Sgombriamo subito il campo da pericolosi equivoci: il vero furto che la Francia ha commesso ai nostri danni non è la Giocondà (alla quale ormai ci siamo rassegnati), nè la Carlà (alla quale, [...]
Un primo piatto semplice e una salsina cruda, adatti a questa giornata finalmente tiepida! Tutti gli ingredienti della salsa sono poi alcalinizzanti… si tratta insomma di un piatto [...]
Per due persone penne rigate (o altra pasta corta) 180 g3 zucchine piccole e freschissimecaciotta fresca 80 g1 piccolo scalogno 2 cucchiai di mandorle sbianchite a lamelle1 cucchiaio di menta [...]
Ricordo questa ricetta come se l’avessi preparata ieri, invece ne è passata di acqua sotto i ponti. Me la ricordo con piacere perchè grazie a questa ricetta sono riuscita [...]
Ci sono ancora gli asparagi?Si se ne trovano ancora al mercato.Ed ecco questa ricettina semplice ma gustosa.Io non amo cucinare l’asparagotrovo che sia troppo impegnativo e che ci siatroppo [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pennette, 200 gr salmone affumicato, 1 mazzetto di rucola, 1 confezione di panna da cucina, 30 gr pinoli, 1 scalogno, olio, sale. Tagliate [...]
INGREDIENTI PER 5 500g penne rigate http://www.verrigni.com/ 300g pancetta 250g phialdelphia fai rosolare in un pentolino la pancetta e quando è bella croccante aggiungi la [...]
Non sono un’amante dei sapori piccanti, o meglio, mi piacerebbero anche, ma non li tollero e per evitare di stare male ho abolito il peperoncino, almeno in grandi quantità, dalla mia [...]
PENNE AL LIMONE CON GAMBERI E SALMONEPoco tempo fa mi sono arrivate queste penne al limone...ho pensato per giorni a come cucinarle e alla fine....Ecco il risultato..!!!500 g PENNE AL [...]
L'altro giorno ho ricevuto una splendido pacco da Alce Nero pieno di buonissimi prodotti biologici che non vedo l'ora di provare tutti.Alce Nero produce prodotti di alta qualità e sono ottenuti [...]
Nella Cucina Napoletana, la “genovese” è un sugo di carne famoso quanto il ragù, ma sconosciuto al di fuori della provincia, e a dispetto del nome, sconosciuto anche a Genova. I [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Questa insalata di penne integrali ricetta basso ig ricetta light fa parte delle ricette che mi sono inventata per seguire la dieta a [...]
Ok, Girls non è il nuovo Sex and The City (soprattutto a tavola). Il 11 maggio 2012 alle 15:37 Von Clausewitz commenta: Non so voi ma tra: 1. guardare la TV, 2. cucinare, 3. fare sesso, 4. [...]
Ingredienti x 3 persone:12 foglie di menta300 gr di pasta mezze penne Valdigrano/Franciacorta3 cucchiai evo40 gr di pinoli 5 cucchiai di parmigianoAcqua di cottura della pasta [...]
Per due persone mezze penne rigate 140 gmozzarella di bufala 125 g6 pomodorini (ciliegia, datterini o altro)fagiolini verdi lessati al dente 80 g una scatoletta di tonno sott’olio, [...]
Eccomi qua, dopo una breve pausa torno ai fornelli. Torno senza parole, senza argomenti interessanti, quindi dritte agli ingredienti per praparare questo primo piatto dalla delicata [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: penne tricolore SECONDO: uova strapazzate allo speck DOLCE: uno [...]
Pelare e tritare l'aglio poi metterlo in una ciotola e aggiungere il pangrattato e 2 cucchiai di olio amalgamando bene.Mettere i mezzi pomodorini in una teglia ricoperta di carta da forno con [...]
“Come sarebbe, vai da solo?” Sarebbe che in questi giorni non ho tempo nemmeno per uno spuntino al ristorante: ho un sacco da fare, il lavoro di giorno, e post da postare rubriche da [...]
Le penne con tonno e pomodorini sono un primo piatto semplice e veloce, perfetto in tutte le stagioni, ideale in estate perchè si può preparare prima e gustare come primo piatto [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 350 g di pasta corta (mezze penne, [...]Continua a leggere... »
Ancora qualche bianco cespo di cavolfiore tardivo si trova sui banchi del fruttivendolo... e dato che ormai siamo in primavera inoltrata catapultati verso l' estate... quale migliore occasione [...]
Non c’è alcun rapporto fra gli asparagi e l’immortalità dell’anima. Quelli sono un legume appartenente alla famiglia delle asparagine, credo, ottimo lessato e condito con olio, aceto, [...]
che buona questa pasta! a casa mia la preparo così.....ingredienti per 4 personepenne rigate 320 gr peperoncino piccante sott'olio un cucchiainoolio d'oliva 4-5 cucchiai1 spicchio [...]
La terza edizione italiana di Taste of Milano, dal 17 al 20 maggio all'Ippodromo, è l'occasione per il pastificio beneventano Rummo, che da ben sei generazioni si dedica alla ricerca [...]