Dissapore è spesso il luogo in cui di dissacrano miti, seppur fascinosi, ed è anche il posto che mi ospita, spesso, per parlare di pizza. Lo si dà per scontato, ma e bene ribadirlo: non si [...]
Svelato un piccolo trucco del settore dei fast food: cambiare l’ordine delle opzioni del menu può “ingannare” i consumatori, spingendoli a consumare di più o di meno quel [...]
Anche Tyson si lancia nel mondo della carne non carne e propone i nuggets non nuggets vegetali, esattamente come il rivale Beyond Meat. Tyson Foods Inc. ha spiegato che porterà le pepite di [...]
Un possibile rischio salmonella è stato riscontrato nei Roquefort della marca francese Société, che per questo sono stati richiamati dal mercato. I lotti in commercio avente numero di [...]
Le vendite online della Gdo superano per la prima volta la soglia del mezzo miliardo di euro, segando una forte accelerazione con un +44% nel mese di giugno 2019. È quanto documentano i dati [...]
Siamo a Milano, a una decina di minuti dalla stazione di Porta Venezia, dove sorge Crosta, un curioso punto di incontro tra un panificio e una pizzeria. Ecco la nostra recensione. Se il format [...]
Indignazione, sconcerto e tante polemiche si sono alzate sul progetto Mc Donald’s alle Terme di Caracalla, tanto che il Ministero dei Beni Culturali ha bloccato il progetto del celebre [...]
La nostra Gourmap dei migliori aperitivi di Napoli, tra cocktail bar, pub, enoteche e trattorie: i posti che si distinguono per proposta e ambiente in orario pre-serale, in una mappa della [...]
Per la serie il mondo va preso a morsi, oggi vi racconto del mio tabù con le cucine esotiche. Ammetto che non sono un gran appassionato e che tendo a galleggiare all’interno dei confini [...]
Buone notizie per Impossible Foods: la FDA permetterà la vendita della carne finta nei negozi alimentari. La carne non carne di Impossibile Foods ha ottenuto l’approvazione della FDA per [...]
Ci siamo: nei Burger King degli USA gli Impossibile Whopper arriveranno in tutti i punti vendita. Finora gli Impossibile Whopper erano stati testati solamente in alcuni Burger King degli Stati [...]
“Sim sala bim”. Quando penso a Marco Schiavo non chiedetemi perché ma mi viene in mente il mago Silvan. Sarà quel fare allegro e scanzonato, quell’abilità fuori dall’ordinario che lo [...]
Tutti siamo d’accordo nel volere un mondo plastic free, ma cosa succede se poi, nella pratica, veniamo messi di fronte alla scelta tra cibo confezionato e non confezionato? I consumatori [...]
Viaggiare assaggiando la gastronomia italiana è sempre un piacere, e spesso una sorpresa. Attraverso i piatti tipici regionali si imparano tantissime altre cose che riguardano non solo la [...]
È scomparso nel nulla Siddharta, il “re” del caffè indiano, imprenditore proprietario della catena di caffetterie “Coffee Day”, diffusa in tutto il Paese nonché una delle più estese [...]
Il cappuccino Starbucks arriva a Roma, ma non solo: Esselunga avrà anche l’esclusiva dei caffè Nestlè in tutta l’Italia. Tramite un comunicato stampa, Esselunga ha confermato [...]
Takeaway.com, la società olandese che consegna cibo a domicilio, ha messo sul piatto 5 miliardi di sterline (oltre 5 miliardi e mezzo di euro) per acquistare la rivale Just Eat. [...]
Il nostro riso biologico è nella fase fenologica di accestimento, stadio vegetativo in cui si ha la produzione dei culmi (fusti) secondari. Le piante di riso tendono così ad infittirsi e [...]
pomodori San Marzano Il “Pomodoro San Marzano dell’agro sarnese-nocerino” è un pomodoro pelato ottenuto da piante dell’ecotipo S. Marzano. Il nome proviene dalla città [...]
Colori sgargianti e profumi inebrianti si mescolano a specialità tipiche e alle voci dei commercianti, le”abbanniate”. Il Mercato del Capo di Palermo è un luogo imprescindibile, e [...]
Il neo primo ministro della Gran Bretagna, Boris Johnson, al suo discorso di insediamento ha confermato che guiderà il paese fuori dall’Unione Europea il 31 di ottobre, senza se e senza ma. [...]
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Nuovo richiamo della Coop: questa volta si tratta del Riso alla cantonese Gusto Qui di Rivaltafood spa. La causa? La possibile contaminazione da parte di Listeria monocytogenes, batterio Gram [...]
Per la prima volta il turismo del vino entra nel quadro legislativo italiano, con l’approvazione, nella Legge di Bilancio per il 2018, della disciplina dell’enoturismo e il 12 marzo con la [...]