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Pizza SicilianaIn Sicilia vi sono diverse varianti collegate alla tradizione culinaria rurale che si differenziano anche molto dalla pizza vera e propria. Nel palermitano è diffuso lo [...]
Uno dei piatti più equilibrati e salutari secondo l’ Ayurveda è il Kicharee (cibo degli Dei), piatto a base di riso basmati, mung dal (soia verde decorticata) o lenticchie rosse e gheeRiso [...]
Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell'Italia meridionale) è merluzzo artico norvegese (Gadus morhua) conservato per essiccazione. La tecnica è tuttavia adatta anche per altre specie di [...]
Questa e' una ricetta improvvisata di Fernanda, la mia dolce meta' ;))). Le sue origini argentine sono il perche' del titolo. Ingredienti: 250 gr di Petra 1 (Molino Quaglia) 1 uovo 3 C di [...]
Che ci fanno 10 foodbloggers dentro un mulino? Si divertono, complici, con una farina quasi magica che ha una storia da raccontare.Una storia d'amore in effetti, una passione che inizia con un [...]
Servizio Easy Life Design, Tovagliato InThemaPiccoli babà, ma in realtà del babà hanno solo la graziosa forma a tronco di cono. Sono dei panini veloci, tipo muffins, molto soffici, [...]
Inziamo una serie di dolcetti e ricette Natalizie...che dite? sarebbe anche ora no! Ho anche cambiato la tappezzeria per ricordare a tutti che siamo in questo periodo festoso del Natale. La [...]
Inziamo una serie di dolcetti e ricette Natalizie...che dite? sarebbe anche ora no! Ho anche cambiato la tappezzeria per ricordare a tutti che siamo in questo periodo festoso del Natale. La [...]
Nella settimana del comfort-food, mentre sto guardando "Il Natale di Nigella" sul Gambero Channel, son qui sola soletta sul divano, sotto la luce soffusa del mio alberello di Natale, che [...]
… ovvero Pasta Panna Pomodorini Tofu ok, la passione (ri)esplosa per i CCCP mi ha portato a emularli nella scelta del nome: da prepararsi e degustare rigorosamente ascoltando [...]
Ingrediente Principale:Spezzatino di vitellone - Patate medie - Piselli freschi - AsparagiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti700 g di spezzatino di vitellone2 patate medie300 g di piselli [...]
Post super veloce perchè ho i minuti contati qui al lavoro, ma volevo comunque lasciarvi una ricettina gustosa!! Mi spiace se sono un po' assente, ma a fine anno ovviamente si scatena una [...]
Ingredienti: 8 quaglie2 spicchi di aglio100 g di lingua salmistrata in 2 fettemezzo bicchiere di Marsala6 foglie di salvia100 g di olive nereun cucchiaio di conserva di pomodoro3 [...]
ingredienti per 4 o 5 persone:500gr orecchiette frescheun cavolfiore piccolo120 gr pancetta affumicata a dadini2 bustine di zafferano3 spicchi di aglioolio extra vergine di oliva q.b.parmigiano [...]
Nuova Ri-proposta visto che siamo nel periodo giusto..! Anche questo è il Panettone dello scorso anno, ma non a lievitazione naturale bensì con il lievito di birra.In questo caso quindi [...]
Quella di oggi può essere considerata una semplice variante della più classica tortilla spagnola; la base è la stessa, basta aggiungere i peperoni e tagliare la frittata a triangoli o [...]
La scorsa settimana, presso il bellissimo negozio di Carlo Zorzi, "Nuvolari Casa" a Padova, abbiamo trascorso davvero un pomeriggio divertente con Staub, Zwilling ed i colorati e [...]
Ingrediente Principale: Melanzane tonde - Prosciutto cotto - Mozzarella Ricetta per persone n. [...]
Quando arriva il freddo iniziano ad arrivare in tavola le calde zuppe profumate e morbide come una coccola dolce ma molto più salutari e meno caloriche ;), tra i vari prodotti inviatimi dalla [...]
Torroncini di Natale © Un biscotto al giorno Ciao ragazzi/e, innanzi tutto mi scuso per la latitanza ma sto preparando un esame per il 15 di dicembre e tra lavoro e studio non ho un minuto [...]
Quale migliore occasione del Natale per assaporare un buon bicchiere di vino in compagnia?Continua a leggere Natale 2011 idee regalo:confronta i vini, seleziona i più ricercati in un [...]
La Triphala ( = tre frutti) è un rimedio chiave nelle cure ayurvediche. Per via delle sue numerose attività, che ne fanno quasi una panacea, è uno dei farmaci naturali che prescrivo con [...]
Ingrediente Principale:Polpo - Pomodori maturi - Prezzemolo - AglioRicetta per persone n.4Note:Ingredienti600 g di polpo4 pomodori maturiuno stelo di prezzemolouno spicchio di [...]
Mi piace molto il farro sia nelle zuppe, nelle minestre o cucinato come se fosse un risotto. Oggi lo propongo in quest’ultimo modo abbinato alle castagne, al gorgonzola con il mascarpone e [...]
Buongiorno, buon lunedì a tutti! Avete passato un bel fine settimana? Si? Bene, sono molto contenta. Il mio è stato eccezionale sotto tutti i punti di vista. Avrei dovuto lavorare, invece mi [...]
