i risotti del giorno prima. Come [...]
Qualche giorno fa siamo stati a Venezia: l'intenzione era quella di fotografare il mercato del pesce di Rialto e trovare qualche spunto gastronomico al Ghetto. Invece siamo stati ospiti dei [...]
Ogni volta che consumo le suole delle mie nobili scarpe cucite a mano sul suolo azzurro della costa meridionale di Francia mi riprongo di farmi una cultura sulle ostriche. Poi una volta [...]
31 mattina, si va da Tricolore, nel rione Monti (inaugurazione), ad assaggiare il croissant che ha vinto il sondaggio sul miglior cornetto di Roma, organizzato da Tavole Romane, e ad [...]
Dal diario di raravis1 gennaio 2011da oggi, digiuno2 gennaio 2011da lunedì, digiuno3 gennaio 2001... com'è che è appena cominciato- e siamo già a lunedì???? E comunque, siamo [...]
In valle d’Itria il Capodanno sta per iniziare ma……aspettate un attimo c’è una sorpresa per tutte/i voi di VB……Chicca, Mo’ e Paola si [...]
Avrò provato mille inizi per questo post. Finiti tutti in mela-X. Perchè non so come dire, non so come raccontare le mille idee che in questi giorni di ferie e di calma hanno [...]
Ispirata a Rossella ho pensato per la prima volta di fare una statistica sulle visite del 2010.Innanzi tutto la novità più grande è stato il cambio di grafica, diciamo per il mio [...]
Un antipastino veloce e gustoso per Capodanno è costituito dai quadrotti di patate con frutta secca (che non manca mai durante le feste). Ci occorrono 300 g di patate a pasta gialla, 2 cucchiai [...]
Be’ ci siamo Natale e’ trascorso in pochi attimi e siamo gia’ alla vigilia di Capodanno , ci siamo domani saremo nel 2011… Non ho ancora finito di digerire la [...]
Potrebbe esser capitato anche a voi che vi sia avanzato pane e brandelli di salmone affumicato che normalmente vanno a costituire ottimo condimento per paste o risotti. Oggi proviamo ad [...]
Polpette, frittate, pizze farcite, caponata e macedonia. Ecco qualche soluzione per uscire con onore dall’impasse degli avanzi natalizi (e quelli che seguiranno). Perché se sulle tavole [...]
Immagine presa dal webRieccoci dopo il Natale che speiamo abbiate passato bene ... Da oggi in poi è tempo di pensare ai menù per festeggiare adeguatamente l'arrivo del 2011 ... Noi [...]
Ancora panettone e nessun dolce? Nessuna preoccupazione. Vediamo come servire il panettone soprattutto quando in casa si hanno troppi panettoni e bisogna inventarsi qualcosa per riproporli [...]
Fuori fa freddo e tra due giorni è Natale...e allora come mi viene in mente di fare un Lassì ???? Non sono pazza (almeno spero), è solo che ogni tanto mi va qualcosa di dissetante e [...]
CARTELLATE TRADIZIONALI CARTELLATE E PURCHEDDUZZI PUGLIESI (ricetta di Matilde)Ingredienti- 1 kg di farina- 150g di olio d'oliva extravergine- 1 bicchiere di vino bianco- un pizzico di [...]
E si poteva fare una delle puntate di Appetizer, dedicate al Natale, senza il Pandoro???!!! Bene avendo avuto – pare vero! – lunedì completamente libero, mi sono chiusa in casa [...]
Veloce antipasto in versione finger food per le colazioni - brunch - pranzi - cene che da almeno due settimane incombono sulla nostra serenità, sulla gestione della giornata e, soprattutto, sul [...]
Ricetta dei carciofi ripieniCarciofi ripieni di MatildeIngredienti per 3 persone:- 6 carciofi medio/grandi- 4 patate grandi- 1/2 litro di brodo- 3 uova- 100g di parmigiano grattugiato- 50g di [...]
L’avevo ritrovato con piacere a Parigi, e ovviamente al rientro non poteva non scattare il solito mmo’ provo a farmelo io! Devo dire che la parola Kouglof, quando la leggo o la [...]
