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50 Top Pizza: Le migliori 50 pizze in viaggio da taglio e da asporto 2021 Pizzarium di Gabriele Bonci fa il bis e si conferma sul gradino più alto del podio per il secondo anno consecutivo. [...]
Cavicchioli o Cantine Riunite non importa, ma il tetto di 10 euro mi sembrava troppo alto e così son stato sotto i 5. Con 10 euro conto di poterci far rientrare una cena con cotechino, [...]
Essere un pizzaiolo famoso come Franco Pepe con la sua pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo è difficile. Sei sempre al centro dell’attenzione e la scivolata sulla buccia di banana è dietro [...]
Tutta italiana la Luigi XIII, la folle pizza creata da Renato Viola: costa 8.300 euro e viene servita direttamente a domicilio dal mastro pizzaiolo in persona, insieme a uno sommelier e uno [...]
L’etichetta di “cucina mediorientale” lascia il tempo che trova: un grande ombrello sotto cui noi occidentali (erroneamente) raggruppiamo le tradizioni culinarie di paesi diversissimi [...]
di Bruno Sodano Cilento, territorio vasto e suggestivo, ricco di biodiversità ed eccellenze. Con grande e immenso piacere, ci siamo imbattuti nella pizzeria Kon Tiky 2.0 a Marina di Camerota, [...]
Abbiamo visto i menu e i prezzi del MCM – Mercato Centrale Milano, abbiamo assaggiato molto e vi abbiamo raccontato le nostre impressioni. All’apertura sono seguite le – solite [...]
L'articolo Pier Daniele Seu e le pizze vegeteriane di nuova generazione proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Ma di cosa parli maledetto Guardiano del Gusto? Gastrocrazia? Gastrofighetto e Gastrofregno? Ohibò, care lettrici e cari lettori, Gastrofighetto e Gastrofregno sono le due categorie massime [...]
In collaborazione con Molino Dallagiovanna. Si sono aperte il 1° settembre le iscrizioni per la Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti. [...]
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di Antonella Amodio Ai tanti pizza lovers, sempre più numerosi ed esigenti, segnalo con piacere la pizzeria Codice Rossi, puntando il navigatore a San Prisco, in provincia di Caserta. Ne varrà [...]
Approfittare della stagione estiva per rivedere alcune ricette della tradizione culinaria napoletana, dai primi (pasta e patate, lasagna, frittata di maccheroni), al pesce (cozze gratinate, [...]
Il menù del giorno prevede: galletto alla brace! Quanti di voi hanno ben presente quell’odore invitante che esala dalle rosticcerie o dagli ambulanti nei mercati di paese, coi tipici [...]
La sesta edizione di Florence Cocktail Week, il libro con Giunti Editore e il debutto di Venice Cocktail Week Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 20 al 26 settembre. A precedere la sesta [...]
Il Decreto Legge istitutivo del Green Pass è arrivato alla Camera dei Deputati per la discussione sugli emendamenti e la conversione in legge. Nella prima votazione a scrutinio segreto, il [...]
Eataly inaugura altri 1100 metri quadri di italianità a Tokyo, nel prestigioso quartiere Ginza. Il negozio, quinto punto vendita Eataly nella Terra del Sol Levante (e quarto nella città [...]
Caro partita? Errico Porzio vedendo il prezzo esorbitante che i tifosi del Napoli dovranno pagare per assistere alla partita Napoli/Juve, non ci ha pensato due volte e ha ipotizzato una sorta [...]
Erano gli anni ’40 quelli in cui Anna Manfredi, detta “la masardona” cominciava a vendere le sue pizze fritte nelle strade di Napoli. Un lavoro cresciuto nel tempo, tanto da essere [...]
Il Mercato Centrale di Milano ha finalmente aperto, e vi abbiamo già descritto tutte le botteghe che sono presenti. Ora vi raccontiamo come si mangia e i prezzi dei vari menu. [...]
La pizza in pala più lunga del mondo misura 38 metri: il nuovo record è stato stabilito ieri 5 settembre a Rivarolo Canavese, provincia di Torino, da sei artigiani che hanno dato forma a una [...]
La data è lunedì 27 settembre o al più tardi lunedì 4 ottobre, ma il green pass obbligatorio per ristoratori e dipendenti si farà. L’orientamento del Governo per approvare il green [...]
Si ricomincia con i lievitati, anche se in realtà non avevo mai smesso, dal momento che faccio la pizza uno-due volte a settimana con il mio immancabile lievito madre. Però oggi vi propongo il [...]
“Alla nostra domanda se si potesse mangiare all’aperto perché sprovvisti di green pass il cameriere pelato ci ha nervosamente tirato un due di picche. Insinuando che, siccome piove, non [...]
Pizza Hut e Kentucky Fried Chicken (KFC) si impegnano a smettere di utilizzare uova di galline allevate in gabbia entro il 2030. L’obiettivo di diventare 100% cage-free è stato messo tra i [...]
