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L’itinerario che vi suggerisco oggi ci porta a Modena, ed è ad alto tasso di golosità, strettamente dedicato a chi ama il buon cibo, perché tocca cinque eccellenze, cinque [...]
di Marco Lungo Amici, come consuetudine ormai da qualche anno, si è svolta a settembre a Napoli in la consegna dei premi del Gambero Rosso alle migliori pizzerie italiane valutate nella sua [...]
Il prossimo 20 ottobre la prestigiosa nave da crociera Costa Favolosa salperà da Savona con un’importante presenza a bordo: gli Artisti del Gelato (www.artistidelgelato.it), [...]
La pizza, buona e fritta La seconda giornata di LSDM a Roma inizia sotto il segno della mozzarella, naturalmente (con la master class sulle qualità organolettiche della Mozzarella di [...]
C’era una volta il bar. Entravi, ti bevevi un caffè, o magari un amaro, davi una rapida occhiata al quotidiano del giorno o all’immancabile Tuttosport, entrambi mollemente abbandonati su [...]
Dal 14 al 20 ottobre aziende, esperti e appassionati del mondo Food potranno utilizzare Twitter per condividere informazioni, opinioni e diventare protagonisti Twitter, con il patrocinio del [...]
COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente 2016 FINALISSIMA ROMA OFFICINE FARNETO 22/23/24 ottobre Via dei Monti della Farnesina n°77 Mancano davvero pochi giorni all’apertura del Cooking [...]
Nel migliore dei mondi possibili la fornitura di Pinot sarebbe gratis e soprattutto senza limiti, questo è un pensiero che una volta nella vita abbiamo fatto tutti. Nel migliore dei mondi [...]
Se andate oltre il classico “pizza & birra di sabato sera”, da oggi avete una nuova pizzeria a Roma dove divertirvi. Spiazzo, in zona Ostiense, propone una formula contemporanea aperta in [...]
Mangiare bene e fusion a Roma: abbiamo provato Yugo, il nuovo ristorante con il menu curato dallo chef Anthony Genovese.
Dal oggi al 23 ottobre all’Auditorium Parco della Musica, Noao – con la partecipazione di Paolo Parisi – presenta il suo format di metropoli del gusto con origini pugliesi e [...]
Trovare il punto d’incontro tra la pizza-pizza e le sue variazioni: presunzione o determinazione? Inventare una panoplia su cui convivano i robusti cornicioni, le rustiche farcite, i pan [...]
L’edizione numero XXIX della storica pubblicazione dedicata alle eccellenze enologiche italiane sarà presentata mercoledì 19 ottobre a Roma presso il Donna Camilla Savelli Hotel. Mancano [...]
Gabriele Bonci a Termini: ora è possibile mangiare la migliore pizza al taglio di Roma dribblando improbabili panini e pizzette precongelate con ingredienti di scarsa qualità. Per farlo dovete [...]
Salvatore Tassa e la mozzarella, sapore e materia È Salvatore Tassa, il cuciniere di Acuto, ad aprire l’edizione romana del congresso ospitata nelle eleganti sale dell’Hotel Regina [...]
Durante il Festival del Cinema di Roma di ottobre l'Auditorium della Musica ospita Foodopolis, un corner dedicato allo street food pugliese e a quello romano.
Polpette di carne con funghi misti Le polpette di carne con funghi sono un secondo piatto veloce e saporito, un piatto gustoso per tutti i giorni. Per abbreviare i tempi ho acquistato [...]
Ogni anno verso ottobrec'è l'usanza per i Campanidi andare a Gragnano.Ognuno ll'adda fà chesta crianza;ognuno adda tené chistu penziero.Ho voluto iniziare modificando una famosa poesia di [...]
“Cooking For Art” quest’anno torna alle origini del suo nome, riallacciando il suo legame con l’arte, con cui ha mosso i primi passi nel 2011, quando la prima edizione si svolse [...]
di Virginia Di Falco Spiazzo è l’ultima arrivata tra le pizzerie romane. Aperta poco meno di un mese fa nel quartiere Ostiense, occupa due dei locali completamente ristrutturati nell’ex [...]
Il Giornale del cibo sta meritoriamente pubblicando una serie di brevi racconti inediti di importanti autori italiani. E allora, per restare in tema, ho pensato di recensire un paio di testi [...]
“Cooking For Art” (22-24 ottobre 2016 a Roma Via dei Monti della Farnesina 77) quest’anno torna alle origini del suo nome, riallacciando il suo legame con l’arte, con cui ha mosso i [...]
Il programma delle tre intense giornate prevede, sul palco principale le esibizioni degli chef emergenti vincitori delle passate edizioni, i cooking show di chef famosi e la premiazione dei [...]
Anche il mondo dei bar ha la sua classifica, e giovedì scorso a Londra sono stati proclamati i 50 locali più cool del pianeta. A dominare la classifica, Inghilterra (14 locali) e Stati Uniti [...]
Cosa succede se il gigante globale della farmaceutica compra la più grande multinazionale di biotecnologie agrarie al mondo? A meno che l’Antitrust non ponga un veto all’operazione, la [...]
