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Lunedì 30 aprile l’enoteca Chez Amis di Silvia Ricco presenterà a tutti gli appassionati frequentatori del locale un sorprendente abbinamento di grande suggestione. Per la prima volta in [...]
Buongiornooggi sono qui per un piccolo saluto veloce, sono in partenza per Disneyland Paris !!! Io, mia sorella Irene, mia cugina Monica e altre tre amiche, Raffaella, Cristina e Maria, ci [...]
Questi asparagi sono ottimi anche come secondo ma se infilati in un panino sono perfetti! Inoltre se preferite una versione dal gusto meno deciso sostituite alla bresaola il prosciutto cotto e [...]
I quattro moschettieri della pizza napoletana – Attilio Bachetti, Enzo Coccia, Franco Pepe, Gino Sorbillo – si sono ritrovati tutti assieme per il finale della kermesse “Il sole [...]
Dal 7 al 9 maggio a Paestum “Le Strade della Mozzarella” svelerà tutte le novità concernenti il prodotto anti-crisi Made in Italy che spopola sia all’estero che in Italia. [...]
Oggi Silvio Berlusconi ha abbandonato per la prima volta il suo cuoco, Michele Persichini, e si è affidato alla bouvette della Camera: prosciutto e mozzarella e verdure grigliate. Unico [...]
Fragola (fragaria vesca- rosacee) Allo stato selvatico si trova nei sentieri dei boschi umidi, nelle macchie della collina e della media montagna. Si raccolgono le tenere foglioline verso [...]
Ecco il cake salato ai carciofi per gli amanti delle torte salate vegetariane. Un cake rustico perfetto sia come antipasto servito a fette che come secondo piatto. Ideale anche per un [...]
Non più solo pizza, spaghetti, cappuccino, espresso e mozzarella: da Toronto a Pechino, da Johannesburg a Caracas, da Mosca a New York, tra le parole italiane entrate nell’uso comune c’è [...]
Prepariamo oggi un’insalatona primaverile a base di asparagi e arricchita con pomodori, lattuga e olive! 1) Portate ad ebollizione l’acqua all’interno di una pentola alta e [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina 0040 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivaacquasaleper farcire200 g di polpa di pomodoro300 g di mozzarella300 g di gamberetti 200 g di funghi [...]
Mettere la farina in un recipiente fare la fonte e aggiungere l'acqua con lievito quindi impastare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che occorre per ottenere una pasta liscia e [...]
INGREDIENTI : 8 carciofi romaneschi - 2 mozzarelle - parmigiano grattugiato - 80 gr di burro - besciamella - ( anche quella già pronta)- sale - [...]
Per l’impasto di una ventina di panzerotti occorrono: 1 Kg. di farina bianca; 1 cubetto di lievito di birra; 1 cucchiaio di sale; 1 pizzico di zucchero; 1 cucchiaio d’olio di [...]
Dopodomani è la festa del 25 Aprile, ovvero della Liberazione d’Italia. Quindi cosa c’è di più patriottico se non festeggiare questa giornata di ricordo con un piatto [...]
Prima uscita pubblica per Stefano Preli, nuovo chef de Le Coq, il bistrot di Monteverde che più di una volta abbiamo citato su queste pagine. L’arrivo di Preli è stata [...]
Difficile definirla Frittata al forno o Frittata alle verdure, di certo è una ricetta facile da realizzare ed è molto piacevole al palato. La presenza delle verdure, distribuite sul fondo [...]
Gli involtini di melanzane ripieni con prosciutto e mozzarella sono gustosissimi e sfiziosi. Possono essere proposti come secondo o come antipasto sostanzioso.E’ una ricetta che [...]
Questa è un'idea veloce per utilizzare dei fagiolini cotti al vapore per un aperitivo o un antipastino..basta tagliare i fagiolini della stessa lunghezza, mi raccomando non buttate gli avanzi, [...]
Unite la polpa di pomodoro, salate, pepate e cuocete per 15 minuti.Aggiungete quindi le olive, il tonno sgocciolato spezzettato e la maggiorana.Lessate le patate lasciandole un po' al dente, poi [...]
Preparate in una padella il sugo cuocendo la passata di pomodoro con un filo d’olio, sale e basilico. Fate rosolare in un'altra padella la cipolla con la carota e qualche cucchiaio d’olio, [...]
INGREDIENTI250 g di pasta fresca per lasagne100 g di ricotta100 g di parmigiano grattugiato300 g di piselli 90 g burrobesciamella (vedi ricetta)8 foglie di basilico fresco 125 g di [...]
Mettere in una padella 20 g di burro, farlo sciogliere, aggiungere i piselli e farli insaporire per qualche minuto, condire con un pizzico di pepe e tenerli da parte.Preparate la besciamella e [...]
Ieri ho ricevuto questo graditissimo premioda Elena del blog A Pancia Piena si Ragione meglio.Le regole di questo premio sono che si ringrazi chi te lo ha donato, si elenchino 3 cibi preferiti e [...]
Tovaglia AmoLaCasa - Teglia da pizza forato Domo Ogni tanto mentre preparo qualcosa, incomincio a pensare e nel pensare, spesso vario le ricette che avevo in mente di fare. E' una mia [...]
