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Martedì 1 dicembre 2009. Inizio aperitivo ore 20.00 inizio cena ore 21.00. Al Ristorante Ganzo, via dei Macci 85R, a Firenze. Ganzo, "laboratorio di cucina" in zona Sant'Ambrogio, riunisce ai [...]
Tagliata Rucola e Pachino con Grana, oggi vi mostro la ricetta della Tagliata Rucola e Pachino con Grana un secondo piatto decisamente gustoso, andiamo insieme a vedere la ricetta.............. [...]
Ingredienti: 250gr di ricotta vegan (Concita) 450gr di mollica di pane duro ammorbidita nel latte (100 gr teneteli da parte ) pan grattato sale pepe prezzemolo parmigiano vegan (una bella [...]
L’Antico Tevere è un di quei posti che ogni volta che ci torni sembra avere una faccia diversa: dalla pizzeria ‘caciarona’ della cena di classe l’ultimo anno del liceo, [...]
Pasta e pesce sono da sempre due ingredienti che si sposano particolarmente bene, ma stavolta non vi darò una ricetta con dosi e quantità precise, perché la cucina è anche un po’ arte [...]
a cura di Marina Alaimo 1 kg di moscardini 200 gr. pomodorini Pachino 30 gr. capperi 300 gr. peperoni 1 foglio pasta filo 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio extra vergine [...]
Ingredienti per 4 persone: un polpo di circa 600 g, 2 cipolle bianche, 2 spicchi d’aglio, 8 pomodorini Pachino, 10 foglie di basilico, ½ bicchiere di vino bianco, sale, pepe e peperoncino. [...]
mi sono capitati sotto mano dei magnifici ravioloni ai funghi... e mi sono chiesta con cosa condirli che nn andasse a coprire il sapore del ripieno cosi profumato e delicato.... chi proneva il [...]
Sono a Roma per qualche giorno e trovo il tempo per viaggiare fino a Cinecittà, destinazione Sforno. Uno dei Dioscuri del Lievito per i buongustai romani. L’altro, manco a dirlo, è il [...]
Pesce Spada alla Siciliana, oggi vi mostro la tipica ricetta siciliana per cucinare il Pesce Spada, andiamo a vedere insieme come preparare il Pesce Spada alla Siciliana........ [...]
Ingredienti per 4 persone: una confezione di pasta sfoglia in due rotoli, 1 dentice di circa 1 kg. Per la farcia: ½ cipolla, 150 g di gamberetti, 1 calamaro di circa 200 g, un cucchiaio di [...]
Questo ristorante, che ormai si può annoverare tra quelli trasteverini di tradizione, si affaccia su una delle più belle piazze del quartiere. Se ci andate a breve, in virtù delle ottobrate [...]
Ieri sera Tyler ed io avevamo un avvenimento casalingo da festeggiare, e così abbiamo deciso di andare a cena fuori, senza fare follie, però. Inizialmente pensavamo di andare alla Pariolina, [...]
Ho questa ricetta pronta da una vita sul blog... ma sfortunatamente non ho più le foto perchè il mio hd ha ben deciso di nn funzionare più da qualche mese e aspetto che il mio caro frat [...]
Ingredienti: pomodori ciliegino di Pachino, basilico. Preparazione: Lavare accuratamente i pomodori ed asciugarli con cura. Metterli nei vasi di vetro a chiusura ermetica, precedentemente [...]
Questa è una ricetta buonissima, presa dal mio sito preferito e cioè Giallo Zafferano (chi altri?)L'insalata Pantesca è un modo inusuale per gustare in modo diverso le verdure. La modifica [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quando penso alla Grecia, anzi, alla cucina greca, mi viene subito in mente la [...]
![Che te ne sa’, Roma [6.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chetenesa-roma-00-400x300.jpg)
Fare affari a Roma, dal primo di luglio a metà settembre, è una missione. E’ qualcosa di epico: drammatico, direi quasi drammaturgico, dove i corifei cantano le lodi e il triste [...]
ebbene sì, abbiamo preso lezioni per intrecciare la scocca! e la signora Angela ha promesso che la prossima volta ci insegna a farlo con la canna…
Continua ad esserci un caldo afoso... quasi da svenire, nonostante siamo ormai a fine agosto, speravamo in qualche giorno di clima mite per goderci gli ultimi giorni di ferie.. e invece occorre [...]
Ognuno di noi ha il suo posticino di riferimento nel quartiere, quello in cui si rifugia quando non ha voglia di cucinare né di prendere la macchina e guidare fino all’altro capo della [...]
Il clafoutis è una torta di origine francese in genere dolce, simile ad una frittata, che utilizza la frutta di stagione. Oggi invece usiamo il clafoutis con delle verdure per farne una torta [...]
Aragosta alla Catalana, oggi vi mostro una ricetta semplice e veloce per preparare l' aragosta, andiamo a vedere insieme la ricetta dell' aragosta alla catalana.... Ingredienti:Aragostacipolle [...]
Ingredienti per 2 persone: Per le crepes: 40 g di farina, 125 g di latte scremato, 1 uovo, un pizzico di sale. Per il ripieno: 2 melanzane. Per la salsa al pomodoro: 500 g di pomodori Pachino, [...]
Spaghetti al Granchio, vi mostro oggi una ricetta speciale, gli spaghetti al granchio un piatto fresco, semplice e delizioso, andiamo a vedere insieme la ricetta degli spaghetti al [...]
