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Queste frittelle di cous cous sono davvero sfiziose e in linea con la stagione, ovviamente potete utilizzare anche altre verdureFRITTINI DI COUS COUS CON BROCCOLI1 cipolla200 g cous cous1 [...]
Pizza integrale con burratina al tartufo, noci e noccioleSabato piovoso, molto piovoso, ma non uggioso. Anzi, molto piacevole. Sarà che la pioggia mi piace, sarà che quest'anno ha piovuto poco [...]
Si lo so, il Guatemala è stato già visitato dalla nostra #grandecapaEloisa ma non posso non condividere con voi la ricetta di questi biscotti tradizionali guatemaltechi. La loro origine risale [...]
Sono dei panini, nel mio caso integrali, su cui ho spalmato una crema alla acciughe composta di crème fraîche, acciughe sotto olio, aglio e olio extra vergine di oliva, poi ho aggiunto [...]
Dato che per i cuori avevo preparato doppio impasto, ho riempito anche una teglia di stampini a semisfera.Quindi stesso impasto dei cuori al cioccolato e caffè, ma in un'altra forma e [...]
Oggi vi porto a Sao Tome and Principe un arcipelago di circa 20 isole nell'oceano Atlantico, nel golfo di Guinea. Le due isole maggiori sono São Tomé e Príncipe, distanti circa 140 km tra di [...]
CotticrudiPer 2 persone500 g patate, pesate con la buccia35 g parmigianoprezzemolosale e pepe3 filetti di orata surgelatiolio evoSbucciare le patate e farle bollire per 30'.Schiacciarle, unire [...]
Risotto con cavoletti di Bruxelles, porri e Toma Adoro preparare i risotti, ragionare sugli abbinamenti, sugli ingredienti e, al contempo, pensare che tutto deve essere perfetto nel giro [...]
L'amore per me deve essere semplice, dolce e soffice.Non amo le cose complicate, i sotterfugi, i "senza senza", ingredienti puri, decisi ma che insieme creano un equilibrio.Deve essere [...]
L'articolo Dolceacqua Superiore Roja 2022 Roberto Rondelli proviene da Lavinium. Roberto Rondelli, agli albori del terzo millennio, ha deciso di investire risorse e passione per dare vita a [...]
San Valentino si avvicina e il web si popola di cuori e cuoricini.Ecco la mia versione cioccolatosa al profumo di caffè.Ingredienti (per 8 - 10 stampini di silicone)70 gr di [...]
I moelleux al cioccolato bianco sono tortini soffici e golosi, piccole delizie che ricordano, nella lavorazione, i dolci dal cuore cremoso. Sono facilissimi da preparare in pochi minuti e sono [...]
Su Scatti di Gusto abbiamo proposto i menu di Milano, Roma, e di tutta Italia, e i possibili regali. Le integriamo con queste idee veramente last minute – ma se è vero che l’amore [...]
BRODO DI POLLO E ZENZERO: RICETTA CURATIVAUna versione più orientale del semplice brodo vegetale, con l'aggiunta dello zenzero fresco al mix di verdure. Il brodo vegetale allo Zenzero è [...]
Del simbolo del Carnevale di Venezia, le frittelle (fritole, in dialetto, per essere precisi) si è detto praticamente tutto: dai luoghi dove mangiare le migliori alla differenza di impasti con [...]
"Fiocchi per tutti i gusti"!Ecco l'argomento di questa settimana del Light and tasty, oggi valgono tutti i tipi di fiocchi dai cereali, al formaggio passando per le patate.Ho preparato quasi un [...]
La quiche con cavolini di Bruxelles è una torta salata dal guscio friabile e dorato, realizzato con una delicata pasta frolla/brisè all'olio extravergine di oliva, è una [...]
La pasta, in particolare Manfredi, Mafalde, Mafaldine o Reginette, condita con sugo di pomodoro e ricotta è un tipico primo piatto partenopeo di Carnevale in alternativa alla meravigliosa [...]
Un secondo semplice e sicuramente perfetto da abbinare con le arance di stagione che troviamo ancora nelle nostre tavole ma anche un gusto decisamente mediterraneoPOLLO ARANCIA E OLIVE2 [...]
Maltagliati verdi con ragù di funghi e olive nereLa domenica, quando ho tempo, mi piace impastare e preparare la pasta fresca per pranzo. L'ho già scritto tante e tante volte, mi piace [...]
Ciao, miei cari amici! Come state, anche voi penserete che è tornato dopo quattro giorni, mi dispiace tanto, Ero occupato e non ho potuto trascorrere del tempo con tutti voi su [...]
Il Ministero della Salute ha richiamato il Gorgonzola dolce DOP per possibile presenza di Listeria: ecco il lotto “pericoloso”. Di frequente capita che sul mercato avvenga il richiamo di un [...]
(Scroll for the recipe in English) Questa torta salata è ispirata alle tante ricette con queste verdure, come la famosa zuppa Vichissoise. Qui la delicatezza dei porri e delle [...]
Dolce buonissimo e velocissimo e facilissimo da fare . Pochi ingredienti; pasta sfoglia, mele. 2 cucchiai di marmellata di albicocche , qualche biscotto sbriciolato, io [...]
Un piatto casalingo tra i più semplici e forse un po' sottovalutati, ma mai banale. Mia madre lo preparava spesso, quando ancora cucinava quindi per me ha un significato [...]
