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Siamo a fine settembre, sono già ri-iniziate le scuole, le giornate si sono accorciate, la temperatura.... bé, quella è la stessa di tutta l'estate, al nord almeno: [...]
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ Ισως η πιό απλή και εύκολη συνταγή για μηλόπιτα! Παραδοσιακή της [...]
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un piatto davvero goloso sono certamente gli involtini... perchè non farli con il pollo???Involtini di pollo e patateingredienti:5 fette di petto di pollo5 fette di prosciutto cotto5 fette [...]
Arriva l'autunno e nella mia tavola cominciano a comparire un po' più legumi (che andrebbero mangiati tutto l'anno e anche un giorno si e uno pure). Ma per mangiare spesso legumi bisogna [...]
Se sono partita a raccontarvi di Valencia dalle basi ora bisogna puntare verso le stelle. Sapete che questa città vanta di ben quattro stelle Michelin?! Ebbene sì e sicuramente vanta di un [...]
E' venerdì e questa è l'ultima proposta di risotto con i funghi. Io sono una vera amante delle frattaglie pertanto questo risotto mi è piaciuto infinitamente! Mi rendo conto che non è per [...]
Di crème caramel ne ho provati. C'è quello che si sentiva una panna cotta e quello superclassico da chef provetto...Questo qui è fatto con latte di mandorla. L'idea viene dal blog di [...]
Care amiche, eccomi ancora una volta a raccontarvi con grande entusiasmo di questa meravigliosa terra di Toscana. Meta della mia ultima vacanza settembrina.Già a giugno vi avevo trascorso [...]
Rustica e light: la nostra quiche di verdure Premesso che una quiche o una torta salata non potranno essere mai un vero e proprio piatto light – è insito nella natura stessa della pasta [...]
Quest'estate, ad Agropoli, ho trascorso un'intera giornata con Francesca a preparare le pesche.Avete presente quei deliziosi dolcetti ripieni di crema e imbevuti di alchermes? La mia bisnonna [...]
A settembre riaprono le scuole. Per qualcuno settembre è l’inizio dell’anno, la ripresa dopo la pausa estiva. Mese di ri-partenza, dunque: anche nel campo della ristorazione. Qui a [...]
I biscotti al latte siciliani rappresentano una ricetta antica, semplice, appartenente alla cucina povera. Proprio nella loro essenzialità sta il segreto del loro successo. Probabilmente a [...]
Ingredienti per 25 finger food : 200 gr. di linguine all’uovo 120 gr. di coppa piacentina DOP Salumificio Peveri Carlo2 peperoni gialli medi 200 pomodori datterini gialli 2 cucchiai di capperi [...]
Ingredienti: per 1 pizza. Pasta di pizza 250 g Provola 60 g Pomodori pelati 40 g Fette di melanzane 50 g Parmigiano grattugiato q.b. Farina q.b. Basilico 1 ciuffo [...]
Buongiorno a tutti ed eccoci con il nostro secondo appuntamento mensile con l'Italia nel piatto....E già perchè con settembre abbiamo deciso di uscire con due post, uno dedicato alla [...]
Da quando il mio bimbo ha iniziato a mangiare altro dal latte ho sempre cercato di fargli assaggiare più sapori, cibi e consistenze differenti. Volevo che conoscesse tutto il possibile, che [...]
Nei giorni scorsi in Giappone guardavo delle vecchie foto e ho trovato queste .......ma come mai non avevo pubblicato questo super pane? Una delle pagnotte più buone che ho fatto finora dice [...]
Marzapane è stato la novità di quest'ultimo anno e da pochi giorni ha riaperto dopo un'estate passata a rifarsi il look. Rinnovato nell'aspetto e negli spazi si [...]
Ingredienti per 1 kg di confettura:1 kg di mele cotogne700 g di zucchero1 bustina di vanillina1/2 limone (succo)Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le mele, senza sbucciarle.Mettetele in una [...]
Io a 10 libri che mi hanno cambiato la vita potrei pure arrivarci ma un po’ dovrei mentire per farmi bello quindi basti sapere che alle scuole medi feci una eccellente tesina su [...]
Qualche giorno fa, nel mio solito surfare tra i food blog stranieri, mi sono ritrovata – non so neanche io bene come nè perchè – in questo blog turco. Ero rimasta letteralmente [...]
La mia prima volta da Elodia è stata nell'autunno 2008 nel locale sulla strada provinciale, poi nell'aprile 2009 c'è stato il sisma dell'Aquila e il bel ristorante di [...]
Mamma il 4-5-6-7 settembre non prendere impegni che vi lascio i bambiniPerchè?Io e Stefano andiamo a Bordighera ...A fare cosa?C'è la presentazione del libro e stavolta non voglio [...]
Difficoltà Media Preparazione 45 minuti Cottura 1 ora e 15 minutiHo ideato e preparato questo piatto in occasione della mia visita agli amici dell'Agriturismo "La [...]
A volte ci si imbatte in blog sperduti ai quattro angoli del mondo.Magari piccini ma pieni di ottime idee.A me capita spesso e soprattutto ci arrivo cercando tutt'altro.Del tipo che cerco [...]
