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Un classico dell’estate è lo yogurt greco; ricco e corposo, può essere molto calorico e, se abbinato a una generosa dose di frutta fresca con un po’ di miele e di noci, è una [...]
..... e il giorno di ferragosto, sulla spiaggia, il pranzo siciliano non poteva non concludersi con un dolce fruttato, fresco, leggero, dissetante, rosso fuoco che si è rivelato idoneo anche [...]
Incontri, degustazioni e talk show con protagoniste le donne del mondo del vino 'La vigne en rose' come avvio di un percorso di promozione della produzione Docg.Definito il programma [...]
Per prendere per la gola mio fratello basta poco ... basta dire la parola carbonara.... poi a quella si possono fare tutte le variazioni del caso... questa volta è toccato a del salmone [...]
Ecco un’altra facile ricetta anticaldo, che non richiede cottura e che potete reinterpretare con le vostre crufitè preferite. Ce la propone I Love Pasta, che ha pensato al popolare sushi [...]
L'estate porta con se una voglia di acidità che ci dona sensazioni di freschezza e ci aiuta a comabattere la calura. Per questi giorni così caldi ho preparato due verdure estive, con una punta [...]
Stanchi della solita insalata? In inverno potremmo dire stanchi della solita zuppa e invece con il caldo asfissiante di questi ultimi giorni ci siamo nutriti di frutta e foglie verdi, pesce [...]
Il film di 'Bayer per il sociale' contro l'abuso d'alcol, stragi del sabato sera e per la guida sicura sullo schermo del 'Palasanpa'.E' una prima visione assoluta per i 1500 ragazzi di San [...]
Lessare le patate in abbondante acqua salata poi sbucciarle e tagliarle a fette di 1/2 cm di spessore.Sistemare le fette di patate una accanto all'altra in un solo strato su un piatto da [...]
INGREDIENTI 4 patate80 g di stracchino200 g di panna2 cucchiai di ketchup1 cucchiaino di salsa worcester1 ciuffo di prezzemolosale Preparazione
Stendere i filetti in una teglia imburrata.Tagliare a fettine il limone e metterlo sopra al pesce.Insaporire con pepe rosa.Condire con un filo d’olio d'oliva.Aggiungere il timo [...]
Cosa può riservare la Calabria al viandante che decide di seguire strade diverse rispetto agli esodi e controesodi di massa dopo un assaggio inusuale di traminer sulla costa jonica? Una scelta [...]
La ricetta è una revisione in chiave vegan di un piatto cucinato dalla mia mamma (che usa l’orrenda macinata…) ispirato alla cucina della tradizione popolare lombardo-piemontese che [...]
Rieccoci dopo la lunga pausa delle vacanze estive. Anche se ancora è difficile rientrare a pieno nei ritmi frenetici del lavoro e dei vari impegni, dovrò fare un piccolo sforzo e mettermi [...]
Lavare e sgusciare i gamberetti, tagliare a fettine i pelati, tritare grossolanamente le cipolle e tritare finemente l'aglio.Versare 4 cucchiai di olio in una padella, aggiungere l'aglio e la [...]
INGREDIENTI500 g di gamberetti400 g di pomodori pelati2 spicchi d'aglio2 cipolle4 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio di fecola di patateolio d'olivasale e pepe [...]
Questa ricetta è per me legata ai ricordi d’infanzia: mia nonna la preparava praticamente tutte le estati non appena le angurie cominciavano a comparire sui banchi dei fruttivendoli. [...]
Finalmente una spesa come si deve di pesce e qualche ricettina fresca ed estiva.In vacanza ho fatto un pò di fatica a cucinare pesce, in quanto non avevo padelle e attrezzature per [...]
Mettere il burro in una terrina e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungere 130 g di zucchero e montare il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere la [...]
INGREDIENTI 200 g di farina 00180 g di burro150 g di zucchero350 g di mascarpone1 uovo1limone300 g di more1 bicchierino di brandy3 cucchiai di zucchero a velo100 ml di panna50 g di cioccolato [...]
Les Crêtes, di seguito le degustazioni dei vini, schede tecniche e informazioni sull'azienda. Si ringrazia Les Crêtes, per la disponibilità e la fiducia accordata a questo [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
INGREDIENTI 500 g di melone1 pompelmo rosa500 g di cocomero200 g di prosciutto cotto ( fetta unica)olio di olivasalepepePreparazione
Per puro caso ho avuto la fortuna di imbattermi in un alberello di corniolo carico carico di bacche pronte da essere raccolte. La cosa divertente è che non sapevo che fosse un corniolo me lo ha [...]
Leggendo salsa rosa qualcuno potrebbe pensare che questo panino al roastbeef venga farcito anche con una salsina, sicuramente buonissima, preparata mescolando qualche ingrediente basico e [...]
