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Serata speciale stasera a partire dalle ore 20 al negozio di Ciro Arenella, Campania Mia al Vomero, con Paolo Parisi e i suoi prodotti. Nello spazio antistante la bottega del >> [...]
Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di cibi freschi e leggeri! Con le nuovissime ricette Farro & Fantasia di sapori freschi e Riso Venere & Sapori mediterranei freschi [...]
Bucatini & prosciutto, si sa, è un’accoppiata vincente. Qui proposti in versione primaverile, con gli asparagi appena scottati a colorare e dare un po’ di croccantezza al piatto. [...]
Insalata belga in padella con prosciutto pomodori e profumo di basilicoIngredienti :5 insalate belga200 g prosciutto a cubetti2 pomodori grandi2 spicchi d'aglio1 mazzetto basilicosale, pepeolio [...]
Insalata di riso fredda con prosciutto, funghetti...Ingredienti :550 g riso80 g cetriolini sotto aceto150 g prosciutto cotto100 g emmental75 g peperoni sotto aceto100 g pomodorini ciliegina100 g [...]
Avete voglia di concedervi una piccola pausa di golosità ma non volete rischiare di perdere in un batter d'occhio tutti gli ottimi risultati ottenuti con la dieta? Nessun problema: ecco a [...]
Durante il mio giro ad Expo ho avuto modo di approfondire la conoscenza di due realtà in particolare a noi molto vicine ma forse per questo un po’ bistrattate.L’accoglienza al padiglione [...]
I fagottini al prosciutto crudo, bufala e maggiorana sono una pasta ripiena molto particolare, ideale da preparare per un pranzo importante o per una semplice cena tra amici. Procedimento [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Marmellata 5 minuti di albicocche non mi piace troppo fare la marmellata anche perche’ richiede troppo tempo e troppi fornelli accesi. La [...]
Primo piatto da improvvisare sul momento per un pranzetto estivo sfizioso, la pasta peperoni, panna e prosciutto si rivela essere una vera bomba di gusto. Una pietanza cremosa dal gusto deciso e [...]
La torta 7 vasetti salata è la versione rustica della famosa torta 7 vasetti dolce, la torta allo yogurt così semplice da preparare che non necessita neanche della bilancia. Infatti in questa [...]
Un'idea sfiziosa per il pranzo può essere rappresentata dalla torta di zucchine prosciutto e scamorza. Ricca di gusto, a base di ortaggi di stagione, la torta in questione si presta a [...]
Dite la verità, avete cominciato a fare il conto alla rovescia che vi separa dalle ferie? Io si, lo ammetto, quest’anno ho voglia di ferie come non mai, le agogno, me le sogno di notte. [...]
In uno speciale di Oggi cucina ho trovato questa ricetta e ho deciso di sperimentarla subito perchè l’idea di una “pizza”veloce senza lievito cotta in 5 minuti in padella mi [...]
La mia filosofia e la mia mission dopo l'evento di Riccione Golosa, si rafforza nella convinzione che la cucina è amicizia e condivisione,divertendosi e conoscendo culture e prodotti [...]
Vale per il Prosciutto di Norcia, lo Zampone di Modena, la Mortadella di Bologna, la Coppa di Parma e per tutte le 13 produzioni Igp nostrane, ricavate dalle carni di sua maestà il suino: la [...]
Ingredienti pe 8 persone: 800 g di fesa di vitello in un sola fetta, 300 g di vitello macinato, 100 g di mortadella, 70 g di formaggio grattugiato, 30 g di pistacchi sgusciati, 1 uovo grosso, [...]
Aria di Festa per l'edizione 2015 è diventata Aria di Friuli Venezia Giulia. Tanti gli appuntamenti per apprezzare gusto e genuinità del Prosciutto di San Daniele direttamente nel luogo dove [...]
Preparo spesso gli involtini di melanzane grigliate e li servo come antipasto o come contorno ad un secondo piatto. Si preparano facilmente e anche se si tratta di una ricetta saporitissima, a [...]
Ricetta adatta agli indecisi, quella che vi propongo oggi è una preparazione che porta la firma di Benedetta Parodi. La pizza di sfoglia è un incrocio tra la classica pizza ed una torta salata [...]
I teneroni fatti in casa sono uno dei secondi piatti più amati dai bambini. Semplici hamburger di prosciutto cotto possono essere facilmente realizzati in casa, portando così in tavola un [...]
Le cotolette di melanzane al forno sono un secondo piatto saporito, semplice da preparare che possiamo cucinare tutte le volte che desideriamo perché non essendo fritto è un piatto leggero [...]
Ingredienti per 4 persone Per il falsomagro: carne di vitellone in un’unica fetta ben spianata, del peso di circa 800 g, 1 bicchiere di vino bianco secco. Per la farcia: 100 g di prosciutto di [...]
