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TORTA CON FRAGOLINE E CREMA500 g fragolinePAN DI SPAGNA5 uova intere2 tuorli140 gr zucchero semolato70 gr farina70 gr fecola di patate1 bustina di vanogliabuccia di un limone non [...]
Era da un pò che pensavo a che ricetta postare per il contest: "marmellata che passione"... ieri è stata una giornata davvero particolare, caratterizzata da alti e bassi... e sono stati [...]
Che io non avessi una madre come tutte le altre, è cosa che ho scoperto prestissimo, nella mia vita. Non che ci volesse molto, a dire il vero: bastava guardarle i capelli. Le madri dei miei [...]
Qualche giorno fa vi ho raccontato di un mercato di soli prodotti siciliani aperto due giorni a settimana nella mia città, e di quanti prodotti freschissimi abbia preso. Ormai il mercoledì e [...]
Questa sera voglio proporvi uno stuzzichino molto invitante, semplice anche per coloro i quali non amano stare tra i fornelli, ma nel contempo anche fantasioso, nella sua semplicità, a causa [...]
Venerdì scorso abbiamo avuto a cena alcuni dei miei compagni delle elementari ritrovati grazie a Facebook! :-)Eravamo una classe molto numerosa, 32 bambini, ed eravamo molto affiatati. Sono [...]
A fine gennaio sono stata a Londra e mi sono regalata un pacchetto di biscotti scozzesi, chiamati shorbread! Sono burrosissimi e avranno tantissime calorie, ma sono buonissimi!! Ma visto che la [...]
Piccolo schumi (@ Villa Vogel) [pic]: http://4sq.com/ev0C5g # I just ousted Alessandra Kepha F. as the mayor of Villa Vogel on @foursquare! http://4sq.com/b78v7O # Io non vorrei fare il [...]
Ci sono ricascata, ho comprato al mercato una quantità "enorme" di broccoli già puliti! Li ho scaldati, cuocendoli al dente, li ho usati in vari modi, per condire la pasta, per [...]
Due o tre settimane fa feci questo risotto in preda ai raptus delle ricette tricolore per i mille concorsi in tema con il 150esimo dell'unità d'Italia e anche perchè avevo il frigo pieno [...]
La primavera è una stagione bellissima.E' come viaggiare per mesi e mesi in una navicella spaziale, tra galassie non ancora scoperte e pianeti senza nome, zigzagando tra supernove in evoluzione [...]
L'orzo sta diventando il mio compagno preferito per le insalate fredde, ma quanto è buono?? Ormai sono entrata in questo magico tunnel ed è da venerdi scorso che non mangio pasta ma solo [...]
Questa l'ho realizzata per un simpatico gioco su Zazusasi trattava di fare una ricetta data da un iscritto e di passarne un altra ad un altro iscritto--spero si capisca la circonlocuzione :-D-In [...]
L’idea m’era venuta su mica subito: “ti mandiamo una bottiglia de L’Albone – mi scrivono – tu facci una ricetta in abbinamento”. Il mio primo pensiero? Rifiutare, e basta, visto [...]
Ebbene si, Terre di Vite, l’evento multiculturale nato dalla passione di una sommelier modenese, Barbara Brandoli, e di una produttrice piemontese, Elena Conti, propone un imperdibile [...]
Mercoledì 6 aprile ore 20.00, terzo appuntamento con 'Percorsi di Terre di Vite'; tema: 'Sicilia, vini d'amare' con degustazione di vini siciliani delle aziende Bonavita e Barraco, presso [...]
I ”Percorsi di Terre di Vite” sono serate di degustazione vini dei produttori che partecipano all’evento itinerante “Terre di Vite” www.terredivite.it che anche quest’anno si terrà [...]
Non ci sono dubbi, Roma in questo momento gioca un ruolo di primissimo piano nello scenario associato alle "Mangiatoie" di comprovata qualità e mestiere. Il Glass poi è una vera perla [...]
A volte un piatto modesto può diventare d'effetto usando un pò di fantasia e così un semplice primo piatto può diventare scenografico magari per quando abbiamo la suocera a [...]
ingredienti x2150 gr riso 1 zucchina1 cucchiaio cipolla tritata olio/burrosgombro sott'olio - ponete la cipolla in una casseruola con il burro e/o con olio, fatela imbiondire a fuoco moderato e [...]
La notizia di qualche giorno fa è l’arresto in Lombardia di 35 persone accusate di associazione a delinquere, estorsione, spaccio di droga e porcherie varie. Tra le altre, i boss della [...]
Mi piace pestare la coda di paglia dei sommelier in doppio petto, quelli che si prendono tremendamente sul serio neanche fossero evangelisti di Bacco. Gente affetta da celolunghismo, figlia di [...]
Angelo PerettiQualche giorno fa su quest'InternetGourmet dicevo del libro di Jonathan Nossiter, "Le vie del vino", edito da Einaudi, e di come in quelle pagine il regista - assurto a gloria fra [...]
INGREDIENTI1 pollo3 pomodori200 g carote200 g patate1 bicchiere di vino bianco200 g olive verdi1 cipolla bianca piccola250 ml di brodo vegetale (va bene anche di dado)prezzemolosaleolio di [...]
Ma cos’è una trattoria al Sud? Ne ho un’idea ben precisa pensando al luogo di ristorazione a conduzione familiare che è lì immoto nel tempo, con i piatti presentati 40 anni fa e [...]
