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Mi sono sempre chiesta che cosa significasse questo termine: macrobiotica. Cercandone il significato su un vocabolario qualsiasi, questa è la definizione che ne risulta: La Macrobiotica è uno [...]
[introduzione] La ricetta delle crepes flambé ci permette di ottenere un dessert raffinato perfetto da servire alla fine dei pasti, magari quelli in compagnia di amici o di…
Come si fa a sostenere che "non è vero che gli alimenti vegetali sono dei farmaci"? Basta mangiarne uno solo per sconvolgere un’intera cura farmacologica, come dimostrano decine di studi per [...]
Come si fa a sostenere che "non è vero che gli alimenti vegetali sono dei farmaci"? Basta mangiarne uno solo per sconvolgere un’intera cura farmacologica, come dimostrano decine di studi per [...]
"C'era una volta/ Fata Ricotta/ che aveva una calza rotta/ e una bella camicetta/ che però era troppo stretta" G. Càrcano ed E. IncocciatiLo sapevo che avrei mangiato carne in modo [...]
Tante volte nelle ricette che ho scritto ho parlato di piatti finger food, pratici e divertenti, comodi ed alternativi per cene e feste in stile molto informale. Per non trascurare poi il [...]
Eccomi tornata dall’India!!!prima puntata: dusseldorf-istambul-delhi con pakora di melanzaneA dire il vero è più di una settimana che sono tornata, ma tra tanto lavoro accumulato in due [...]
Il maggiore giornale economico francesce, Les Echos, oggi guarda la crisi dal punto di vista delle abitudini alimentari, evidenziando come, nonostante siano anni che il sandwich è uno dei pasti [...]
I porri sono considerati i parenti nobili delle cipolle e sono formati da un bulbo lungo e da foglie piatte e strette tra loro. Devono avere la parte bianca fresca e le foglie verdi ben [...]
La mappa dei sedentari in ItaliaESERCIZIO, PRIMA DI SCEGLIERE LA DIETA. Durante i miei Seminari, ripeto in continuazione che per "aver diritto" di mangiare a sufficienza, dobbiamo fare regolare [...]
La mappa dei sedentari in ItaliaESERCIZIO, PRIMA DI SCEGLIERE LA DIETA. Durante i miei Seminari, ripeto in continuazione che per "aver diritto" di mangiare a sufficienza, dobbiamo fare regolare [...]
Il tacchino, grosso volatile protagonista delle nostre tavole, parla americano e in origine anche spagnolo, poiché furono i primi "conquistadores" nel '500 a introdurlo in Europa dalle regioni [...]
Fede&Tinto, ormai un marchio di fabbrica. Da anni conducono ogni sera su Radio2Rai Decanter. In modo scanzonato parlano di cose serie e spesso - con battutine e calambour - riescono a riportare [...]
La bagna càuda, (letteralmente, salsa calda) è un tipico piatto della cucina piemontese, originario in particolare delle Langhe, del Roero e del Monferrato, nelle province di Cuneo, di [...]
Oggi é lunedì, l’inizio della settimana, ed eccoci di nuovo con la rubrica settimanale della Cucina Rapida. Quello che vi propongo nella giornata odierna sono due piatti da poter [...]
Vi sentite un po’ appesantiti anche voi dalle ricette carnevalesche? Io non rinuncio a queste scorribande, però cerco di limitare le calorie durante gli altri pasti, così oggi vi [...]
Eccomi qua...buona settimana a tutti.Mi devo scusare con tutti quanti..ma ormai non riesco neppure a passare da voi..va a finire che non riesco più nemmeno a collegarmi...Vi leggo ma non ce la [...]
Me lo aveva anticipato l’anno scorso durante un convegno il ricercatore biologo Mauro Serafini, dell’Inran, studiando in particolare gli effetti degli antiossidanti contenuti dagli alimenti. [...]
Me lo aveva anticipato l’anno scorso durante un convegno il ricercatore biologo Mauro Serafini, dell’Inran, studiando in particolare gli effetti degli antiossidanti contenuti dagli alimenti. [...]
Il Corriere del Mezzogiorno di oggi, racconta di Danny DeVito, talmente amante del limoncello da essersi messo a produrne. Dal sito dello stesso Corriere del Mezzogiorno prendiamo il video ed [...]
Abituata come sono ad usare il sale solo per l'acqua della pasta, per i brodi e per le cotture al vapore avevo sottovalutato l'iniziativa a cui ha aderito anche la SINU.Soprattutto non avevo [...]
Greece is for lovers portano lo spirito goliardico tipico dei greci in cucina, rivisitando le racchette da spiaggia trasformandole in tagliere in marmo con annesso il mortaio. Ci piace il [...]
Questa tipica donna grassa di Botero fa bene a mangiare frutta, ma finché resterà mollemente e femminilmente sdraiata, non dimagrirà d'un etto. E' il sedentarismo il nemico delle donne.Qual [...]
In realtà la situazione del mio frigo era meno peggio di quanto immaginassi: quello che lo riempiva era la verdura che, inevitabilmente, avevamo consumato meno del dovuto. Mi sono trovata però [...]
30 centesimi. E' il costo per la preparazione e la consegna di un pasto per i piccoli profughi birmani che hanno trovato rifugio a Mae Sot, cittadina al confine con la Tailandia dove sfollati, [...]
