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Oramai non conto più le occasioni in cui un prezzo esagerato mi ha frenato dal vuotare il portafogli. A Bolgheri è quasi la norma, per dire. Raramente capita il contrario, quando ad incutere [...]
Stavo partendo per il Castello della Sala quando ricevo un messaggio: “Finalmente scoprirai il Lato Oscuro della Forza”. Chiave di lettura interessante per avvicinarsi alla [...]
Quando per la prima volta ho pensato alla possibilità di organizzare Vinix Live! a Perugia avevo davanti a me due possibilità. Da una parte avrei potuto coinvolgere le aziende del centro [...]
.Nicolas Joly e la sua Coulée de Serrant, in verticale. Su Percorsi di Vino. .Il Trento Doc del supermercato, quello che costa poco. Ma com’è? Su Internet Gourmet. .Il Sagrantino di [...]
Redazione di TigullioVino.it Organizzata dal Gruppo Cramst, Cittaslow e da Il Palazzo del Gusto, prende il via sabato 27 febbraio presso “La Penisola” sul Lago di Corbara,a Baschi a [...]
Leonardo Ciomei conosce un numero imbarazzante di chef. Chi meglio di lui poteva curare la piccola guida ai ristoranti del fine-settimana? Locali ignoti o chiacchierati, avidi o abbordabili, [...]
Il successo della zucca non fu immediato. Arrivò in Europa nel XVI secolo, parliamo della variante perenne, originaria dell’America Meridionale, e la zucca attirò le persone che [...]
Visto che l’inizio di “Degustibooks”si avvicina, mancano solo pochi giorni al 15 ottobre, comincio a a parlare dei personaggi che si alternano sul palco del food show e non [...]
Uvaggio: Merlot ed altre | Prezzo: 15-20 € Con il Polimante si va idealmente a chiudere il cerchio di una delle (piccole) realtà più interessanti della regione. La cantina è La Spina, il [...]
di Antonio Papa Durante i mesi estivi , prima di aprire una bottiglia di vino e degustarla con gli amici, nel miglior modo possibile, bisogna attendere almeno le ore 21.00 e poi naturalmente [...]
ACQUAPETRA - Si è conclusa ieri la selezione di Umbria e Toscana della Guida Vinibuoni d'Italia. Quali sono dunque i vini autoctoni migliori di queste due regioni? Per l'Umbria ad arrivare in [...]
BENEVENTO - Acquapetra è un relais a Benevento dove si stanno svolgendo le finali della guida Vinibuoni d'Italia del Touring club Italiano. Domani sarà la volta dei vini umbri. Dopodomani dei [...]
![1′ora Vissani, Civitella del Lago TN [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/1ora-vissani002-140x104.jpg)
Il problema di scrivere di Vissani è, appunto, scrivere di lui o essere scritti da lui. La sua figura immanente nella gastronomia di vertice italiana è così ben ritagliata, così incisiva da [...]
Uvaggio: Procanico 40%, Grechetto 27%, Chardonnay 15%, Verdello 15%, Drupeggio e Malvasia 3% San Giovanni della Sala è etichetta certamente meno nota rispetto ai grandi bianchi del Castello. Un [...]
Prima di parlare del Grechetto, bisogna fare da subito una precisazione. In realtà in Umbria vengono coltivati due cloni differenti di Grechetto, che nei disciplinari vengono considerati come [...]
Excellentia a Perugia, Lambrusco a Carpi, Terroir Vino a Genova, Vini di Radici a Monopoli Amici del vino cosa fare e soprattutto dove andare in questo fine settimana? Direi che c’è solo [...]
Uvaggio: Procanico, Grechetto, Verdello, Drupeggio e MalvasiaDavvero, se pensavate che da Orvieto venissero vini di facile beva questa bottiglia è la dimostrazione del contrario. Lo zeroquattro [...]
Ingredienti per persona:• 100 g. di radiatori• mezza zucchina• mezza carota• 50 g. di speck• 100 g. di panna di soia• semi di cumino• vino bianco• cipolla• sale• olio [...]
A corto di assaggi, vi ripropongo un articolo scritto qualche tempo fa per una piccola rivista locale, rimanendo in tema con la grande bevuta di ieri."Sono tornato a vivere in Umbria da poco. E [...]
Redazione di TigullioVino.it Workshop ed Educational Tour per operatori (settore agroalimentare) e giornalisti esteri (settori food e turistico) in Umbria. 62 aziende umbre avranno [...]
Di solito gli esperti del vino parlano di vini pregiati, comunque costosi, almeno un po' di più della media che noi amanti del vino normali siamo disposti a spendere per berne uno. Lo scorso 22 [...]
Quest'anno non ho parlato di guide dei vini, magari tra qualche giorno vi faccio un elenco giusto per conoscerle tutte in una sola volta e orientarci tra di esse. Su una, però, mi soffermo con [...]
