Risultati: 132 per orvieto-classico
La Toscana, terra di grandi vini

La Toscana, terra di grandi vini

La Toscana è una regione dell’Italia centrale con una lunga tradizione vitivinicola. La viticoltura è praticata in questa regione fin dai tempi degli Etruschi, che erano grandi cultori [...]

tags : vino nobile di montepulciano vernaccia sauvignon vermentino sangiovese cabernet malvasia igt syrah merlot
dal 13 December 2023 su:
vino alcolici locali
Agenda del gusto di Ottobre

Agenda del gusto di Ottobre

Un Ottobre da bere e da mangiare in una serie di appuntamenti. Oltre a Salame, Mostarda,  torta Sbrisolona, pesce d’acqua dolce, e Gorgonzola DOP ci sono luoghi bellissimi da esplorare tra [...]

tags : gattinara riesling ghemme moscato malvasia barolo cabernet barbaresco chianti lagrein
dal 2 October 2022 su:
vino alcolici dolci

Da Tufo a Orvieto… Maturi e minerali (Si, avete letto bene!)

A Orvieto il tufo esplode, svetta in uno sperone che ridisegna l’orizzonte. A Tufo lo zolfo si nasconde sottoterra nella miniera che non c’è più… Da fan dei bianchi che [...]

tags : grechetto fiano malvasia bianco orvieto greco dop doc vini irpinia
dal 17 January 2022 su:
vino alcolici frutta verdura
Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]

tags : verdicchio vernaccia grechetto conchiglie cortese trebbiano bianco orvieto riserva pietra
dal 28 May 2021 su:
vino alcolici locali
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre, esterno giorno. Gli alberi si tingono di giallo e di rosso, foglie secche che scricchiolano sotto le scarpe, la pioggia che batte sulle finestre mentre ascoltiamo da sotto le coperte, [...]

tags : greco anice amaro latte sidro dolci succo fuoco forno vapore
dal 30 September 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici

C’è ancora spazio nel mondo del vino per il Frascati?

Dai richiami al passato delle automobili, passando per i tanti remake cinematografici, fino alle dimenticate pratiche agricole della mezzadria: non sempre ciò che appare nuovo è di per sé la [...]

tags : trebbiano cesanese cantina vernaccia barolo malvasia chardonnay igt bistrot pergola
dal 6 August 2020 su:
vino alcolici locali

Vini Piccini, la Collezione Oro da il benvenuto a tre nuove specialità

La collezione Oro dei vini Piccini si allarga e da il benvenuto a tre specialità che sono già pronte a conquistare gli intenditori di vini! Se anche voi siete degli orgogliosi “wine [...]

tags : chianti rosato sangiovese cantina riserva orvieto classico wine vini orvieto toscana
dal 15 July 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Un Classico inganno di marketing: Santa Cristina Antinori sfida il consorzio (anzi due)

In ogni casa toscana è presente una collezione di vino semipermanente ovvero una decina di annate, spesso in verticale, del Chianti Classico Santa Cristina dei Marchesi Antinori, vino che ebbe [...]

tags : chianti igt sangiovese cantina docg orvieto vini chianti classico vin cortona
dal 23 June 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Cosa ha bevuto la crew di Intravino durante la quarantena

Ho iniziato la quarantena con timidezza, cercando d’abituarmi ai ritmi dello smartworking, agli allenamenti in casa, a cucinare io che non ho mai cucinato. Bere, confesso non mi andava. [...]

tags : riesling pinot conchiglie cerasuolo fiano falanghina chardonnay rosato sauvignon barolo
dal 13 May 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Gianfranco Vissani apre un ristorante a Roma, tra piazza Navona e Campo de’ Fiori

Il centro di Roma si prepara ad accogliere a febbraio “Il tuo Vissani”, il ristorante low cost di Gianfranco Vissani. Il locale aprirà a febbraio tra Piazza Navona e Campo de’ Fiori, una [...]

tags : capri zona romana orvieto classico ristorante
dal 22 January 2020 su:
vino cucina regionale
Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Viaggiare assaggiando la gastronomia italiana è sempre un piacere, e spesso una sorpresa. Attraverso i piatti tipici regionali si imparano tantissime altre cose che riguardano non solo la [...]

tags : pecorino grechetto trebbiano sagrantino passito ciauscolo montefalco sagrantino anice forno latte
dal 31 July 2019 su:
carne e pesce ricetta vino
Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

L'articolo Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore proviene da Lavinium.   Per la preparazione di questo piatto vi consiglio di lavare e preparare [...]

tags : cantina trebbiano pinot grechetto verdure orvieto annata bianco toscana toscano
dal 29 July 2019 su:
vino ricetta alcolici

VINerdì Igp | Dosaggio Zero 2014, Decugnano dei Barbi

di Carlo Macchi Non è un Orvieto, ma un metodo classico  50% chardonnay e 50% pinot nero prodotto da più di 25 anni. Il 2014 mi ha fatto innamorare  al naso, opulento e con “una catena” [...]

tags : pinot chardonnay orvieto pinot nero metodo classico classico
dal 21 June 2019 su:
vino alcolici
VINerdì IGP, il vino della settimana: Dosaggio Zero 2014 Decugnano dei Barbi

VINerdì IGP, il vino della settimana: Dosaggio Zero 2014 Decugnano dei Barbi

L'articolo VINerdì IGP, il vino della settimana: Dosaggio Zero 2014 Decugnano dei Barbi proviene da Lavinium. Non è un Orvieto, ma un metodo classico 50% chardonnay e 50% pinot nero prodotto [...]

tags : pinot chardonnay orvieto pinot nero metodo classico classico
dal 21 June 2019 su:
vino alcolici
Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Indice     Uno degli aspetti più belli della cucina, non solo italiana, è la varietà di piatti diversi chiamati nello stesso modo, così come la presenza di altri molto simili, ma [...]

tags : pecorino farina funghi orvieto ricetta cuoco reale zona sugo aglio
dal 30 May 2019 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Fonteverde Tuscan Resort & Spa e Ristorante Ferdinando I – San Casciano dei Bagni (SI) – GM Antonello Del Regno, Chef Salvatore Quarto

Siamo sui colli della Val D’Orcia, dentro i confini del comune di San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, uno degli antichi borghi noti per le millenarie sorgenti da cui sgorgano acque [...]

tags : pecorino igt fiorentina langhe frutta gelato carote gelati salsa fiore
dal 30 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Cantine Aperte in Vendemmia: settembre e ottobre tra vino, sapori e cultura

 Cantine Aperte in Vendemmia, uno degli appuntamenti annuali creati dal Movimento Turismo del Vino per legare vino e turismo in un’unica esperienza, una promozione che segue le tendenze del [...]

tags : pecorino cantina salame orvieto toscana pavese classico romana doc uva
dal 15 September 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
Peperoni arrostiti con ‘bagnetto verde’ e mandorle

Peperoni arrostiti con ‘bagnetto verde’ e mandorle

11Peperoni arrostiti con una salsa saporitissima a base di prezzemolo, acciughe, mandorle e pane grattugiato, il classico ‘bagnetto verde’. Un antipasto leggero, ma di grande [...]

tags : cantina grechetto trebbiano fuoco forno grammi vapore salsa pane doc
dal 11 June 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Ruote e falsa amatriciana

Siamo in vena di eresie, e affrontiamo il Totem dell’amatriciana: sbagliamo sapendo di sbagliare. In questo modo però recuperiamo un avanzo di pancetta, per esempio. Oppure ci facciamo [...]

tags : orvieto fuoco sugo padella classico cottura pancetta reggiano orvieto classico
dal 21 March 2018 su:
vino ricetta pane pasta riso
Che cos’è il Musco, l’Orvieto come una volta di Palazzone

Che cos’è il Musco, l’Orvieto come una volta di Palazzone

Se siete d’accordo farei così: salterei tutta la parte in cui descrivo Palazzone e spiego perché il lavoro portato avanti da Giovanni Dubini in questi anni sia stato così importante per il [...]

tags : cantina trebbiano malvasia verdicchio frutta bianco wine orvieto zona vini
dal 16 March 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Fontesecca e Meson Nardì, in Umbria ma forse anche altrove

Fontesecca e Meson Nardì, in Umbria ma forse anche altrove

A distanza di molti anni e nonostante le dimensioni l’Umbria riesce ancora a lasciarmi a bocca aperta. Tutto merito della vista di cui è possibile godere dalla cima del Monte Arale. Un [...]

tags : cabernet grechetto malvasia cantina moscato conchiglie trebbiano sangiovese cru bianco
dal 8 March 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

Passiti, spumanti, birre e dolci di Natale più gli auguri di Intravino: cosa vuoi di più dalla vita?

Il tema che avevamo affidato alla redazione di Intravino era intitolato “Scrivi il nome del tuo vino dolce per Natale”, ma la cosa ci è sfuggita di mano e così, tra una pinoccata e [...]

tags : grechetto sangiovese cannonau pugliese cantina aleatico riesling moscato igt passito
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici ricetta

Il Gamay e un’identità possibile per i vini del Trasimeno

È inevitabile che a parlare dell’Umbria il discorso tenda a concentrarsi da una parte su quelle che sono le sue produzioni storiche e dall’altra su quelle che negli ultimi anni sono [...]

tags : trebbiano sauvignon grechetto cannonau riesling cantina merlot gamay rosato pinot
dal 11 October 2017 su:
vino alcolici

Barone di Villagrande: cantina, resort e osteria di qualità a Milo

Milo è un piccolo paese alle pendici dell’Etna e, coi suoi 750 metri, è uno dei paesi situati più in alto di tutto il vulcano. In una posizione che domina lo spettacolare anfiteatro [...]

tags : cantina marsala orvieto ricetta pietra filetto tannino ricotta bianco cipolle
dal 18 September 2017 su:
vino ricetta locali