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Che ci faccio dentro un’automobile sotto lo scoppio del sole delle prime ore pomeridiane nel giorno più caldo da quando esistono le rilevazioni meteo? Qualcuno a pranzo mi ha parlato di [...]
Figo Moro da Caneva ritorna protagonista domenica 27 agosto a Villa Frova in Caneva (Pordenone) dalle10.30 alle 22. La manifestazione, patrocinata dall'ERSA FVG- propone laboratori per i [...]
Giunti a questo punto, penso che su un principio ci troveremo d’accordo: summertime, and the livin’ is easy, fish are jumpin’ prevalentemente tra padelle e braci, solo che la Fitzgerald [...]
Emiliana da generazioni, per me la pasta fatta in casa, sopratutto quella ripiena, è una coccola speciale, un regalo, un’occasione per festeggiare e stare in compagnia. Tagliolini, [...]
Intervista a Marco Distefano Direttore di Don Cannolo.itOrmai chi mi segue sa che ogni tanto viaggio alla ricerca di Passioni e Curiosità da mostrare a voi tutti. Oggi [...]
L’ultima tendenza del bartending si chiama mixology ed è una tecnica che somiglia quasi all’alchimia, vista la meticolosità con cui vengono miscelati gli ingredienti. Scopriamone di [...]
Donde frente al mar, la felicidad resulta una idea sencillaDi fronte al mare, la felicità è un'idea semplice Jean-Claude Izzo, Chourmo Quante volte, seduta in silenzio davanti al mare, ho [...]
Una grande vetrina per i vini rossi a base Groppello e le produzioni tipiche della Valtènesi dal 26 al 28 agosto 2017 alla Fiera di Puegnago del Garda. Lancio del nuovo Premio Rosso [...]
Sì, la tentazione è forte. Siete stanchi, avete una giornata di lavoro alle spalle, vi è toccato pure cucinare e sparecchiare. Adesso buttereste volentieri tutto in blocco nella [...]
Il nome, Latti da mangiare 3.0, ha reso questo contest particolarmente appetitoso anche solo a sentirlo nominare. Dietro a tanta gustosa fantasia c’è la storica fattoria Il Palagiaccio, [...]
Una cena in famiglia, con mia sorella ed i bimbi, un po’ di tempo a disposizione (finalmente) per cucinare cose buone, vini di qualità da provare: qualche giorno fa ci siamo concessi una [...]
Oggi una ricetta facile facile e fresca, fatta non di tecniche e di cotture ma di abbinamenti un po’ particolari: è una insalata con finocchi, fragole, uova di quaglia, bresaola di [...]
Melanzana affumicata, frittelle di salicornia, un bouquet di insalate freschissime e il profumo delle erbe aromatiche dell’estate, quell’essenza intensa che si respira a pieni polmoni [...]
Capitale italiana della Cultura per il 2018, patrimonio dell’Unesco dal 2015 con il suo itinerario Arabo-Normanno, una città che ha visto un susseguirsi di re e regine, di [...]
Conoscete i roccoli? Sono boschetti a pianta arrotondata, piantumati e attrezzati un tempo per la cattura degli uccelli. A Montenars ce n’erano una sessantina sulle selle e lungo i crinali [...]
Estate, melanzane, Sicilia: oggi prepariamo la ricetta delle barchette di pasta con le melanzane alla siciliana. Lo so, non è un sillogismo, ma nel mio cuore questo è un trittico che [...]
Pata negra, jamón Ibérico, jamón serrano. Per gli amanti delle carni lavorate, i prosciutti spagnoli sono delizie paragonabili a foie gras, caviale o manzo wagyu. Sia che si tratti del [...]
Tutto pronto per la quattordicesima edizione di Calici di Stelle. Tramonti accoglie Bacco e il suo prezioso nettare, sfumato di bianco e di rosso, come i meravigliosi vini doc Costa d’Amalfi. [...]
Ferrarelle compra il 99% di Amedei, punta di diamante della “chocolate valley” toscana nata nel 1990 a Pontedera, e venduta per il 75 per cento al fondo Octopus Europe Ltd nel 2015. [...]
Accendi il forno (ne vale la pena, fidati), prendi una tiella e mettici dentro riso, patate e cozze (o dovrei dire patate, cozze e riso?). Più di qualcuno vuole far credere che per fare una [...]
Gli spaghetti poveri alla pescatora costituiscono un primo a base di pesce da poter proporre nell'ambito del pranzo in famiglia così come quello con amici. A discapito del nome, quello [...]
Come ogni preparazione “storica” della cucina popolare, anche il ragù ha il suo bel milione di varianti – pur divise nelle due fazioni principali: il ragù bolognese e [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Era [...]
Il Gazpacho definito solitamente “andaluso”, è un piatto freddo tipico della città di Siviglia ma sulle sue origini e sulla sua preparazione è confusione totale… Eh sì, il [...]
Continua a inviarmi messaggi allusivi e insiste nel volermi portare a cena anche se sa che sono impegnata. Ma se non lo fossi, non accetterei comunque. Benedetta è in difficoltà: nonostante [...]
