Sono come le ciliegie, l’una tira l’altra, ma non hanno l’osso. Sono le castagnole di carnevale, piccoli dolcetti fritti e passati nello zucchero a velo. Sono semplicissimi da fare e [...]
cuocere un uovo in pentola a pressione si può!vi chiederete:"ma luby! ci vuole un attimo a cuocere un uovo sodo!per quale insano pensiero ti è venuto in mente di farlo?"ecco la mia [...]
Siamo arrivati al fine settimana , e oggi ho deciso di lasciarvi la ricetta di un dolcino morbido con l'interno umido(dovuto alla quantità di ricotta) da conservare in frigo (per [...]
Cena a sorpresa a casa di amici da noi capita spesso! Ognuno porta quello che ha in casa... il concetto non è mangiare bensì stare insieme....avevo gia impastato la pizza ma prepararla per [...]
Dal 4 al 6 marzo prossimo a Dusseldorf, in Germania, ci sarà la fiera internazionale del vino ProWein. In occasione dell’evento è stata commissionata una ricerca “apripista” per [...]
Oggi cari amici e amiche ricetta espressa...che più espressa non si può!Ho avuto qualche giornata un pò così...primo fra tutti mi sono beccata l'influenza da mia figlia, lei è guarita ed io [...]
Passano gli anni e cresciamo anche noi, così quando abbiamoletto l’indirizzo del Ristorante Eff un malinconico sorriso è apparso suinostri volti. Fino a qualche anno fa in Via Cadolini [...]
Una cosa che ancora non avevo pensato di autoprodurre è la panna.In questi giorni, nella mia frenetica ricerca di nuove idee però, si è accesa la lampadina. Perchè non provare?In fondo non [...]
Perchè poi arriva, nessuna ci scappa, nessuna esente, e adesso anche molti uomini..Una fa finta di niente, assaggia quello, mangia quello, poltrisci e poi??Ti ritrovi in dolce compagnia di quei [...]
La mia cara amica Cinzia mi ha fatto un regalo. E' il primo che ricevo, e quindi è inutile dire quanto piacere mi abbia fatto, soprattutto perchè l'ho avuto da lei, che conosce [...]
La ricetta l'avete già vista..ma per questa versione ho una novità sensazionale! Siete schiave del lievito madre? Non riuscite a coltivarlo come dovreste e, quando lo utilizzate non vi [...]
Nella mia grande "Famigghia" sono circondata da persone speciali, ogni giorno mi ripeto che sono veramente fortunata ad averli accanto un a ad uno indistintamente... il bello del nostro gruppo e [...]
La mia passione per la pasticceria, non si limita solo alla preparazione di dolci da poter mostrare ai lettori. Amo curiosare ed informarmi di tutto il settore dolciario: ingredienti, industrie, [...]
Originario dell'Asia sudoccidentale, è stato introdotto in Europa attorno al 1000, sebbene sia diventato sempre più importante come alimento solo nel corso del XIX secolo. Di questa pianta si [...]
Con il freddo di questi giorni ho sempre voglia di mangiare qualche dolcetto magari accompagnato da una tazza di te bollente. Ieri pomeriggio vedendo in dispensa la Mostarda di mele a [...]
... Ed eccomi qua. Ormai relegata nei ricordi di chi mi ha un po' seguita, un po' stimata, un po' disprezzata. Ormai quasi avulsa dal mondo dei food-blogger, non me ne sono mai sentita in [...]
I complementi che vedete in questo post sono di Shab...ma buongiorno a tutti voi!oggi è San Valentino, festa di chi si vuol bene, quindi auguro a tutti gli innamorati, amici veri e sinceri a [...]
Buon San Valentino a tutti !!!Ho preparato queste coppette per festeggiare la festa degli innamorati, 6 coppette per 3 coppie .Voglio dedicare questo dolce al cucchiaio paradisiaco a [...]
Ingrediente Principale: Scaloppe di salmone fresco - Fumetto di pesce Ricetta per persone n. 4 Note: 408 [...]
Tutti innevati? E infreddoliti?.... Io adesso sono in Toscana e oramai la neve si è sciolta, lasciando spazio ad un vento gelido. Questo è uno di quei piatti del mio babbo e devo dire che [...]
Identità Golose e le donne, non solo ma soprattutto, nel ruolo di chef e di foodblogger. E anche di figure di supporto al congresso gastronomico che nella piazzetta del MiCo ho battezzato, in [...]
Tutto è cominciato con @FernandoWine, l’account Twitter dell’enoteca online www.winexplorer.it. Un modo per farsi conoscere e stringere rapporti con appassionati di vino, amatori [...]
Se dovessi condensare in poche parole o in una sola espressione la giornata passata lo scorso lunedì a Identità Golose (il congresso internazionale di cucina che si è tenuto a Milano dal [...]
Il programma giornaliero, stilato con cura maniacale da mio zio, prevede la visita guidata (da lui...) presso il meraviglioso Lago Smeraldo e il fantomatico “bosco degli alberi storti”, [...]