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Cheese cake alle fragole, dolce fresco veloce e leggero!Vicino ad un gelato, ma amante delle torte.Preparatelo, però, la sera prima o almeno datele il tempo 4-5 ore di freddarsi [...]
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Chi mi segue da un po' lo sa che adoro gli gnocchi. La loro consistenza, la loro forma e la loro versatilità mi strega. Vi ricordate quelli di melanzana, quelli di zucca, quelli di miglio o [...]
Nei giorni scorsi sono stata a Squinzano. Dov'è? Mi chiederete voi. E' in provincia di Lecce ed è il paese dove è nato mio padre.Sono qui in semi-ferie con la mia pupa che ormai è un [...]
fotografie di Alessandro ArnaboldiMamma mia, il caldo lo attendevo fremente ma non mi aspettavo che sarebbe scoppiato così intensamente. Questo weekend, ricchissimo di impegni e' stato [...]
Ingredienti: per 4 persone fagiolini prosciutto cotto mozzarella amaretti coppapasta Le proprietà alimentari dei fagiolini si avvicinano di più agli [...]
Le ciliegie sono una golosità a cui pochi rinunciano in questa stagione ...Oggi per la rubrica Luoghi e Sapori d'Italia siamo arrivati a Vignola, nella provincia di Modena, una graziosa [...]
Ibiza......ma chi se lo aspettava!!!!Assoluta, ecco come definirei quest`isola.Il nulla che regala il tutto.....meravigliosi disegni della naturaun paesaggio severo e purofar from the madding [...]
Buongiorno!"Ciao Ale, guarda cosa abbiamo progettato a scuola oggi io e i miei compagni..." e mi ritrovo la foto di un filetto di maiale con composta di cipolle rosse di Tropea e base di [...]
Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti Cottura 20 minutiMai sprecare gli albumi! Con questa idea nella testa l'altro giorno ho iniziato a rovistare nella dispensa [...]
'Giorno!! Come va?Allora, vi dico subito che questa è una settimana dedicata a spunti semplicissimi ma d'effetto per un buffet all'aperto. Eh sì, mancano circa dieci giorni alla fine del mio [...]
Dal 30 maggio al 2 giugno sarò inviata speciale a Ortinfestival, insieme ad altre blogger, per Guardini, l'unico produttore di stampi e teglie da forno completamente prodotte in Italia, e [...]
Buongiorno a tutti e buona giornata del 2 giugno!Che farete di bello?! Magari siete partiti per una piccola vacanza...Io invece no, purtroppo in questo periodo la voglia c'è (e tanta, direi!!!) [...]
La bella stagione è ormai alle porte e siamo tutti alla ricerca di dolci freschi che non richiedono lunghe cotture in forno. Uno dei classici dolci dell’estate è la cheesecake con la [...]
Lo so sembra panna ma "non" è panna. Però oggi è il 2 giugno e volendo potrei anche fare uno strappo alla regola per la Festa della Repubblica.L'idea di [...]
“Decollato” da Piazza Dante, e volato con una serie di eventi collegati tra loro, nelle pizzerie associate d’Italia e del mondo si è concluso il Pizzafestival, voluto [...]
"Con il Cuore nel piatto" è un progetto che mette insieme alta cucina ed impegno sociale. Il progetto nasce da un incontro di un gruppo di Amici CHEF con la voglia di fare “Qualcosa di [...]
Venerdì!Giorno prima della festa (mica sono Leopardi…)Domani una grande giornata, che durerà fino a lunedì, festa della Repubblica.E per festeggiare, una torta, what else?Una torta [...]
Oggi vi presento la ricetta del sugo "sulla" pecora, come si dice da noi in Toscana e di quel che succede dietro ogni preparazione.Infatti ogni volta che realizzo le mie ricette, devo cercare [...]
Un Olio extra vergine di oliva prodotto secondo la tradizione di famiglia tramandata da cinque generazioni, la passione e la testardaggine nel voler scegliere sempre le olive migliori da [...]
Ingredienti: per 8 persone 6 cl di Cachaca 1/2 lime pelato al vivo 2 cl di zucchero di canna liquido 150 g di filetto di spigola 1 limone 60 g di bresaola 6 g di [...]
1.- Mondeghili (Polpette milanesi), piatto povero della tradizione contadina. Ingredienti: per 4 persone 1 patata media lessata 3 etti carne lessata o arrosto 1 etto [...]
ROSE DI MELEA casa mia vanno matti per i dolci con le mele..questo dolcetto è super semplice e veloce...2 mele1 sfoglia rettangolareburro 2 cucchiai zuccheroSbucciare e tagliare le mele a [...]
Salagabula Megicabula… BdBbi(g)bodyibu! Su questo gioco di parole nasce il nome di una delle annuali di Borgorose, una birra complessa nei profumi e nei sapori caratterizzata da un amaro [...]
Piazza XXV aprile è il nuovo indirizzo della pizza a Milano. Qui ha ri-aperto Princi, catena dal marchio internazionale di prodotti da forno. Princi ospita uno dei campioni della pizza [...]
Napoli, Piazza Dante: dall’altro del suo monumento, il Sommo Poeta accoglie i napoletani e sembra indicare loro la “diritta via” verso il maxi stand allestito per il [...]
