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Oggi è festa e quasi tutti i negozi sono aperti e alcuni di noi già stanno vedendo e pensando ai regali per il Natale prossimo. In questo periodo anche se tantissimi di noi risentono [...]
Le polpette di cavolfiore rappresentano un secondo piatto vegetariano sano ed allo stesso tempo sfizioso oltre che un’alternativa gustosa per proporre il cavolfiore in una veste diversa [...]
Queste lasagne bianche sono preparate con una classica besciamella alternata a una preparazione di carciofi, porri e un tocco di salsiccia, un alternativa alle classiche lasagne al ragù. [...]
Diagonal Can Soteras Restaurant, Paseo de San Juan, 97-99, Barcelona E . Quest’anno rimarremo a casa per fine d’anno, ma questo non vuol dire che sarà una nottata noiosa. Ho [...]
ARISTA DI MAIALE ALL'ARANCIAOttimo piatto per le tavole delle feste e non solo, economico e facile da fare.L'arista di maiale all'arancia è un secondo piatto saporito e profumato che mette [...]
Il Pane Carasau, prodotto di panificazione simbolo della Sardegna, è comunemente chiamato anche "carta musica" in relazione al colore simile a quello della pergamena e al fatto di essere [...]
La bottarga di muggine è un alimento prelibato e versatile che in cucina si può usare in moltissime ricette diverse, dagli antipasti, ai primi e anche nei secondi. La bottarga è ricavata [...]
Il salmone è un pesce che durante le prossime feste verrà mangiato in molte tavole italiane è un pesce versatile con cui preparare antipasti, primi e secondi di ottimo sapore e buone [...]
Care amiche, il Natale è una bellissima festa che regala, almeno per un breve periodo, l'illusione che tutto sia migliore. Sorrisi, abbracci, festeggiamenti e una maggior attenzione gli uni [...]
In cerca di un contorno sfizioso, diverso da quelli che portiamo in tavola tutti i santi giorni e che magari, alla lunga, ci stancano? Vi propongo allora l‘insalata di radicchio, pere e [...]
“Si chiama matta non perché sia capace di qualche pazzia, ma per la semplicità colla quale si presta a far la parte di stival che manca in diversi piatti, come vedrete” . Questo [...]
Buongiorno.. su Roma al momento c'è il sole.. ma sarà una giornata variabile... Io mi sto preparando all'arrivo del freddo previsto per l'8 dicembre..Quest'anno non so se [...]
Si avvicina il Natale. E per me è scattata l’ora del vorrei/devo regalare. Mica a casa storpio canticchiando la celebre canzone di Natale Santa Claus is coming to (town) [...]
Nel pranzo di Natale, gli antipasti sono solo una piacevole scaramuccia. È con i primi che il gioco inizia a farsi serio, in attesa della battaglia finale a suon di secondi. Così, archiviati [...]
Da qualche giorno ho un microonde nuovo: è un Samsung Smart Oven ed è davvero un forno smart, perché ha proprio una miriadi di funzioni molto utili per i foodie incalliti come me.E' [...]
Il polpettone è uno dei secondi piatti più amati. Potevo quindi io perdermi la possibilità di prepararne uno tanto sfizioso come quello che sto per proporvi? Nonostante questo sia il periodo [...]
(Cioccolato e cannella)Si sa il cioccolato non fa ingrassare.Anzi, si sa pure, che fa benissimo!Anzi è indispensabile per dimagrire.Si sa!Adesso non mi ricordo dove l'ho letto, ma sono [...]
Pubblicato in: Ricette con il pesce, Ricette con le verdure, Ricette delle torte salate, Secondi Piatti[multipage] Le torta salate: le ricette più buone e veloci da preparare ve le suggeriamo [...]
I cardi rappresentano degli ortaggi di stagione forse poco apprezzati ma che se saputi abbinare ad ingredienti adatti, possono dare vita a dei piatti assolutamente sfiziosi. E’ il caso, [...]
Di solito mi basta arrivare alla fine di novembre per sentirmi in clima natalizio. E’ più forte di me. Ma è un gioco. Nel Natale di quattordici anni fa, la mia casa era ancora da ultimare, [...]
Insomma, alcuni di voi si saranno certamente accorti che la settimana scorsa nel maestoso Palazzo Carignano a Torino c’è stata una bella manifestazione dedicata al meglio della produzione [...]
La ricetta che ho preparato oggi è un primo piatto super saporito che abbiamo finito in due secondi tanto è buono! La pasta e patate so che esiste in molte varianti ma non ho ben capito se [...]
Che esperienza! Io faccio lezioni di pasticceria e cucina da tanto ormai... ma fare uno show cooking in un grande centro commerciale... col microfono... arghhhhhhhh... altra roba!Devo ammettere [...]
Munich, Germany by Stefanjurca . In inverno sulle bancarelle e nelle vetrine, i cestini raccolgono la frutta secca tutta colore, sapore e profumo. Essiccate al sole le prugne, le albicocche, [...]
Tutto questo parlare di Natale, di storie di piccoli folletti (qui) e di avena mi ha fatto pensare al porrigde. e al fatto che non ho mai postato una ricetta di porrigde sul blog. quindi devo [...]
