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Dite la verità, quanti tipi di gelato avete provato a fare con le vostre mani quest’anno? Cioè restringiamo il campo, non intendiamo proprio l’anno da agosto ad agosto e nemmeno [...]
Una ricetta pensata per stupire con sapori decisi e autentici, perfetta per chi ama la cucina di mare fresca e genuina. Lo chef Fabrizio Renna porta in tavola un piatto che unisce tradizione [...]
Mica solo al cioccolato, i muffin io li faccio anche all’ananas e non pensavo mi venissero così buoni: puoi portarli persino in spiaggia per merenda! Giusto la settimana scorsa avevo un [...]
Medici e nutrizionisti ci ripetono da anni che dovremmo mangiare ogni giorno un po’ di frutta secca ma attenzione: non è tutta uguale. Alcuni tipi hanno pochi nutrienti ma moltissime [...]
Una cheesecake che cuoci in forno ma non è l’unica sua particolarità: se la prepari una volta, capisci quello che ti sei persa Una torta fredda che però facciamo cuocere in forno. Una [...]
Dal cuore del Vulture, una bolla naturale che non si prende troppo sul serio, ma che conquista. Birba 2024 di Camerlengo è un Aglianico frizzante che fa sorridere la bocca e l’anima. Niente [...]
Escursione in SUP sotto le Falesie di Duino. Venerdì 8 agosto 2025 terza escursione guidata gratuita in SUP (Stand Up Paddle) promossa dal Comune di Duino Aurisina-Občina Devin [...]
L’estate è proprio arrivata nel suo pieno, siamo ad agosto e questo è il weekend del grande esodo, tutti quelli che hanno potuto sono andati in vacanza o lo stanno per fare, per chi come [...]
Credevo fosse rotta, ma poi mi sono accorta che la moka era solo intasata. Con un trucco ho risolto ed è tornata come nuova, il caffè è buono come quello del bar. Nonostante da anni le [...]
Cooker Girl è nuovamente finita al centro dell’attenzione. Il motivo? La sua ricetta dell’insalata di patate sta conquistando veramente tutti. Cosa rende particolare [...]
Mare cristallino, macchia mediterranea e altopiani a perdita d’occhio, migliaia di siti archeologici e tipicità gastronomiche. La Sardegna ha molti volti, basta scegliere con quale dimensione [...]
La cottura al sale è una tecnica semplice ed efficace: forma una crosta che trattiene l’umidità e concentra i sapori, senza bisogno di grassi o condimenti. Perfetta per il pesce, consente [...]
Locandine San Marzano Land e pomodori San MarzanoAcerra (Na), 21 luglio u.s.Nolano azienda agricola acerrana, sul campo (è il caso di dirlo) fin dagli anni 60 del Novecento, ha promosso, in [...]
Candire la frutta è un’arte antica, ma quando si parla di eccellenza nel risultato, il metodo Morandin rappresenta una delle tecniche più apprezzate da professionisti e appassionati. Seguite [...]
Grazie a questo spray anti goccia ho detto addio per sempre al calcare in bagno e in cucina: lo faccio a casa ed è fenomenale! Il calcare, si sa, è uno dei principali nemici della nostra [...]
Quando si parla di beta-carotene, il primo alimento che viene in mente è senza dubbio la carota. Ma questo prezioso pigmento, responsabile della colorazione arancione e rossa di molti [...]
Aprire una bottiglia di vino inizia quasi sempre con un gesto: tagliare e strappare la capsula, quel cilindro di stagno, alluminio o plastica che avvolge il collo della bottiglia. A volte invece [...]
di Ilaria Oliva Alle pendici dell’Etna, come ogni estate da nove anni, anche quest’anno l’azienda vinicola Planeta organizza una rassegna teatrale in vigna: un anfiteatro naturale nella [...]
Croce e delizia di tutti noi e soprattutto delle mamme con bambini piccoli: le merendine del supermercato. Secondo gli esperti le più sane sono tre e, con moderazione, possiamo mangiarle [...]
Cornas è un fazzoletto di terra aggrappato al versante occidentale del Rodano, un piccolissimo punto sulla mappa in cui la viticoltura comincia a farsi verticale. Poco più di cento ettari, [...]
I pensili della cucina non sono mai stati così lucidi e puliti. Ora posso dire addio al grasso appiccicoso e fastidioso: ecco che cosa fare per non perdere tempo. A nessuno piace pulire e [...]
Come noto le più grandi grotte della Campania turisticamente fruibili sono le Grotte di Pertosa-Auletta e quelle di Castelcivita. Ma c’è un’altra grotta, terza per dimensioni nello [...]
Ondine® è la nettarina piatta a polpa bianca che sta ridefinendo il concetto di frutta estiva. Dolce, croccante e facile da gustare ovunque, è lo snack naturale perfetto per ogni momento [...]
Vige una situazione di potenziale rischio, che ha visto l’Ente dovere intervenire per ridurre le possibili conseguenze negative in merito a delle cozze richiamate, quali sono i dettagli [...]
Profumare casa non è mai stato così semplice ed economico. C’è un ingrediente che si usa per i dolci ed è ottimo per lo scopo: ecco di quale si tratta e come usarlo. Avere una casa con [...]
