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Dal 6 maggio a 3 giugno negli agriturismi vicentini di Terranostra - Campagna Amica si svolgeranno 5 serate dedicate alla Ciliegia di Marostica Igp, nelle quali lezione di cucina e degustazione [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiIl primo maggio sono venuti degli amici a trovarci in montagna. Era da molto che cercavamo di organizzarci per far passare una giornata spensierata ai bimbi [...]
Ai primi di giugno inizierò un nuovo e spero entusiasmante capitolo della mia vita lavorativa.....cosa andrò a fare? Questa ricetta è ben più che un indizio. Se vorrete mangiare i panini [...]
ARRIVA NELLA CAPITALE MAY.BROME, LO STREET FESTIVAL DEDICATO ALLA BIRRA ARTIGIANALE Birra del Borgo sbarca a Roma con l’evento di primavera più atteso dell’anno. Dal 9 [...]
Non so più quanti post avrò sulla pizza, le ricette potranno cambiare un tantino ma gli ingredienti sono sempre quelli e le cose importanti per una buona pizza sono sicuramente la lievitazione [...]
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Da quando partecipo all’MTC non mi sono persa mai una proclamazione, mai un 28 del mese che fossi uscita, mai che alle 21:00 non mi fossi incollata allo schermo. Ora invece me ne esco, [...]
La voglia di una colazione speciale, la pioggia dei giorni appena trascorsi e l’ingrediente scovato nei soliti giri di perlustrazione, hanno dato vita a queste simil brioche. I giorni di festa [...]
Approfittando di una bella anche se piuttosto rara, specie nelle ultime settimane, giornata di sole, mi sono dedicata alla preparazione di questi pomodori ripieni di tonno al forno. Ricetta [...]
Qualche giorno fa è stato il mio compleanno, per l'occasione sono andata a trascorrere qualche giorno al mare, cercando sole e relax e così è stato. Il sole mi ha accompagnato il soggiorno in [...]
Oggi vi posto una ricetta che viene pari pari dalle mie origini rodigine. Come? Cosa vuol dire rodigino? E va bene, rovigotte, ok? Meglio?No scusate lo scherzo, in realtà l'uso dello [...]
E girano le polemiche – leggi Vizzari – anche se ormai siamo abituati alle formule votodiscambio, lobby, manovredietrolequinte, comeTripadvisor – a dietrologie per cui anche cose che [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 sogliole 4 mazzetti di aglio selvatico 4 porri selvatici 400 g di brodo di sogliola burro noisette q.b. kefir lecitina di soia [...]
Cavoli!In Francia piove che Dio la manda......e pure parecchio.Ogni tre per due Madame Bormioli se ne usciva con un "attention, dans cinq minutes on aura un orage!"E così succedeva, [...]
Lo scorso week end, io e mio marito, ci siamo concessi due giorni tutti per noi. Senza aver nulla da festeggiare ma per la sola voglia di stare insieme spensieratamente e senza aver nulla da [...]
Ciao a tutti amici, la torta caprese è un classico senza tempo, diffusa, oltre che a Capri, sopratutto nella penisola Sorrentina e in costiera Amalfitana, sarebbe un' involontaria creazione [...]
Le Giornate del Pinot nero sono alla XVIª edizione, un appuntamento da non perdere: fra sabato 10 a lunedì 12 maggio in programma una verticale di Pinot nero Sanct Valentin, un seminario sulla [...]
Adoro la primavera e i nuovi sapori, l’invadenza del green e il risveglio della natura; questa ricetta ha sicuramente un’influenza ligure dove vi è abbondanza di fave in questo periodo e [...]
Ma come si può fare? Preparo un piatto lo fotografo e poi perdo le foto?? Considerando i tempi biblici che passano tra una mia pubblicazione e l'altra queste sono cose che non [...]
Volevo un panbrioches per la colazione e lo volevo no knead, che pretese! Purtroppo dimenticavo che con la pasta madre è impossibile, perciò questa bella briosciona è una via di mezzo tra il [...]
Preparazione lunga e complessa, opulenta e calorica, fortemente radicata in questa mia terra di grandi contraddizioni, piatto che rappresenta la Pasqua e rigorosamente preparato solo in [...]
E anche lui ha fatto 6 anni... il piccolo grande Salvo... coi capelli lisci e gli occhioni dolci! ;-)Per lui, in tempi più che da record... una pan di spagna classico, bagnato con acqua [...]
I giorni trascorsi lontana dalla città mi hanno regalato dei momenti bellissimi, da condividere con i piccoli e da custodire gelosamente per un po' di tempo. Ne farò tesoro per far fronte ad i [...]
La sfida n°38 dell' MTC challenge del mese di aprile ci ha fatto vivere l'ebbrezza di cucinare il quinto quarto di un animale o un pesce.Un tema questo che apprezzo [...]
Any one else out there who absolutely loathes holidays? Don’t get me wrong, I love waking up at 10am, having no work thoughts, being able to travel, visiting new places, watching TV shows [...]
Buongiorno a tutti,in questo periodo non poteva di certo mancare una ricetta per il riciclo delle uova di Pasqua!Non so voi ma noi ne abbiamo ben 7 a cui dare nuova formaOggi vi vogliamo [...]
