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Rientro anticipato... ho scoperto che la mia testa recupera in fretta, tanto come quando parte. Pensavo di far riposare il mio angollino cucina fino a settembre, e invece eccomi qua.Chi ha letto [...]
Il prossimo week end FuoriPorta cambia Regione... si va in Umbia. In quel di Porano, dove le tradizioni si festeggiano a suon di grigliate. Dalla porchetta alla pecora... dal 21 luglio all'8 [...]
Come consuetudine, ormai, Tyler ed io ci prendiamo le ferie a Luglio, quando in giro c'è meno gente ed i prezzi sono più ragionevoli, e senza allontanarci troppo, quest'estate ce ne andiamo [...]
Martelli (Assoenologi): l’Ice va ripensato, occorre un coordinamento ad hoc per il vino ORVIETO, 11 LUGLIO – “Nell’interesse delle imprese e del Paese non si può nascondere che [...]
Da mercoledì 6 luglio il sito istituzionale della Tenuta Le Velette ritorna visibile dopo il restyling. Interfaccia fruibile e aperta ai contributi e al dialogo con i consumatori sulla scia dei [...]
Martedì 21 giugno 2011 presso il Macro, dalle 17.30 alle 23.00. Circa 50 aziende, con 75 etichette in degustazione. Dal Trentino alla Sicilia, viaggio nell'Italia del vino. Focus sui vini del [...]
Ingrediente Principale: Radicchio di TrevisoPeperoni gialli e rossiUovaOlio extravergine d'olivaSalePepePer la pastaFarina bianca tipo "0"Olio di oliva extravergineAcquaSale [...]
Spolverando i mobili di una trattoria storica, non sai mai cosa ti capita tra le mani: Annuario vinicolo 1927-28. Una specie di Come eravamo, più di 80 anni fa. Sfogliare la pagine spizzicando [...]
Il presidente Nazionale Nicola Motolese: 'Impegno per il ricambio generazionale e per dare spazio alle nuove leve in agricoltura'."Le ultime cronache suonano come un bollettino di guerra per [...]
CIVITELLA DEL LAGO - E' lontano d'accordo, ma in un paesino dal quale si dominano tre regioni con lo sguardo a nord sull'Amiata, al centro su Montefiascone e Orvieto, a sud sui [...]
Prendono il via proprio in occasione della manifestazione in programma per questo week end in tutta Italia le originali offerte turistiche ispirate al mondo del vino. Speciali pacchetti [...]
Sognate due filari di vigna vostra, ma non ce li avete? Il manuale dell’enologo è una delle letture preferite, e vi piacerebbe dire a quello “vero” cosa dovrebbe e non dovrebbe fare? [...]
Carbonara di mare 350 gr. di spaghetti o bucatini 1 confezione di misto mare (molluschi e crostacei) 300 gr. di pesce spada 2 uova sale & pepe olio Pulire e tagliare a dadini il pesce [...]
Dal 19 al 21 maggio ad Orvieto su iniziativa dell'Università della Tuscia e del Consorzio Vini di Orvieto. Oltre 100 esperti del settore faranno il punto sulle principali tecniche di [...]
Oltre 50 persone per l'appuntamento con i 'Percorsi di conoscenza nell'Orvietano' organizzato dalla condotta Slow Food e dalla sezione Fisar.E' andato anche oltre le aspettative il successo [...]
Domenica 29 maggio anche in Umbria torna CANTINE APERTE, con tanti appuntamenti nelle cantine regionali socie del Movimento Turismo del Vino che apriranno le porte ai tanti enoturisti. [...]
Molte le presenze allo stand veronese dal 7 all'11 aprile: si conferma in difficoltà il mercato interno ma migliora l'export, soprattutto negli Stati Uniti."E' stato un Vinitaly molto [...]
Buongiorno, tra un'infornata e un esperimento, arrivo pure io a raccontarvi della bellissima serata di martedì scorso. Una perfetta settimana di ritardo, non c'è male! :)Premetto che, avrei [...]
“Annichilente”, Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun’altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. “Roma è il [...]
Caspita, non so da dove incominciare! Proviamoci! Circa una decina di giorni fa mi arriva una mail, io incredula la apro, la leggo e poi inizio a cercare conferme su fb sulla veridicità della [...]
Sono soprattutto nelle campagne che resistono e crescono ancora le prime imprese nate con l'unità d'Italia quando undici milioni di lavoratori (75 per cento del totale) erano impegnati in [...]
Giacenze contenute, grande qualità e ripresa dei mercati fanno ben sperare per l'Orvieto. Alla fiera numero uno del settore, l'ente guidato da Barberani presenterà le nuove annate in [...]
Roma / San Lorenzo / The Fooders’s Loft / Interno giorno: – Marco decide di provare l’Asino d’oro: ristorante dello chef Lucio Sforza. Arrivato a Roma da Orvieto, prima [...]
Torta di carote e cacao x 4 200 gr. di carote 150 gr. di farina 00 50 gr. di fecola 1 bustina di lievito per dolci 50 gr. di olio di semi 100 gr. di zucchero 50 gr. di cacao amaro 1 [...]
Una tersa e tiepida giornata di sole primaverile ha salutato il banco d’assaggio de I VINI DEL SOLE lunedì scorso a Genova. Per le nostre aziende, Villa Petriolo e Tenuta di Fessina, sister [...]
